提取方式及时间对咖啡渣提油的影响

探讨了咖啡渣提取咖啡油过程中浸渍法、回流法、索式抽提法等提取方式以及提取时间对提油效果的影响,并通过比较得出了较优方法.     

塞纳河畔的咖啡

在法语里“咖啡”和“咖啡馆”其实是一个词，法语里的“左岸咖啡”其实指的是首都巴黎塞纳河左岸的咖啡馆。而中文里的“左岸咖啡”则更多偏重于一个知名的品牌，一丝不同的情调，一种小资的生活。     

咖啡油酸价测定方法的研究

在咖啡油颜色较深滴定终点难判断时，可采用少取试样、多加溶剂、加ＮａＣｌ饱和溶液、酸度计指示终点等方法，尤其是ｐＨ值一酸价关系图的绘制与应用，从而能较快较准较省地测定咖啡油的酸价。     

咖啡残渣综合利用的研究（Ⅰ）：从咖啡渣中提取咖啡油

利用废咖啡渣制取咖啡油是变废为宝的途径之一．本文通过探讨影响咖啡油得率和品质的诸因素，如溶剂种类和用量、原料干燥程度和粉碎度、提取时间等，得出一系列有价值的结果．     

Characterization of threerice CCoAOMT genes

Caffeoyl-Coenzyme A 3-O-Methyltransferase (CCoAOMT) is a key enzyme in lignin biosynthesis pathway. Three rice CCoAOMT genes were identified and designated as OsCOAI, OsCOA20 and OsCOA26. OsCOAI contains four exons and three introns, while the other two have three exons and two introns. The deduced amino acid sequences of these rice genes share a high identity (75.43%) with other plant CCoAOMT proteins and contain the CCoAOMT specific motifs. Phylogenetic analysis indicates that OsCOAI has the closest evolutionary relationship to maize CCoAOMT. In contrast, OsCOA20 and OsCOA26 belong to another clade.Northern blot analyses and in situ hybridization studies indicate that the three rice CCoAOMT genes are highly expressed in developing sclerenchyma cells and vessel bundles of young leaves, suggesting that they are probably involved in constitutive lignification.     

全血细胞减少64例骨髓涂片及骨髓小粒拉片分析

目的 :分析全血细胞减少的原因并对骨髓涂片及骨髓小粒拉片两种血液学检查方法进行比较。方法 :对64例全血细胞减少患者进行骨髓涂片及骨髓小粒拉片检查并结合临床进行分析。结果 :引起全血细胞减少的主要原因仍然是造血系统疾病占76 5%;骨髓小粒拉片检查对判断骨髓增生程度较为可靠[1]。结论 :引起全血细胞减少的原因以造血系统疾病为主 ;骨髓小粒拉片检查对于诊断造血系统疾病具有推广应用价值[2]。     

大豆咖啡饮料的研究

本文介绍了以大豆,齐可力为主要原料配制大豆咖啡的研究过程,并提供了配制大豆咖啡饮料的工艺和配方。配配制的大豆咖啡饮料富含养,色,香,味酷似咖啡,可部分替代咖啡。     

喝咖啡可以预防眼皮不可控制地跳动

意大利巴里大学教授德法茨奥和同事的一项最新研究表明,喝咖啡能帮助预防眼皮不可控制地跳动。迟发性眼睑痉挛症属于一种肌张力障碍疾病(指无意识的肌肉收缩),40岁到50岁之间的人易患这种疾病。此前曾有研究表示,吸烟可能对迟发性眼睑痉挛症有预防作用,于是,德法茨奥教授和同事     

由咖啡诞生的圣保罗

圣保罗是世界四大都市之一,包括郊区在内的大圣保罗面积达8000平方公里,人口超过2000万.2005年,圣保罗市的国内生产总值约为1024亿美元,已经超过了美国经济实力较弱的22个州的财富总和.如果圣保罗市是一个国家,那么它的经济总量可以进入全球经济50强,超过埃及和科威特,与新西兰和匈牙利的经济总量相当.而建于19世纪末的保利斯塔大街一直是圣保罗的门面.目前大街左右的高楼大厦大都是20世纪七八十年代建立的,谈不上有多时髦.但这并不妨碍它作为巴西最大的金融街,南美的金融中心的身份.     

维生素C强化咖啡粉作为潜在载体的评价研究

分别对添加了每日膳食营养素推荐供给量标准(RDA为90 mg)的50％,75％和100％维生素C的咖啡粉进行了维生素C的潜在载体的评估研究.旨在评价咖啡冲泡和贮藏3个月后产品中维生素C的稳定性,并探究消费者是否能感知普通咖啡和维生素C强化咖啡之间的差异.实验结果表明:添加50％RDA水平的咖啡在冲泡过程中损失16％的维...