磷钼杂多酸光度法测定半胱氨酸

报道了一种简便和灵敏的半胱氨酸含量测定的新方法.利用半胱氨酸的还原性将磷钼杂多酸还原成磷钼杂多蓝,在710 nm最大吸收波长处测其吸光度,吸光度与半胱氨酸的浓度在0.4～16.0mg/L范围内呈线性关系,相关系数r=0.999 0,方法检测限为0.2 mg/L,相对标准偏差RSD=0.91%,回收率为98.5%～102.9%.该法应用于牛乳清样品中半胱氨酸含量的直接测定,结果满意.     

西班牙最牛钉子户

西班牙的钉子户与中国的不同,与其他国家大城市的也不同。这个国家因为独特的历史传统与政治文化,而形成了独特的＂占领＂风景。在城市急速扩张的历史进程中,住房困难是一个全球普遍的情况。很多来城市谋生活的贫困人们找不到便宜住房,自发地群居形成棚户区。     

都市放牛

<正>那天途经一片绿地,见有园林工人在用割草机割草,脑子里电光火石一闪,就想到了放牛。都市自然是不适合放牛的。现代都市给足冷血的机动车、钢筋混凝土面子,人的生存空间却越来越被挤兑,恨不能踮着脚尖走路,更甭说牛了,更甭说放了。但是,有些地方还是适合放牛的,譬如眼前这绿地,平时人不让进,用来放牛正好。眼下很有这样一帮人——小资,就是论实力还够不上资,却死心塌地地向往资的好多生活方式,姑且先小资着。照这样看,我觉得我这人不是小资,而是小农。     

天然功能性食品添加剂——酪蛋白磷酸肽

酪蛋白磷酸肽(CPP)是由牛乳酪蛋白通过生物技术制得的一种新型功能性食品添加剂，它具有促进人体吸收钙的生理活性。由于在人的小肠下部pH一般呈中性到弱碱性，在此条件下，矿物质不易溶解而产生沉淀，导致对钙的吸收率大大下降。     

转折词

在非洲广阔的草原上生活着形形色色的野生动物，角马是其中的一种。角马看上去长得像牛，生活在非洲的东部和南部。雨季期间，雨水充足，大地一片生机，广阔的草原上散布着一匹匹非洲角马。     

光谱法研究nC60纳米颗粒与牛血红蛋白的相互作用

用几种光谱方法研究了n C60纳米颗粒与牛血红蛋白之间的相互作用。用溶剂置换法制备n C60的水分散液,并用紫外-可见分光光度法、动态光散射和透射电子显微镜技术对n C60纳米颗粒进行表征;用紫外-可见分光光谱、荧光光谱、同步荧光光谱研究n C60与牛血红蛋白之间的作用。结果表明,n C60纳米颗粒对牛血红蛋白的紫外-可见吸收光谱有一定程度的改变作用;n C60可猝灭牛血红蛋白的内源荧光,且最大发射波长发生明显的蓝移现象;随着n C60浓度的增加,酪氨酸残基和色氨酸残基的同步荧光强度降低,其中酪氨酸残基峰位发生蓝移,而色氨酸残基峰位基本保持不变。研究表明n C60与牛血红蛋白之间存在一定的相互作用;n C60可引起牛血红蛋白构象的改变,酪氨酸残基所处微环境的极性减小,n C60与牛血红蛋白的作用位置更接近酪氨酸残基。     

光谱学研究洛美沙星与牛血红蛋白的作用机理

在pH值为7.4和离子强度0.1 mol·L-1的模拟人体生理条件下,利用荧光猝灭光谱、同步荧光光谱和紫外光谱研究了洛美沙星与牛血红蛋白的结合作用.从温度对猝灭作用的影响、紫外可见吸收光谱的变化判断牛血红蛋白与洛美沙星的荧光猝灭机理为动态猝灭,计算了猝灭常数.根据得到的热力学参数确定相互作用力主要为疏水作用.依据无辐射能量转移机理求出荧光受体和给体间的距离,由同步荧光光谱技术探讨洛美沙星对牛血红蛋白构象的影响.     

玉米芯纤维素基金属螯合亲和吸附剂对牛血清白蛋白的吸附研究

以玉米芯纤维素为基质,通过环氧氯丙烷(EPI)交联活化、亚氨基二乙酸(IDA)修饰、金属离子Cu,Fe,Zn,Ni螯合制得亲和吸附剂.通过红外光谱(FTIR)、X射线光电子能谱(XPS)、原子吸收分光光度法(AAS)对其表征.考察了pH、离子强度、初始浓度、洗脱液等因素对螯合了不同金属离子的吸附剂吸附牛血清白蛋白(BSA)的影响.结果表明:对强亲和性的Cu(Ⅱ)螯合亲和吸附剂对BSA的吸附主要受配位作用控制,而对弱亲和性的Fe(Ⅱ)、Zn(Ⅱ)、Ni(Ⅱ)螯合亲和吸附剂则主要受静电作用影响,配位作用为辅.     

三个牛品种Prdm9基因串联锌指序列的比较

Prdm9基因编码一种组蛋白甲基转移酶,被认为是物种形成基因.为阐明不同牛品种Prdm9基因的序列特征,试验从3个牛品种(中国荷斯坦牛26头、云南BMY牛25头和皖南黄牛16头)血液中提取基因组DNA,采用PCR方法特异扩增该基因中进化最快的串联锌指序列,并进行克隆测序和生物信息学分析.根据Prdm9基因的测序结果,推导其蛋白质序列,显示试验牛Prdm9蛋白中存在串联的C_2H_2型锌指,每个锌指由21个氨基酸组成,由于在1～4个固定位点上存在氨基酸差异,共形成了8种不同的锌指.在67头牛的Prdm9中检测到9种不同的锌指域,每种锌指域含5～7个(多数为6个)锌指,其类型存在品种间差异.研究表明,Prdm9基因的锌指序列、锌指域组成在3个牛品种间和个体间均存在差异,表现出较高的遗传多态性.