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大蒜大蒜自古就被当作天然杀菌剂,有天然抗生素之称。数千年来中国、埃及、印度等国将大蒜既作为食物也作为传统药物应用。通过多年的研究发现大蒜的主要成分油loin(蒜素)所具有的挥发性气味具有强烈的杀菌、抗菌作用,为绝佳的天然强力抗菌剂,长期服用能预防感冒及各种细菌感染。同时,可抑制肠胃病菌,帮助健胃整肠,刺激胃肠黏膜,促进食欲,加速消化。此外,还可促进血液循环,达到保暖、预防血栓、高血压之目的。大蒜没有任何副作用,它是人体循环及神经系统的天然强健剂。在美国,大蒜素制剂己排在人参、银杏等保健药物中的首位,它的保健功能可… 相似文献
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大蒜油抗氧化作用的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
郭尽力 《烟台大学学报(自然科学与工程版)》2005,18(2):130-136
通过小鼠动物实验对大蒜油的抗氧化性能做了初步研究,并利用minitab软件进行检验分析,发现大蒜油能提高细胞内SOD活力(p<0.05),降低红细胞中的MDA含量(p<0.05),提高血液中GSHPx活力(p<0.01),表现出一定的抗氧化作用. 相似文献
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