骨制品的矿质元素及食用价值

骨制品含有钙、磷、铁、锌等多种矿质元素，具有人体需要的矿质元素的重要来源，应尽快开发和充分利用。     

木材蠕变测量系统设计

为了实现多点式木材蠕变量数据采集、传输、通信以及数据处理,设计一种以单片机89C52为核心的下位机和软件采用VC++6.0编写的上位机组成的木材蠕变测量系统。传感器信号通过MAX485芯片传输到分频器,分频后进入单片机,经MAX232芯片传输到上位机,实现上下位机通信。上位机可实现端口数据的采集、存储和图像绘制功能。该系统已经成功应用于工业测试,具有抗干扰能力强、整体稳定性较高及可长时间运行等优点。     

中国钒产业发展影响因素及趋势预测分析

概述全球钒资源以及钒制品生产、消费状况,对比分析中国钒资源以及钒产业在全球的地位,重点对影响中国钒产业发展的技术、市场、政策等一系列因素进行分析,结合国际、国内经济形势以及钒产业发展现状、趋势,对我国未来一段时期内钒产业的发展进行预测,并提出未来我国钒产业发展对策建议。     

考古木材解剖学

从3个方面,论述了以考古发掘中的木质遗存实物为主要研究对象的考古木材解剖学,正在发展成为一门新的文理交叉新学科:1 定义与范畴;2 内容与方法;3 研究现状及展望。     

木材改性在建筑行业中的应用

<正> 一、木材的特性和在建筑行业中的地位木材是重要的建筑材料之一,即使是现代化的今天,大量采用砖砼结构、钢筋混凝土结构以后,木材仍不容忽视,因为它是建材中惟一的可再生资源,可以说取之不尽用之不竭,只要人们合理开发,保护生态平衡。它具有其它建材不可比拟的特性,比如质轻,软材的密度约500kg/m~3,钢的密度为木材的16倍,水泥的1/5。它的优点很多,如强度重量比较大,隔热性能好,易于加工,具有良好的减震性能,具有天然美丽的花纹等等。但     

利用贝类废弃物制造水解动物蛋白

以扇贝加工废弃物-扇贝边为原料，采用枯草杆菌蛋白酶、胰蛋白酶、Flavourzyme对其进行深度水解；然后应用超滤技术对酶解液进行分离，除去未水解的蛋白质、细菌、微细的颗粒等物质，得到富含氨基酸和小分子肽的超滤透过液；再应用反渗透技术进行预浓缩，以除去其中过多水分；最后，对该浓缩液进行减压浓缩或喷雾干燥，即得到浓液状或粉状的水解动物蛋白产品。其中，粉状产品的粗蛋白含量为66．88％，氨基酸态氮含量为6．96％，氨基酸态氮／总氮65．05％，均优于国外同类产品。     

森林生物技术走出实验室举步艰难

新的、高密度树木种植正在给林业生物技术带来迅速的变化。但是如果不能克服生态风险和经济障碍．这些新的方法或许永远也无法使用——     

山楂制品的现状分析

对现有山楂制品现状和目前山楂产品滞销问题进行了分析。通过降低山楂汁中的有机酸和山楂汁中的单宁含量来改善产品的口感,加工出适合中年老人享用的保健食品,从而带动我国山楂产业发展。