生活

中国与中亚联合“丝绸之路”有望再现，美研究小组证实绿茶提取物能遏制癌症，俄科学家发现右撇子比左撇子易戒毒，氟含量过高 喝茶过多可能导致骨节疼痛，钟鼓楼将再现漏刻计时演绎记忆中的“北京时间”     

洋白菜的加工方法

1．泡制。洋白菜适宜制作泡菜。加工工艺与泡大白菜相似。选择质地新鲜的洋白菜，充分洗净，沥干后及时放人专用的泡菜坛内，其浸泡液含食盐量为3％～5％，泡制3～5天即可上市。泡制前，坛子要先晾干，不能有生水，水槽扣碗盖后要保持水满，如发现坛内液面有白膜，应立即除去。加入少量白酒、新姜片和大蒜可抑制杂菌滋生。     

我国医学界推荐10种“保健食物”

我国医学界人士经过多年的研究．向你推荐下列10种“保健食物”。     

苦楝种核提取物对棉铃虫取食及生长发育的影响

采用饲喂法，分别用苦楝种甲醇和石油醚提取物对棉铃虫进行拒食活性和生长发育测验。结果表明，两种提取物均具有拒食活性并能影响幼虫生长和化蛹１．２％苦楝种核甲醇及石油醚提取物对４龄幼虫生长抑制率分别为６９．１４％和４９．２４％，对１，２龄幼虫抑制率高达１００％。     

银杏叶提取物中总黄酮的高效液相色谱法测定

用高效液相色谱法测定了银杏叶提取物中黄酮的含量，使用ＹＷＣ－Ｃ１８色谱柱，流动相为甲醇－水－磷酸，检测波长３７０ｎｍ，平均回收率９９．６％，变异系数为０．２４％。     

鱼骨提取物的分析研究

鱼骨提取物的分析研究刘红，朱丽，黄萍，王大庆，孙立靖（山东师范大学测试中心，２５００１４，济南；第一作者４０岁，女，讲师）山东省是沿海大省，海岸线长，有丰富的海产品资源，随着改革开放的深化，海产品深加工企业逐年增多，为了充分利用这些海产品的下脚料，我...     

大蒜细胞培养及超氧化物歧化酶产生的研究

经8℃低温下贮藏一个月的大蒜,在添加0. 1mg/1KT 和2mg/12,4-D 的 MS 培养基中培养,产生大量的愈伤组织,间隔20天继代培养,愈伤组织能够脱分化地持续增殖。培养中,随愈伤组织的增长,细胞内超氧化物歧化酶含量亦随之提高。培养15天,比活达到33. 7U/mg 蛋白,比天然贮藏大蒜中的含量提高了56％。     

GC/MS分析大蒜中的挥发油

采用气相色谱／质谱法，分析比较大蒜中的挥发油以及大蒜精油的化学成分，通过直观推导演进特征投影(HELP)方法解析色谱重叠峰，并用峰面积百分比法计算各化学成分的峰面积相对百分含量．确定了大蒜中的37种化学成分，其中含硫化合物34种，大蒜精油中的32种化学成分，含硫化合物28种．     

薇甘菊提取物抑菌作用的初步研究

以薇甘菊（Mikania micrantha）提取物乙酸乙酯部分对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌进行抑菌试验.结果表明,薇甘菊提取物乙酸乙酯部分能有效地抑制细菌的生长,对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度分别为5 %、10 %.     

水芹提取物抗鸭乙型肝炎病毒机理的研究

水芹(SQ;拉丁名为Oenanthe javanica)为传统的中草药,属于伞型科植物,全草入药.其水煎剂具有明显的退黄降酶作用.将水芹全草以水醇法提取物用于抗鸭乙型肝炎病毒(Duck hepatitis B virus DHBV)的研究,体内外实验对 DHBV均有明显的抑制作用,为了进一步阐明SQ抗DHBV的作用机理,本文采用 DHBV-DNA聚合酶(DNA polymerase DNAP)活性的体内外测定方法进行了实验研究.现总结报道如下: