那个书生的脾气

湖南巡抚官邸,幕僚们好奇地打量着这个巡抚大人刚刚请来的新人。这是一个年纪不小的书生。说话时总是昂首挺胸,浑身上下透着一股锐气。很多幕僚对这个锋芒毕露的书生没什么好感,于是,便有一些欺生的幕僚私下捉弄他,不是让他端茶倒水,就是让他帮着整理杂物,呼来喝去。新来的书生人生地不熟,明知道有人在故意为难自己,也只好强压心头怒火忍了下来。     

关于茶文化符号“茶祖神农”的符号思考

茶祖神农氏是中国远古时期最著名的部落首领.尽管学术界对神农的考证众说纷纭,但我们现在可以肯定的是:神农氏作为一种具有特殊意义的象征性符号,是远古时期人民大众集体智慧的化身.本文运用符号学的基本理论,从符号与象征性符号"茶祖神农"、神农氏成为茶祖的符号学意义及神农氏作为茶祖对茶文化发展的价值三个方面着手,试图对茶文化符号"茶祖神农"的进行比较可行的分析.     

打破食物相克的禁忌

<正>只要翻翻报纸、杂志,或者看看网页,总会发现极多关于食物的"搭配宜忌"。那些文章不厌其烦地告诉读者,A食品和B食品是绝配,B食品和C食品是相克……不过,如果我们足够细心就会发现,在很多"宜忌"的说法当中,都表现出对研究信息和科学道理的不恰当解读。这些说法有的以偏概全,有的夸大其词,有的缩小范围,往往引导人们把目光集中在一些细枝末节的特例上,令人们在厨房里战战兢兢。     

普洱茶泡腾片制备工艺研究

 采用一相混合湿法制粒制备普洱茶泡腾片;通过对比实验选取辅料,并以正交实验方法优化实验配方;根据药典对产品进行了相关的质量分析.研究制得的产品可基本保持普洱茶的汤色和口味,制粒、压片效果好,各项指标均符合相关规定.     

六堡茶与普洱茶的比较

本文通过六堡茶和普洱茶从制作工艺、理化两方面进行对比检验,比较出两种茶的差异,为人们在选择黑茶时提供了技术依据。     

张氏红山茶叶片适应于环境的解剖特征

张氏红山茶Camellia changiiYe是一年多次开花的植物,它具有全缘、倒卵形的叶,其异面叶具有异型结构的特点:叶的上表皮由1层偶见2层、下表皮由2层细胞组成复表皮,角质膜上覆盖着颇厚、透明的蜡被层;气孔器主要分布在下表皮,气孔口略凹陷,保卫细胞外面常由3个不等大的副卫细胞包围;栅栏组织由1层、偶见2层圆柱状的细胞组成;海绵组织多数,常见首尾相接连成网状;叶脉维管束由纤维细胞组成的扁圆形的维管束鞘包围,维管束鞘两端开放,小脉维管束鞘则由薄壁细胞组成;中脉的维管束鞘外具有多层的基本组织细胞,在接近表皮处基本组织中有大型的石细胞,在下表皮紧靠复表皮处分布石细胞带,带宽1～3个细胞,石细胞外形不规则,分枝粗短或不分枝;石细胞带的内侧为海绵组织细胞。张氏红山茶叶片解剖结构特征表明它是旱生性的中生植物,具有适应强阳光生长的生态习性。     

2010年第10期科技期刊亮点

茶质滤嘴祛除吸烟成瘾以中国科学院生物物理研究所脑与认知国家重点实验室赵保路为首的研究团队经20多年努力,发现了抑制烟草和尼古丁成瘾的新物质茶氨酸,并研制出一种茶质滤嘴,为祛除烟瘾和解决吸烟危害这一世界性难题提出了新策略。     

肾茶水浸液抑菌作用研究

目的：研究肾茶水浸液的抑菌作用。方法：通过滤纸扩散法测定抑菌作用,对于有抑制作用的菌种测定其最小抑菌浓度。结论：肾茶水浸液对金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、白色念珠菌均有抑制作用,对金黄色葡萄球菌的抑制作用最强,其次是铜绿假单胞菌和白色念珠菌。对上述3种供试菌的最低抑菌浓度分别为0．08g／mL、0．10g／mL、0．10g／mL,而对黑曲霉菌、青霉菌、酿酒酵母菌无抑制作用。     

基于网络药理与分子对接技术的乌梅清润茶防治咽喉疾病作用机制研究

采用网络药理学与分子对接技术筛选乌梅清润茶防治咽喉疾病的主要活性成分并研究其作用机制.利用中药系统药理学分析平台(TCMSP)及文献挖掘的方式筛选乌梅清润茶活性成分及作用靶点,与OMIM和GeneCards数据库筛选咽喉疾病靶基因取交集获取潜在作用靶点.采用Cytoscape(3.7.1)软件建立"化合物-靶点网络"并...     

雪茶乙醇提取物缓解哮喘症状的作用机理

雪茶（Thamnolia vermicularia）为地茶科植物,生长于我国西南地区.为探究雪茶乙醇提取物（EETV）缓解哮喘症状的作用机理,首先使用不同离子通道激动剂和阻断剂作用于小鼠离体气管环,检测EETV对气管环张力的影响.其次建立了哮喘小鼠模型,检测IL-4、IL-13、TNF-α、Muc5ac、Muc5b及TRPC3的mRNA表达量.之后对哮喘小鼠的支气管及肺组织进行HE染色和PAS染色.最后通过肺功能仪检测Rrs值,以评估小鼠肺功能.实验结果表明：VDLCCs、NSCCs、NCX等离子通道参与EETV舒张气管环的过程;EETV可下调IL-4、IL-13、TNF-α、Muc5ac、Muc5b及TRPC3的mRNA表达量,进而改善气管和肺部炎症;EETV可缓解气管壁及平滑肌增厚;EETV可抑制ACh激发的Rrs升高,改善肺功能.