富锗面包的研制

富锗面包是以面包专用粉为主要原料,以白砂糖、奶油、奶粉、鸡蛋、面包改良剂为辅料,加入富锗酵母,采取快速发酵法,经过调粉、发酵、烘烤精制而成。通过正交实验确定产品的最佳配方,利用ICP-AES方法测定富锗面包中有机锗的含量。     

有机锗在医学上的作用

综述有机锗的发现和其在人体中的分布以及代谢;着重论述了有机锗在医学方面的作用,尤其是抗肿瘤方面的作用。     

锗的生物学功能及其在运动中的应用

锗是微量元素．近年来,对锗的生化作用的研究已为国内外学者关注．锗对运动人体的影响也日益引起运动医学界的关注．本文就锗的生物学研究动态、主要成就及其与运动关系进行综合阐述．