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71.
细胞分裂类激素吡效隆1号处理猕猴桃后, 果实体积增大,含水量提高,但总酸、可溶性糖, 总灰分的鲜重百分含量和维生素C的含量明显降低,果实风味品质下降. 相似文献
72.
猕猴桃软变及其多酚酶特性与动力学研究 总被引:1,自引:0,他引:1
研究表明, 常温下贮藏,猕猴桃软化速率与果实中多酚化合物含量的变化相一致. 软化时多酚物含量因氧化显著减少.对其多酚氧化酶研究发现: 其最佳底物是 4- 甲基儿茶酚;其催化的反应可用单底物反应模型来描述; 用氧电极测出酶催化反应的最佳条件是 pH 值为7.3, 温度为60;米氏常数为2.20*10-3mol•L-1,rmax=2.306 mg•L-1 min-1. 相似文献
73.
研究了几种简易贮藏方式对“米良1号”猕猴桃果实贮后性状的影响, 果实硬度和可溶性固形物的变化规律.结果表明:以100~ 125 g的“米良1号”无伤正常果进行常温换气贮藏,贮后90 d 优质果率比较理想; 果实入贮后的前30 d是果实硬度下降最快、可溶性固形物上升最快的时期. 相似文献
74.
从野生猕猴桃资源调查发现红心无籽猕猴桃单株(中华猕猴桃),经多代无性繁殖选育成无籽猕猴桃雌株,命名“湘吉红”.具有单性结实特性,果实圆柱形,无籽,果芯淡黄色,横切面内侧果肉鲜红色,呈放射状排列,外侧果肉黄绿色. 相似文献
75.
比较了猕猴桃蛋白酶(Actinidin)在盐酸胍中变性时的荧光变化与活力变化的关系。当胍浓度为0.1 mol/l时,酶的最大荧光发射波长λ_(max)不变,荧光强度上升。此时酶被激活,活力提高25%,激活速度比变性速度快5.0倍。胍浓度逐渐增大,酶λ_(max)略红移,4.0 mol/l时达336 nm。但荧光强度降低,酶表现为快相和慢相失活的二个一级反应,失活速度常数比变性速度常数快 1~3个数量级。Actinidin 的激活与失活现象显示这可能与活性部位相关的 Trp 微环境的构象变化有关。胍变性结果指出 Actinidin 构象变化速度小于活力变化速度,这代表酶变性反应时慢构象变化快活力变化的一种模式。 相似文献
76.
77.
ISSR标记技术在猕猴桃遗传研究中的运用 总被引:6,自引:0,他引:6
利用ISSR技术对采自四川省猕猴桃科研基地的14个猕猴桃品种进行了遗传多样性分析.通过引物筛选,从6个ISSR引物中扩增出103条带,其中84条为多态带,占82.41%.UPGMA聚类分析结果揭示了各品种间的亲缘关系.ISSR标记说明猕猴桃品种间遗传距离与地理分布有一定关系,地理位置较近的材料能聚在一起.分子标记可用于猕猴桃种质资源的分类、鉴定及良种选育. 相似文献
78.
利用9对SSR引物对来自和平县上陵镇高峰和羊石、上陵镇桃源村及热水镇3个居群的野生毛花猕猴桃不同植株叶DNA进行PCR扩增,以分析野生毛花猕猴桃居群遗传多态性.结果表明,3个野生毛花猕猴桃居群的遗传多态性百分比在97.3%~98.9%之间,平均多态性信息量 (polymorphism information content, 简称PIC值)在0.846~0.880之间,其中,上陵镇高峰和羊石野生毛花猕猴桃居群的SSR多样性相对较高,平均PIC值为0.880;而上陵镇桃源村野生毛花猕猴桃居群的SSR多样性较低,平均PIC值为0.846;但3个野生毛花猕猴桃居群的多态性百分比差异不明显.这些结果显示,广东省和平县不同野生毛花猕猴桃居群间遗传多样性较高,保存了丰富的猕猴桃野生居群基因资源. 相似文献
79.
80.
《云南大学学报(自然科学版)》2013,35(Z1):183-187
利用昭通多普勒雷达资料和区域自动站资料,对2012年昭通雷达探测到的4次冰雹过程进行了综合分析,发现2次冰雹过程属于超级单体风暴,在多普勒雷达回波上都出现了钩状回波和中气旋.另2次冰雹过程属于带状回波冰雹.2次超级单体风暴中气旋均早于钩状回波出现,速度场特征早于强度场特征15~20min,有利于判断风暴的形成和进行风暴的短时预警.超级单体回波强度和对流发展高度都高于带状回波,因而超级单体冰雹灾害强度和面积远大于带状回波冰雹.超级单体风暴移动方向在盛行风向的右侧20°~30°,都是右移超级单体风暴.环境风场特征是决定超级单体风暴移动路径的重要因素,对超级单体风暴冰雹的临近预报有指示作用.低层辐合区和逆风区有利于带状回波的发展和维持. 相似文献