泸型酒主要微生物发酵特征研究

通过对泸型酒发酵过程中主要做生物在不同发酵条件下代谢规律的研究，分析了自然状态下，泥窖这一特殊发酵容器内微生物代谢的特性，从而揭示了泸型酒窖内微生物发酵特征，指出了不同状态下的配料调整和技术措施。     

壳聚糖做澄清剂对枸杞酒中微量元素的影响

<正>枸杞子为茄科植物枸杞之成熟果实,在我国的传统医学中具有重要地位。据研究,植物中的微量元素对人们的健康非常有益,枸杞子中含有的Ca、Mg、Mn、Zn、Fe等都是人体所需要的微量元素。壳聚糖(chitosan)是甲壳素的脱乙酰化产物,不溶于普通有机溶剂,有很强的亲水性,可在HCl、HAc等低pH水溶液里膨胀并形成凝     

方便酒

<正>外出旅行的时候,能随时随地喝上几杯酒,这对不少人来说是个诱人的想法,荷兰的5位学生将其变成了现实。他们发明了一种酒精粉末,加水后就会变成酒。饮用前,在20克酒精     

企业财务问题分析及对策--以某上市酒企为例

企业加强财务管理的目的主要是实现利润最大化的目标。本文利用2010—2012年某上市酒企财务数据，采用比较分析法，将该公司与同行业的财务状况进行对比分析，找出该公司在流动资金、长期偿债、固定资产使用效率等财务方面的主要问题，并针对这些问题提出相应解决的对策     

中草药酒与电磁波热浸透治闭合性软组织损伤

中草药酒具有消肿、散瘀、止痛、行气之功效,结合电磁波的热浸透照射具有消炎、镇痛、减少渗液与肌张力,调整生理机能作用,使广大患者获得损伤初期消肿快、止痛效果好的疗效。     

出口基地库尔勒香梨综合配套栽培技术

生产绿色香梨是适应市场需求，增强库尔勒香梨在市场中竞争力，扩大出口创汇，不断增加农民收入，振兴地方经济的重要举措之一。近年来，我们在继续增加香梨面积的同时，把香梨品质的快速提高，切实把香梨产业做活、做强、做大，努力提高香梨的商品率，创库尔勒香梨品牌，把提高香梨在农民增收中的份额作为重要工作来抓。现将出口基地库尔勒香梨综合配套技术总结如下：     

盆栽催花牡丹在库尔勒地区的栽培与管理

由于地域气候等原因，过去在库尔勒市地区，牡丹几乎没有栽培观赏。近年来，随着各族人民生活水平和温室栽培技术的不断提高，盆栽牡丹已悄然走进了寻常百姓家，市场需求量越来越大，价格居高不下。春节期间一盆普通的牡丹售价竟高达百元以上。     

纵说与"酒"文字

酒的历史久远,酒文化几乎伴随着人类文化的产生页产生.与酒有关的文字也多不胜数.这里简略地举了几个与"酉"(即"酒")有关的文字,简述字形及字义之间千丝万缕的联系.     

清香梨的特性和栽培技术

新品种清香梨系由新世纪为母本,三花梨为父本杂交育成.树势中庸,树形较开张,叶片和花芽较小,但历年来却表现稳产高产.根据奉化市莼湖杨家苗圃和嵊州市甘霖镇孙村均忠果树实验场的领导和科技人员于1998年7月底对成熟采摘前果实测定,平均单果重400余g,最大果重1238g,果形要比现有的其他品种大得多.清香梨的果皮黄褐色,像黄花梨,但比黄花梨光滑.肉质细嫩松脆,汁多味甜,含可湿性固形物14%;果心极小,可食率达83.77%,比黄花梨高20%.果实成熟期为7月底到8月上中旬,比黄花梨等品种耐贮运.清香梨较耐涝,据嵊州市均忠果树实验场观察,大树渍水10天没有死亡,当年生果苗淹4昼夜没有死苗,而其他梨等水淹4天就有部分苗死亡.清香梨的抗旱能力也较强,适应性也较广,故山地平原都可种植.