浅谈大豆高产栽培技术

大豆是一种重要的经济作物,许多地方开始栽培高产大豆。但由于技术不够成熟,有些高产大豆达不到预期的效果。本文介绍了大豆高产栽培技术,主要包括良种选择和处理、培育壮苗、合理施肥、科学管水、化控化除、病虫害防治等内容,为大豆种植提供参考。     

论大豆蛋白企业的现状与可持续发展

我国大豆加工产业,特别是蛋白加工企业面临着严峻的生存考验,主要是对大豆分离蛋白提取技术开发能力较低、在产品质量、生产工艺等方面存在很多的问题.面临这一现实,加工企业必须不断提升知识和科技的创新,加快实现科技成果转化,推进蛋白行业产业化进程,才能逐渐扭转我国大豆加工产业的落后局面,走上可持续发展的道路.通过对甘肃天元植物蛋白有限责任公司(以下简称甘肃天元公司)的试生产和技改,提出了应用酶解技术科研成果,改进生产工艺,以生产出高凝胶和高乳化、高分散型等某一项或几项功能性突出的产品,实现产品换代和产业升级,促进大豆蛋白企业的可持续发展的新思路.     

大分子拥挤体系下葡聚糖对SPI的共价修饰

为探讨糖链对蛋白质的共价修饰作用,在大分子拥挤体系中通过Maillard反应制备了大豆分离蛋白(SPI) -葡聚糖共价复合物(SDC),通过十二烷基磺酸钠二聚丙烯酰胺凝胶电泳、荧光光谱、凝胶渗透色谱、圆二色光谱等方法研究了葡聚糖共价键入后对SPI功能和构象的影响.结果表明,大豆分离蛋白和葡聚糖发生共价结合；Mailla...     

转基因食品安全问题探讨

<正>随着农业和科技的进步,粮食单产量大幅增长,许多人相信,即使人口再多一点,地球也能养活。但近年来,粮价上涨、人口膨胀及资源的短缺,使许多国家都出现了粮食危机。为了解决人类最基本的生存需求,转基因技术应运而生。随后转基因食品也进入人们的日常生活。     

与SMV抗性基因Rsa连锁的一个共显性SCAR标记

将ＲＡＰＤ标记转换为ＳＣＡＲ标记是更到更为可靠而有有标记的有效方法，应用集群分离体分析（ＢＳＡ）方法，筛选了９００个１００个碱基随机引物，得到了２个与单显性大豆花叶病毒抗性基因Ｒｓａ连锁的显性ＲＡＰＤ标记ＯＰＡＳ－０６１８００和ＯＰＷ－０５６００，将与Ｒｓａ连锁距离较近的ＯＰＷ－０５６６０克隆并测定ＤＮＡ序列，根据这个序列的两端设计了１对特异的寡聚核苷酸引物，用这对引物进行扩增，在抗感亲本间观察到     

山西省土著大豆根瘤菌共生结瘤固氮特性研究

在山西土壤气候条件下，大豆主栽品种自然结瘤率达９４．６％，单株结瘤量为３７．１±１５．２个，日固氮量０．４４～１，５６ｍｇ，每公顷约固氮３０ｋｇ。单株固氮总活性高峰期随品种和栽培条件的不同有所变化，而单瘤固氮活性的高峰均在花期。土著根瘤茵的固氮强度与结瘤量无相关性，固氮量与单瘤固氮酶活则成显著正相关（ｒ＝０．７１Ｐ＜０．０５）。覆膜栽培和秸秆还田均具有良好的共生固氮生态效应。     

大豆磷脂的生产,功能和用途

本文介绍了大豆磷脂的生产、功能和用途,讨论了大豆磷脂的经济价值.     

栽培大豆（Glycinemax）花粉母细胞减数分裂染色体的观察

本文观察了栽培大豆（Ｇｌｙｃｉｎｅｍａｘ）、绥农４号、黑农２６号、黑河３号、东农４号、东农３３号、６２９６—３六个品种的花粉母细胞减数分裂中染色体的行为和形态。观察结果表明：这六个品种均为二倍体，花粉母细胞在减数分裂终变期和中期工观察到２０个二价体，对不同品种栽培大豆染色体的行为进行了比较分析，绘制出了染色体亲和力曲线。测定了绥农４号和６２９６－３两个品种的染色体长度，染色体总长度，绥农４号为４３．８２μ，６２９６－３为４８．１１μ，平均长度绥农４号为２．１９μ，６２９６－３为２．４１μ。     

RNAi-mediated knockingdown of rlpk2 gene retarded soybean leaf senescence

Leaf senescence that occurs in the last stage of leaf development is a genetically programmed process. It is very significant to elucidate the molecular mechanisms that control the initiation and progression of leaf senescence and the way the senescence signal is transduced. In a previous study on artificially induced soybean leaf senescence, we cloned a novel gene designated rlpk2 (Genbank Accession No. AY687391) that encodes a leucine-rich repeat (LRR) receptor like protein kinase. The expression level of rlpk2 gene was shown to be strongly up-regulated during both the natural leaf senescence process in this report and the artificially induced primary-leaf-senescence process in our previous work. The RNA interference (RNAi)-mediated knocking-down of rlpk2 dramatically retarded both the natural and nutrient deficiency-induced leaf senescence in transgenic soybean. The transgenic leaves showed more cell-aggregated surface structure and higher content of chlorophyll.