日本宇治茶乡

＂丸久小山园＂约在日本元禄年间创立于宇治,原本仅专注于种茶、制茶,传承至第4代后方正式创立品牌,于明治时代正式行销至全国各地,成为极具代表性的日本茶品牌。     

每天喝8杯茶防心脏病改善大脑机能

对一部分人而言，一天喝下8杯茶恐怕是一件难事。但是英国科学家近期通过综合前人研究得出结论，每天8杯茶有助人们抵御心脏病威胁，改善大脑机能，还能延年益寿。     

防治茶小绿叶蝉的药效对比试验

凤冈县是一个典型的农业县．近几年来，因锌硒有机茶声名远扬，全县茶叶面积逐渐增大。各种茶叶害虫也随之而来，特别是茶小绿叶蝉，成了茶树的重要害虫之一，危害比较严重。本人于2008年进行了田间防治茶小绿叶蝉的药效对比试验．现将试验结果总结如下：     

火焰原子吸收法测定茶包及茶饮料中锰元素

目的:本实验用火焰原子吸收测定了常见茶包和荼饮料中Mn含量,为大家补充日常锰元素作了参考.方法:用TAS-990原子吸收分光光度计测定各茶包在80℃去离子水浸泡下的一、二、三浸液Mn含量和直接测定茶饮料中的Mn含量.结果:各荼包的Mn含量一浸液＞二浸液＞三浸液.以红茶含量为最高.茶饮料中Mn含量也相当高.结论:常见茶包和茶饮料的Mn含量很高,每天可以适量饮用3～5杯,对人体有益.     

遵义市科技局领导到湄潭县就茶产业发展进行调研

2007年4月23号，遵义市科技局段开强局长率市局相关科室及遵义市生产力促进中心负责人及工作人员，围绕贵州省“十一五”科学技术与高新技术发展规划到湄潭县就茶产业发展进行调研。期间与湄潭县政府、省茶科所及栗香公司、兰罄公司、陆圣康源公司等相关单位领导进行了座谈。     

福建大头蛙抗癌多肽FJ-2945抗肿瘤活性研究

探索本课题组自主发现的天然抗肿瘤多肽FJ-2945对肝癌细胞Hep3b增殖、迁移的影响并初步明确其作用机制.通过CCK8与RTCA实验检测FJ-2945对细胞增殖能力的影响;采用Transwell与划痕实验分析FJ-2945对于Hep3b迁移能力的影响;利用流式细胞分析法检测FJ-2945对Hep3b细胞周期的影响;最后通过qRT-PCR与免疫印迹实验检测FJ-2945对Hep3b细胞增殖、迁移相关因子在转录水平与蛋白水平的影响.与对照组相比,FJ-2945显著抑制Hep3b细胞的增殖与迁移能力,并促进Hep3b细胞凋亡.实验组中的Skp2蛋白含量显著降低,最终抑制Hep3b细胞增殖与迁移能力.由此说明多肽FJ-2945可以作为潜在的药物,通过靶向Skp2抑制肝癌细胞Hep3b增殖、迁移等过程,发挥抗肿瘤作用.     

水溶性茶籽多糖提取条件研究

研究了以水为提取剂从油茶饼粕中提取茶籽多糖的工艺条件.通过试验确定了从油茶饼粕中提取茶籽多糖的最佳工艺条件为回流温度75℃,料液比1∶9g/mL,回流时间2.0h,在此工艺条件下茶籽多糖提取率为2.56％.     

广西六堡茶主要特征成分分析

分析了产于广西梧州地区的7种六堡茶及其毛茶的主要特征性成分,旨在为合理评价六堡茶的品质提供理论参考.结果显示:六堡茶与其毛茶的特征性成分有显著差异.渥堆发酵导致毛茶的总酚含量显著下降、总黄酮略有降低、咖啡因及游离态儿茶素类物质含量降低、总可溶性糖及总游离氨基酸含量上升、茶褐素大量形成.这些成分的改变是六堡茶汤色红、味甘醇、口感圆润的主要原因.清除羟自由基能力的差异显示,六堡茶因含有较多的茶褐素而比毛茶具有更强的抗氧化能力.     

普洱茶渥堆发酵过程中嗜热细菌的分离和鉴定

对普洱茶发酵全过程的茶样进行了pH检测,发现在渥堆过程中pH在前期有所下降达到4.5,中期基本趋于稳定,后期又有所回升。根据渥堆过程中高温和偏酸性的特征,采用传统培养与分子生物学方法相结合,对全过程的茶样在高温条件下进行细菌的分离、纯化及鉴定。结果发 现有大量嗜热细菌的存在,包括凝结芽孢杆菌 Bacillus coagulans,枯草芽孢杆菌 Bacillus- subtilis,地衣芽孢杆菌 Bacillus licheniformis,热嗜淀粉芽孢杆菌 Bacillus thermoamylovorans,Bacillus shackletoni,喜热噬油芽胞杆菌 Geobacillus thermoleovorans,乳酸片球菌 Pediococcus acidilactici,植物乳杆菌 Lactobacillus plantarum,等。这些嗜热细菌和嗜热真菌一起在普洱茶的发酵中起到了关键作用。     

太极柔力球结合决明子茶饮对肥胖女大学生的干预影响

目的：探讨太极柔力球结合决明子茶饮对单纯性肥胖女大学生身体形态与血脂代谢的双重干预影响效果,为女大学预防超重尤其是肥胖的发生发展提供参考依据。方法：随机选取某高校肥胖女大学生80名为研究对象。在知情、自愿的原则下,随机分成人数相等的实验组和对照组（实验组有2人,对照组有1人因其他原因中途退出）,实验组每人每天饮用一份决明子茶并练习36式太极柔力球40min,对照组仅每天与实验组同时同地进行太极柔力球练习,共计60d。结果：太极柔力球结合决明子茶饮对肥胖女大学生血压有显著的改善作用（P〈0．01）,减慢安静心率（P〈0．01）,提高心肺功能（P〈0．01）,显著降低体重、BMI值（P〈0．01）,减少脂肪在腰腹部的堆积（P〈0．01）,使腰臀比趋于合理（P〈0．01）,对血脂代谢的TG、CHOL、HDL、LDL、ApoAI、ApoB等指标有显著的良性改善作用（P〈0．01）,是肥胖女大学生保持苗条身材、抑制和预防肥胖的一个较好的选择。