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渊琳 《大众科学.科学研究与实践》2013,(7)
正方便面作为一种方便食品,广受大众欢迎的同时又备受健康方面的争议;方便面有毒论是真的吗?怎样吃方便面才能既方便又无损于健康呢方便面是许多大学生喜欢的一种食品,它既可以当点心、宵夜,又可以当正餐,而且食用方便,也非常适合懒散之人。尤其是不少男生,既没有女人那么多对于身材的顾虑,又对饮食马马虎虎,方便面更是他们的"宠儿"。然而,近年来关于方便面的各种"有毒论"层出不穷,你真的可以做到等闲视之吗? 相似文献
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胡士勇 《哈尔滨商业大学学报(自然科学版)》2002,18(2):220-222
采用实验计划法,研究方便面碘呈色度(IOD)与盐水添加量、辅料淀粉、面粉温度、环境温度、面条表面含水量、不同吸水率面粉的关系,从而能够科学地指导生产. 相似文献
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据英国《每日邮报》报道,最新《营养学杂志》刊登美国宾夕法尼亚州立大学科学家完成的一项新研究发现,富含红辣椒和肉桂等调料的饮食,有助于防止多脂肪食物对人体造成的伤害。研究人员发现,红辣椒和肉桂等调料具有抗氧化作用,可减轻多脂肪食物对心脏造成的压力。新研究负责人希拉·怀斯特教授表示,当人们吃下 相似文献
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方便面行业的竞争异常激烈,其中定价策略的运用对于利润目标的实现尤为重要。从华龙日清方便面产品定价策略出发,对其价格策略进行了深入分析,从而发现问题,结合有关理论提出方便面行业的定价策略。 相似文献
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《中国新技术新产品精选》2008,(9):58-62
五谷道场曾被业内喻为一匹黑马,用短短的6年时间便做到了全国第六的市场位置。然而仅仅才过了2年时间,其销售便一落千丈,如今市场上已经很难寻觅到五谷道场的身影,中国方便面黑马绊败,引人深思,值得创业路上的人借鉴。 相似文献