国产大蒜凝集素基因的克隆与生物信息学分析

为了获得国产大蒜新的凝集素家族基因,根据NCBI数据库中已公布的大蒜凝集素基因序列设计引物,从国产大蒜的鳞茎中提取总RNA,采用RT-PCR技术分离克隆出一个大蒜凝集素基因,命名为ASA-C。ASA-C全长546 bp,包含1个471 bp的ORF,编码156个氨基酸的多肽。利用网站和分析软件对其进行生物信息学分析。结果 表明：ASA-C与已公布的同源二聚体大蒜凝集素ASAⅡ基因具有较高同源性;推测该基因编码多肽的N端有一典型跨膜结构域的信号肽,多肽序列上有3个甘露糖特异性结合凝集素共有基序（Q-D-N-V-Y）。多重序列比对以及系统进化树的结果 表明大蒜凝集素的保守性很强,这为进一步开发利用大蒜凝集素蛋白的功能奠定了基础。     

大蒜素在水产养殖中的应用综述

大蒜(Alliumsativum)属于百合科,为多年生宿根草本植物,在世界各地都有栽培,是人们生活中常用的调味品。大蒜素的有效成分为大蒜油,是大蒜中大蒜辣素、大蒜新素及多种烯丙醛硫醚化合物等主要成分的总称,其中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及微量元素。大蒜素作为饲料添加剂用于饲养业,可增强动物抗病免疫力,改善饲料风味,促进动物生长发育,提高动物的肉蛋产量,降低饲料系数,提高饲料报酬,经济效益十分显著。大蒜素以其作用广泛、效果显著、无残留、无抗药性、无致变致畸致癌性、低成本等优点备受养殖户和饲料厂家的青睐,成为广受欢迎的新型饲料添加剂。     

大蒜种质资源遗传多样性的分子标记研究

本研究利用RAPD和ISSR两种分子标记技术,对中国10个不同地区的大蒜品种进行了种质资源遗传多样性研究.从30个RAPD引物当中,筛选出11个具有多态性的引物,共扩增出多态性带224条,多态性条带比率为41.18%,从12个ISSR引物中筛选出5个具多态性的ISSR引物,共扩增出多态性带121条,多态性条带比率为50.21%.对RAPD和ISSR两种标记分别运用Nei指数法,计算出10个大蒜品种的平均遗传距离为0.28和0.32.根据这两种标记的结果,采用UPGMA进行聚类分析,得到与生物学分类地位基本一致的结果.结果表明,在实验稳定性上,ISSR优于RAPD,且ISSR比RAPD能检测到更多的遗传变异,RAPD和ISSR两种标记可用于大蒜种质遗传多样性的研究.     

Functional characterization of cadmium-responsive garlic gene AsMT2b： A new member of metallothionein family

METALLOTHIONEINS(MT)ARE LOW-MOLECULAR-WEIGHT AND CYSTEINE-RICH PROTEINS.THE FIRST MT PROTEIN WAS ISOLATED FROM EQUINE RENAL CORTEX IN1957[1].GENES EN-CODING MTS OCCUR IN DIVERSE ORGANISMS SUCH AS ANIMALS,HIGHER PLANTS,EUKARYOTIC MICROORGANISMS AND IN SOME…     

大蒜根尖分生组织核仁纤维中心形态结构扫描电镜研究

报道了大蒜（Allium Sativum L.)根尖生分组织细胞核仁纤维中心（FC．）的亚微结构，为在扫描电镜下研究植物细胞核及核仁的形态结构提供参考资料。     

氟化钠对大蒜根尖细胞有丝分裂的影响

用不同浓度的氟离子分别处理大蒜的根尖，通过常规染色压片技术对大蒜根尖细胞的有丝分裂过程进行了观察。结果表明，当培养液中有较高浓度的氟时，细胞的生长受到明显的抑制，细胞的增殖率明显下降。同时细胞还出现多极化及微核等异常现象，偶有多倍体发生。     

γ射线对大蒜的诱变效应

用γ射线处理三个大蒜品种的鳞茎,VM_1代出苗率及植株存活率降低,生长发育受阻,抽苔率降低,鳞茎变小,并出现形态学畸变,VM_1代主要表现为辐射损伤,不宜进行突变性状选择;VM_2代仍有较严重的辐射损伤,开始出现纯合突变,性状变异范围扩大、变异度增大,抽苔期及质量性状选择可在VM_2进行,但不宜进行株高突变及高产变异类型的选择;VM_3代开始出现鳞茎数量性状有益突变,可以进行高产突变类型选择。     

地膜大蒜高产栽培田间管理技术

地膜大蒜播种后的管理要根据地膜大蒜不同生育期对环境条件的要求而逐个进行分析，一般幼苗期以控为主，少浇水，多中耕，适当蹲苗，防止徒长及退母过早，退母以后以促为主。中后期主要是科学肥水管理、防治病虫害是关键，从而达到高产栽培的目的。     

大蒜无味有效物的提取及其在化妆品中的应用

大蒜是一种能促进人体健康的食物，而且对人的皮肤有滋润、延缓衰老的作用。丹麦科学家发现：把皮肤细胞培养在每毫升含100微克大蒜的营养液中，可使细胞繁殖时间延长，繁殖速度加快，而且使细胞老化过程放慢，存活时间延长。在这一发现的基础上，科学工作者试图利用大蒜开展化妆品的研究。然而，大蒜具有特殊的异味，因而无法直接应用于化妆品。进一步研究发现：大蒜中的这种有效物，并不是产生异味的挥发成分，而是一种叫做大蒜氨酸的物质，它存在于无味的糖着中，又称为蒜氨酸的多糖类结合体。这种无味有效物可以从在蒜中有效的提取出来…     

无公害大蒜施肥与用药技术规范

无公害蔬菜是无公害食品的一类,是指安全、优质、营养类蔬菜的统称。近年来,食品安全问题频出,严重威胁着人们的身体健康和生命安全。蔬菜作为人们每天必备的食品,无害化生产更应引起关注,而怎样进行无害化生产有必要再次成为家喻户晓的基本技能,特撰写此文。