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71.
RELAP5分析非能动堆芯应急冷却系统实验结果 总被引:1,自引:0,他引:1
先进压水堆的一个显著特点是非能动系统的高可靠性,评价这些系统的运行特性以及系统分析程序如RELAP5等的计算能力是非常重要的,用RELAP5/MOD3.2程序对非能动堆芯应急冷却系统实验过程进行了模拟分析,通过计算结果与实验结果的比较,初步评价了RELAP5/MOD3.2程序的计算能力。 相似文献
72.
氧自由基清除剂及其在体育运动领域中的应用 总被引:2,自引:0,他引:2
于飞 《西北师范大学学报(自然科学版)》2003,39(3):113-116
综述了近年来医学界、生物学界及体育界关于氧自由基清除剂的研究现状,分析归纳出氧自由基清除剂的种类、氧自由基对机体的作用及清除机理、抗氧自由基天然成分的功能性食品及其在体育运动领域中对运动员健康的保护作用. 相似文献
73.
74.
双乙酸钠的合成及对霉菌的抑制作用 总被引:3,自引:0,他引:3
以醋酸和纯碱为原料 ,不加溶剂合成双乙酸钠 ,并用双乙酸钠、苯甲酸作防霉剂加入培养基 ,在无菌条件下接种黄曲霉菌和球毛壳实验霉菌 ,比较双乙酸钠和苯甲酸对霉菌的抑制作用。结果表明 ,n(醋酸 )∶ n (纯碱 )为 ( 4 .0~ 4 .2 )∶ 1,反应温度 6 0~ 70℃ ,醋酸加料时间 4 0~ 6 0 min,反应时间 12 0~ 180 min时 ,所得产品质量合格 ,收率可达 96 %以上。双乙酸钠和苯甲酸质量分数为 0 .3%时防霉效果接近 ;质量分数为 0 .1%时 ,二者对黄曲霉防霉效果与空白相比都有极显著性差异 ( P <0 .0 1) ,双乙酸钠优于苯甲酸 ,对球毛壳的防霉效果也是双乙酸钠的明显优于苯甲酸的 ( P <0 .0 5 )。双乙酸钠是一种防霉效果优于苯甲酸的防霉防腐剂 相似文献
75.
高压脉冲电场杀菌技术在食品工业中的应用 总被引:14,自引:0,他引:14
高压脉冲电场杀菌技术用于食品杀菌具有能耗低 ,时间短、有效保存食品营养成分和天然色、香、味等特点 ,具有广阔的工业化应用前景 .对高压脉冲电场的灭菌机理 ,影响因素 ,能耗与经济效益 ,研究现状前景等问题做了探讨 相似文献
76.
本文概述了转基因作物的发展概况与趋势,分析了转基因作物对环境安全的潜在影响及转基因食品的安全性问题, 相似文献
77.
78.
固体油脂食品的品质优劣取决于同南多晶晶型,所以确定各晶型的熔点及其稳定性是十分重要的。本研究在确定了各成份的多晶态种类和数目的基础上,测定了各晶型的熔点,各单一成分的晶型衍变规律及影响迁移速度的因素等问题。 相似文献
79.
本文对我国古代粮食科学技术分别从粮食储藏,粮食加工,食品加工和造曲酿酒等四方面进行了量化考察,确认量化程度由高到低的序列为:造曲酿酒-粮食加工-食品加工-粮食储藏,得出古代粮食科学技术在发展中的重要才识在已取得辉煌成就的基础上,没有从”数量化“的高度进行归纳总结,因而没有得出有意义的结论,使得已有的科学技术成就无法突破并继续提高。 相似文献
80.
指出了现有的测量T'g方法中存在的问题,分析了低温显微DSC(差示扫描量热法)系统测定T'g的原理,认为低温显微DSC系统是一种能准确测量玻璃化转变温度T'g的新型仪器 相似文献