江米甜酒

1．原料。江米5公斤，小曲（苏州产）100克。 2．作法。江米洗净后，放缸内加水浸泡24小时，上锅蒸熟。具体方法：上蒸汽后，盖上盖蒸15分钟，再娴15分钟出锅。出锅后，将米放入竹篓内用凉水冲。；中至米粒不再相互粘连，温度降至常温即可下缸。     

吃出光彩

粳米:稻米因黏性不同分为粳米、籼米、糯米等品种。粳米柔软而不黏腻,为五谷之长。其味甘而香,其性平而补,最宜滋养人体五脏、气血和精髓。气血充、精髓足则头脑强健、思维敏捷、记忆力强,故中医历来就将粳米列为益智佳品。粳米是我国大部分地区及东南亚各国人民的主食 ,但若论健脑益智则以煮粥作用最佳。煮粥时可加     

黄河三角洲外来入侵物种米草对海涂浮游动物的影响

2005年5、8、10月份对黄河三角洲米草分布区的无棣岔尖、东营市五号桩、小清河口的浮游动物作了调查监测,与1980年同期调查资料相比较,结果表明:米草分布已导致调查区浮游动物群落组成与结构的变化,浮游动物生物量减少,浮游动物多样性指数降低.     

“水晶米”加工

利用渗水法生产的不淘洗米有“水晶米”之称．含糠粉少、米质纯净．米色洁白、光泽度好。     

技术难题

项目名称:铜线拉丝理化工艺技术 主要内容:铜线材高速拉伸,无淬出理化,拉细0.01～0.06mm,线速率误差6.28m/s,不断裂。按拉伸10％递减,抗拉模具材质、孔径不易磨损,且符合国标原材料标准。 拟提供资金:80万元 单位名称:浙江龙游金润电磁线有限公司 截至时间:2005-06-01     

人类运动极限再突破

对于人类运动成绩有无极限或世界纪录有无极限,英国牛津大学体育生理学家爱德华解释说:现在稍有常识的人都知道,如今男子100米跑绝对不可能创造6秒的成绩,更不用说5秒或4秒了.     

优质米水稻新品种辽粳294

技术水平及主要性能：1999年国家品种审定委员会审定，成果居于国际先进水平，12项指标达到国家部颁优质米一级标准，曾获国家农业博览会金奖。     

甘蔗象虫大田药剂防治试验

通过田间试验，肯定了米乐尔，铁灭克和地虫铃三种农药对甘蔗象虫的不同防治效果，其中以米乐尔最好，铁灭克次之。可以大面积推广使用。     

米曲霉自溶作用的研究Ⅱ自溶过程中细胞物质及酶活的变化

在米曲霉最佳的自溶条件下，对其自溶过程中重要的细胞物质及酶进行了测定，结果自溶液中测出１７种氨基酸酸，总氨基酸释放率为６８．７９％，核酸释放率为５０．００％，糖的释放率为２４．５８％，酸性蛋白酶活性高，而５’－磷酸二酯酶活性较低。