经济植物茶条槭叶部没食子酸含量与树龄的关系

根据对不同树龄的茶条械叶部没食子酸含量的测定结果,分析茶条械叶部没食子酸含量与其树龄的关系,为茶篥械经济林的树控制提供可靠参数。     

《吃茶养生记》--一个宗教医学典型案例的解析

医学史著作在论说佛教医学对于日本的影响时，大多是顾名思义地从现代有关茶之保健作用的认识角度，评价镰仓时代（1192—1333年）僧人荣西所著《吃茶养生记》的医学价值。另一方面，在诸多有关“茶文化”的著作中，也同样可以看到对于荣西及该书重要历史地位与作用的论说——不仅是中国茶文化的传播者，而且是日本“茶道”的先驱。但实际上，该书的上卷是在佛教思想的指导下，将所有疾病的原因都解释为源于“心”，同时借助中国医学理论言说苦味对于“心”的重要作用，构建起佛教教义与世俗医学理论、脏器之“心”与精神之“心”一体化的理论解释和治疗方法；下卷又从鬼魅作祟的角度解释一些疑难病症的原因，提倡使用具有“灵气”的桑作为治疗药物。上下两卷构成了一个包含外治（苦味）与内治（神灵）两面的完整宗教医学体系。其后逐渐形成的茶道，也同样不是着眼于茶的保健作用。“茶”在“茶道”中，仅仅是一个道具。     

Solid-phase microextraction for flavor analysis in Harari Khat （Catha edulis） stimulant

This research examined the typical flavor compounds in the commonest type of Khat called Harari Khat grown in the region of Ethiopia.Twenty-eight compounds, which includes 1,2-Propanedione,1-Phenyl,Hexanol,Hexanal compounds,Limonene, Benzaldehyde with other flavors, were extracted by polydimethylsiloxane at room temperature for 30min from Khat samples,and identified by solid-phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry (SPME-GC-MS).This method needs no organic solvents and required minimal sample.     

茶黄螨的综合防治

一、危害症状 茶黄螨,又名白蜘蛛,主要发生在温暖地区,设施内蔬菜受害严重,主要危害茄子、辣椒、番茄、马铃薯、黄瓜、豆类等多种蔬菜及花卉和经济作物,以茄子、辣椒受害最为严重.成螨、若螨多集中在作物幼芽、嫩叶、花、幼果等处刺吸汁液.受害叶片背面呈灰褐色或黄褐色,具油质光泽,呈油渍状,叶片边缘向下卷曲,受害嫩茎、嫩枝变黄褐色,扭曲畸形,严重者植株顶部干枯;花、蕾受害重者不开花结果;果实受害则皮变褐变硬,常被人误认为是生理病害或病毒性病害.     

楔叶茶蔗（Ribes diacanthum Pall．）果实营养成分及其食用价值评价

对楔叶茶藤果实的营养成分进行测定。结果表明，其阴干果实富含糖、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素PP、维生素A、维生素E、胡萝卜素、10种矿质元素和18种氨基酸等丰富的营养物质,具有很高的食用价值，可以将其开发为内蒙古兼有经济和生态双重功能的乡土资源植物．     

三峡茶诗散论——茶与文化名人的情结透视

三峡茶诗是中国茶诗的一部分，体现茶与文人的一种情结，在三峡茶、茶文化传播过程中发挥了重要的作用。从三峡茶诗角度分析茶与文化名人的情结现象：一是三峡茶作为文化载体，其沃土之深厚，给人以强烈的感受；二是文人善于捕捉茶中信息，以致触茶生情，以茶说事；三是茶诗多有寄托，故文人常知茶性通人性，以此抒发其淡泊明志，宁静致远之情绪。     

普洱茶中茶多酚和茶多糖的提取工艺研究

以普洱茶为材料、水为提取溶剂,通过正交设计考察了浸提温度、浸提时间、溶剂用量、浸提次数4个因素对其所含茶多酚和茶多糖提取得率的影响,优化茶多酚和茶多糖综合提取工艺.结果表明,最佳提取工艺条件为浸提温度80℃,浸提时间1 h,溶剂用量(固液比)1∶10,浸提次数1次.在优化的提取工艺条件下,提取物干物质得率为20.65%,其中茶多酚含量为30.47%,茶多糖含量为57.26%,且该提取物作用于高脂饮食小鼠降脂效果显著.     

制茶人陈国风

陈国风,男,汉族,1960年8月生,安徽省和县人,1983年8月参加工作,安徽农业大学茶学系茶学专业毕业,大学本科学历,高级工程师。陈国风是云南下关沱茶(集团)股份有限公司制茶专业的高级工程师,从小就对茶叶有着浓厚的兴趣,所以在读大学时选择了茶学专业,虽然学的是机械制茶,但对有着数千年历史的中国传统制茶工艺却非常热爱和痴迷,并用心钻研学习。1983年大学毕业后分配到公司,跟随20世纪50年代下关沱茶制作技艺传承     

中心组合设计法优化CuCl2为活化剂的茶梗活性炭制备工艺

本研究以茶梗为原料,以氯化铜为活化剂,化学法制备载铜茶梗活性炭,采用响应面法优化所制备活性炭的吸附性能.在单因素实验的基础上选取浸渍比、氯化铜浓度、活化温度、活化时间为影响因子,利用Box-Behnken中心组合试验（简称BBD）进行4因素3水平的试验设计,以活性炭得率和碘吸附值作为响应值,进行响应面分析.结果表明,制备活性炭的最佳条件为：氯化铜浓度为25％、浸渍比为4、活化温度为600℃、活化时间为5 h,在此条件下,制得的活性炭的碘吸附值为453 mg/g、得率为47.09％.在优化条件下,制得的活性炭的碘吸附值和得率与预测值基本符合,所以据响应面法原理,对相关影响因素进行试验优化设计可行.