温度对白垩系砂岩超声波P波特性的影响

为探索五种砂岩在不同低温状态下的超声波纵波特性,通过电液伺服控制低温岩石测试系统对五种饱和砂岩进行降温处理,同时利用ULT-200型超声波速仪进行超声波测试,获取了不同低温状态下的纵波波形,研究了低温作用下不同砂岩的纵波特性。结果表明：温度降至-5℃,波形更符合弹性介质的传播规律;初至时间和波速、波阻抗密切相关,随温度降低,五种饱和砂岩的纵波初至时间均减小,减小的趋势相似,从0℃降至-5℃,初至时间减小43% ~56%,五种饱和砂岩的波速和波阻抗增大速率几乎完全相同,由0℃降至-5℃,增大值约占总增大量的65% ~75%;初至波波峰、波谷、波速、波阻抗和品质因子(衰减特性)与不同种类的饱和砂岩粒径、孔隙率和密度不相关,与温度相关,五种饱和砂岩的初至波波峰、波谷、波速、波阻抗和品质因子在20℃时差别很大,均随温度降低而增大,不同降温阶段,增大速率相差较大,由0℃降至-10℃,增量约占总增大值的65% ~85%,从0℃降至-5℃增大最显著,其它降温阶段均缓慢增大。     

超高压辅助酶法脱除黄曲霉毒素B1工艺对米糠多肽品质的影响

研究了超高压辅助酶法脱除黄曲霉毒素B₁优化工艺对米糠多肽品质的影响。研究表明,在超高压300MPa条件下,随着超高压处理时间(0、1、3、5、7、9min)的延长,超高压辅助酶法制备无毒米糠多肽的多肽得率、水解度、溶解性、起泡稳定性、乳化性和乳化稳定性先提高后下降,起泡性和持油性显著提高,而持水性呈下降趋势。因此,该工艺不仅能确保米糠多肽产品安全无毒,还可提高米糠多肽的品质。     

大豆分离蛋白酶解产物对自制酸奶品质的影响

本研究将酶解不同时间(3、12和24 h)得到的大豆分离蛋白酶解产物(SPIH)添加至自制酸奶中,通过测定3种SPIH(SPIH-A3、SPIH-A12、SPIH-A24)的酶解特性、酸奶的发酵特性和贮藏品质,研究SPIH对酸奶发酵和贮藏品质的影响.结果表明:酶解时间越长,SPIH水解度越高;3种SPIH均能促进酸奶发酵,抑制酸奶贮藏期间的后酸化,减少乳清析出,降低杆菌活菌数;将促发酵效果最显著的SPIH-A12进行超滤分离,发现4ku以下的SPIH-A12-L 4组分具有更多的疏水性氨基酸和不带电亲水性氨基酸,更能提高酸奶球菌活菌数和表观黏度,降低乳清析出率;适度酶解得到的SPIH可以有效促进酸奶发酵,改善酸奶贮藏品质,进一步超滤分离得到的小分子组分作用更显著.     

民航飞机低空颠簸与地理环境因子相关性研究

基于飞行品质监控大数据, 对各机场区域低空颠簸频率进行统计。利用地形及气象观测数据, 研究低空颠簸与环境因子的相关性。结果表明, 飞机低空颠簸与地形起伏度、气温日较差以及风速有显著相关性。利用地理加权回归(GWR)模型进行拟合分析, 发现上述环境因子的影响强度存在空间差异。地形起伏度与风速的影响强度均自东北向西南逐渐增大, 气温日较差的影响强度自东南向西北再向东北逐渐增大。地理加权回归模型的调整R²达到0.512, 说明模型的有效性很好。基于拟合模型对全国范围低空颠簸风险进行估计,获得颠簸风险分级空间分布图。研究结果对机场选址和飞行安全管理具有参考价值。     

基于主动噪声控制技术改善车内声品质

为达到改善某款SUV匀速工况下车内声品质的目的,以驾驶员右耳旁的稳态噪声为研究对象,建立GA-BP声品质预测模型,对声品质客观参量和主观烦恼度进行一元线性回归,选取与主观烦恼度显著相关的响度和粗糙度作为控制目标,利用Zwicker计算模型对响度进行分析,利用小波变换对粗糙度进行分析,根据分析结果确定最优控制频带,并设计基于FELMS算法的主动噪声控制系统对样本噪声进行主动控制。仿真结果表明,控制后噪声的响度、粗糙度分别降低了33.5%、23.1%,烦恼度等级下降了2.76个等级,车内声品质得到大幅改善。     

化学仪器与电子舌表征绿茶滋味感官品质的比较

为弥补感官审评方法评定绿茶滋味品质存在的不足,研究采用化学仪器方法和电子舌方法评价绿茶的滋味感官品质.利用化学分析仪器测定茶汤的10种主要滋味成分(茶多酚、氨基酸、咖啡碱、GA、EGC、C、EGCG、GCG、ECG和儿茶素总量)含量,同时利用电子舌获取茶汤的传感器响应值.分别建立10种滋味成分含量与滋味感官评分、传感器响应值与滋味感官评分之间的BP-ANN模型.结果表明:用2种方法评价绿茶的滋味感官品质,其准确度都可靠,但基于电子舌方法建立的BP-ANN模型性能更好;该模型对预测集样本的预测均方根误差为1.913,模型预测值与实际评分值之间的相关系数为0.932,说明利用电子舌方法能更好地预测绿茶的滋味感官品质.     

不同基因型大白菜品质性状的遗传研究

利用101、102、103、104、106、108等6份不同遗传类型的大白菜材料,按Griffing方法Ⅱ配制完全双列杂交,考察单株重、叶球重、净菜率、软叶率、粗纤维含量、可溶性糖含量等6个性状,研究其遗传规律.结果表明上述性状的遗传符合加性-显性模型,6个性状的广义遗传力达分别为82.133%、44.196%、87.000%、97.297%、60.335%、72.045%,狭义遗传力分别为73.170%、39.732%、33.333%、27.027%、59.777%、21.489%,遗传相关分析表明单株重与叶球重、净菜率、粗纤维含量的相关、叶球重与净菜率的相关、软叶率与净菜率达显著水平.其余性状间的相关未达显著水平.     

延缓大米品质劣变的途径

大米是中国人民的主要主食之一,其品质易发生劣变。要做好大米保鲜,就必须充分了解其储藏特性,合理采用储藏方法,加强储藏期间的管理,延缓其品质劣变速度。     

爱情变质心理学

伴侣的优点是如何变成缺点的"生命的挚爱"为何变成了"世界上最讨厌"的人。1838年,当达尔文第一次考虑婚姻问题时,他就像观察野生动物研究进化时那样,情不自禁地做了一系列的笔记,包括一个看起来颇具科学性的关于婚姻利弊的清单。在反对一栏,他列举了"孩子带来的花费和焦虑"以及"结婚的男人永远不能乘坐热气球"这样古怪的事实。而支持婚姻的一栏,他写了"老年时稳定的伴侣和朋友",