2,5─不对称取代─4─羟基─3(2H)─呋喃酮类香料及合成

介绍了2，5─不对称取代─4─羟基─3（2H）─呋喃酮类香料的香味特征及天然存在，提供了许多有价值的合成方法。评价了这些方法的优缺点，指出了这一领域的研究方向。     

硫代乙酸甲酯的合成研究

对可用于各种调味香精的食用香料硫代乙酸甲酯的合成进行了初步研究，产率达到６９３％，对所合成的产品做了红外光谱分析和质子核磁共振分析，确定了其化学结构。     

松节油和松香催化深度加工合成系列精细化工产品的研…

本文研究了在骨架镍催化剂存在下，由α－松油醇常压加氢制备二氢α－松油醇的方法，考察了反应温度，催化剂用量和氢气流量等因素对加氢反应的影响，结果表明，在１００℃，２％（重量）骨架镍催化剂存在下，α－松油醇氢化反应２ｈ，得二氢α－松油醇，产率为９８．４％。     

寻香,弄香

德国作家聚斯金德笔下有一个传奇式的调香师——格雷诺耶,他的嗅觉特别灵敏,6岁起便能通过嗅觉识别世上的一切。他杀害了26位少女制成了迷人的香水,只要一小滴就能使格拉斯刑场上的万名观众把他当作救世主。这个故事始终充满迷幻色彩,虽然有些夸张,却足见"香"的魅力。那么香料究竟有什么神奇之处呢?     

长在深山人未识——记北京的杓兰

世界上的兰科植物大约有3万种之多。日常生活中,人们通常将它们统称为兰花。许多兰科植物是非常重要的观赏、药用或香料植物,并已在世界各地广为栽培。中国原产的兰科植物大约有1200多种,从种的绝对数量上来看并不算很多,但其生物多样性却极为丰富,从热带到温带、从附生兰到腐生兰,各种类型均有分布。     

资金激励褒奖科学创新

InnoCentive 是一个出色的新型网上社团,是专门为全球科技研发界创建的首家互联网奖励机制的公司.让相关公司登记为"寻求者",在一个保密的互联网信息交流平台上张贴挑战,并充分利用科学奇才的智慧,进而有机会增强自身的研究与开发潜力.InnoCentive将顶尖的科学家和全球各地的领先公司所面临的相关研发挑战对应起来,使之珠联璧合.提供功能强大的在线论坛,支持公司通过资金激励来褒奖科学创新.来自世界各地 100 多个国家的科学家已经在 InnoCentive 注册.InnoCentive称之为"解决者"的科学家掌握精深独特的专长,能够为多种行业提供解决重大科技问题的方案,如制药、生物科技、农业综合企业、塑料/聚合物、食品、调味品和香料、基础化学品、多样化化学品、石油化学制品、特殊化学品等.如某公司悬赏1万美元寻求由叔胺合成亚胺离子(Iminium ion synthesis from tertiary amines)的解决方案     

酯在精细化工中的一些应用

1 引言 在精细石油化工文献中,酯化反应始终是研究的热门课题,包括酯化反应的催化剂、酯化反应的操作方式等内容,这说明酯化反应在精细化工中占有重要的地位,因此,了解酯及酯化反应在精细化工中的应用是十分必要的。 2 应用 2.1 作为表面活性剂及其原料 在精细化工产品中,表面活性剂有“工业味精”的称号,它品种多、用途广、产量大。据统计,1990年,世界表面活性剂的年产量达到730万吨,并以9.1％的年增长速率递增。它是精细化工中的主要门类之一,对改进技术、提高质量、增产节约的效果十分显著。在表面活性剂中,有一大类是以酯直接作为表面活性剂使用的,这一类表面活性剂属于非离子表面活性剂。按照其亲水基的结构,是多元醇型非离子表面活性剂。如:甘油的脂肪酸酯、季戊     

CGC／IR／MS方法对玫瑰精油化学成分的分析

用气相色谱－红外－质谱三联仪研究永登政瑰精油的化学成分。共分离鉴定了９３个化合物，其中２８个分为首次鉴定报道。采用标准谱图计算机检索。３６个化合物ＭＳ谱得到ＩＲ谱验证，１５个化合物用标准样对照。     

新型烟用香料3—乙基吡啶的合成

以３—甲基吡啶为原料，经过氧化，酯化，缩合和还原工艺，制得烟用香料３—乙基吡啶。