脂环多硫化物香料的研究进展

脂环多硫化物是一种新型香料，具有浓郁的特征香味和良好的生物活性．为了寻找更简单高效的合成方法，推动此类香料的研究，详尽探讨了其研究现状、合成进展及生物活性。     

微波催化合成2-正戊基环戊-2-烯酮的研究

利用微波技术实现了2-正戊基环戊-2-烯酮的合成.它是以正戊醛和环戊酮为主要原料,在微波催化条件下缩合,再经脱水、异构而得.通过微波催化技术缩短了反应时间,提高了反应速度.     

东洋咖喱台湾味

正原产印度的咖喱,辗转英国、日本,才来到台湾。四十多年前的台湾,物资供应不算充足,发育中的孩子只能拼命吃米饭,一顿可以吃两大碗米饭。由于副食缺乏,浇上酱汁也能吃得津津有味,如果能吃盘咖喱饭,真可说是天大的     

芬顿氧化助凝法预处理高浓度烟草香料废水试验

采用芬顿氧化PAM助凝法对高浓度烟草香料废水进行预处理,并通过试验确定该方法的最佳操作条件(包括最佳反应时间、药剂投加顺序及其投加量等).结果表明:(a)芬顿氧化助凝法是高浓度烟草香料废水预处理的有效措施,废水经芬顿试剂氧化、PAM助凝、pH调节后,COD的去除率可达79.6％,出水完全澄清.(b)芬顿氧化助凝法的最佳操作条件为:将FeSO4·7H2O,H2O2分别按照45 g/L,150 mL/L的标准加入废水中反应60 min,再投加PAM助凝反应10 min后,最后用NaOH调节pH至7.     

凉味剂的研究进展

凉味剂在医药、口腔护理、糖果中有着广泛的应用前景．50年来,各大国际香料公司都相继推出了很有特色的凉味剂产品,这些产品中不仅有以人们熟悉的薄荷基团为主要架构而设计的衍生物,还有不少不含薄荷基的新型凉味剂．就目前国际、国内凉味剂产品的研究进展进行了综述．