复配香辛料精油处理对冷藏藏羊肉氧化特性的影响

为探究一种有效减缓冷鲜羊肉肌原纤维蛋白(myofibrillar protein,MP)氧化和脂质氧化的方法,以藏羊肉为研究对象,用体积分数为0.8%的孜然精油、0.35%的花椒精油、0.25%的肉桂、98.6%的吐温80复配精油进行涂抹,真空包装后于4℃下贮藏,探究冷藏期内MP氧化和脂质氧化情况。随冷藏时间的延长,空白组、对照(CK)组和处理组羰基含量、巯基含量、表面疏水性、硫代巴比妥酸(thiobarbituric acid,TBA)值和过氧化值(peroxide value,POV)均逐渐上升,二硫键含量逐渐下降,但处理组变化速率较空白组和CK组慢;同时在贮藏15d时,空白组和CK组TBA值均大于国标值1.00mg/kg(分别为1.16、1.15mg/kg),而处理组在24d才达到0.96mg/kg。相比空白和CK组,复配香辛料精油处理提高了藏羊肉MP表面疏水性与各指标间的相关性,显著抑制了藏羊肉MP的氧化,一定程度减缓了藏羊肉的脂质氧化速率。研究结果表明,在真空包装方式下复配精油处理可延长藏羊肉贮藏期9d,希望本研究为藏羊肉贮藏保鲜方法的深入研究提供有效的理论依据。     

环境因子组合对甲氰·阿维杀螨活性的影响

通过测定不同环境因子组合下甲氰·阿维对朱砂叶螨的毒力效应,确定环境因子对药剂毒力及增效作用的影响.结果表明:温度是影响单剂及复配剂毒力的主导因子,阿维菌素和甲氰·阿维复配剂的毒力呈正温度效应,甲氰菊酯的毒力呈负温度效应;复配剂的增效作用在不同环境因子组合中变化不大,常规条件下筛选的最佳配比的复配剂甲氰.阿维Ⅱ在本实验中的不同环境组合下,仍然为最佳配比.     

干洗剂型地毯清洁剂的研制

研制了干洗剂型地毯清洁剂，分析了非水溶液中复配表面活性剂的结构与其形成胶团的关系。     

自适应可逆温致变色复配物的变色与老化失效机制研究

以荧烷染料为隐色剂,双酚A为显色剂,十四醇/十六醇/十八醇混合溶液为溶剂,组成3组分反应体系,采用一定工艺制备了自适应可逆温致变色复配物。通过核磁图谱测试、XRD、红外光谱分析与气相色谱分析分别测定了试验原料与变色复配物老化失效前后的本征参数,研究了复配物的变色与老化失效机制。实验结果表明：自适应可逆温致变色复配物变色机理为双酚A与荧烷染料之间的电子得失,双酚A通过攻击具有亲电性质的荧烷染料中心C原子,导致其内酯环断裂,形成具有发色性的亚稳态产物,此外,共轭发色体的不稳定性也是复配物具备变色可逆性的关键因素。而其变色失效原理是荧烷染料,在紫外光激发下,内酯环和苯环与中心碳原子之间的C—C键发生了断裂,脱出了小分子产物,造成隐色剂失去与显色剂反应生成共轭发色体的能力,从而老化失效。     

微波辅助H2O2复配体系脱除煤中硫分研究

为研究微波辅助H₂O₂复配体系脱除煤中硫分的效果,选取宁夏宁东地区鸳鸯湖煤样作为研究对象。分别用柠檬酸和氢氧化钠与过氧化氢复配作用于煤样,通过微波辐照处理,微波辐照功率为900 W,辐照时间为5 min。结果表明：单独过氧化氢处理后脱硫率为34.29%,过氧化氢–柠檬酸和过氧化氢–氢氧化钠复配体系最大脱硫率分别高达43.67%和45.31%,且脱硫过程大部分硫铁矿硫被脱除,煤中硫形态逐渐向高价态转化,原煤中的噻吩被部分转化为亚砜、砜和硫酸盐硫;微波辅助复配助剂处理后可以增大煤样与助剂的接触面积,提高羟基自由基与煤中含硫基团接触的可能性,从而提高脱硫率。     

醪糟酿制工艺的研究进展

介绍了醪糟研究的现状,以及醪糟酿制过程中比较常见的工艺流程,并对醪糟后期处理中常见的质量问题做了相应的评价,讨论了醪糟产品开发的应用前景.     

处理高炉煤气洗涤废水的工业试验

为了满足高炉煤气洗涤废水循环使用的需要,采用聚合氯化铝与聚丙烯酰胺复配处理高炉煤气洗涤废水,探索了其最佳工艺条件,并比较了固、液体聚合氯化铝的性能.结果表明,液体聚合氯化铝的絮凝性能优于固体的,且与聚丙烯酰胺具有更好的配伍性能;液体聚合氯化铝的投加量小,复配处理效果更好.     

全氟烷基糖醚表面活性剂及其聚醚F－68复配体系的表面活性

采用铂环法测定聚醚Ｆ－６８、全氟碳烷基丙烯基糖醚衍生物表面活性剂及其组成的复配体系的表面张力，评价该单一和复配表面活性剂体系的表面活性，探讨全氟碳烷基丙烯基糖醚衍生物表面活性剂对聚醚Ｆ－６８的增效作用．结果表明，三种全氟碳烷基丙烯基糖醚衍生物表面活性剂均具有较好的表面活性，且都能与聚醚Ｆ－６８形成的复配体系表现出很好的增效作用，增效作用与其在复配体系中的含量比例有关．     

二元表面活性剂复配体系相互作用的研究

本文对非离子表面活性剂聚氧乙烯（n=23)月桂基醚（Brij-35）和阴离子表面活性剂十二烷基硫酸钠（SDS）及阳离子表面活性剂十六烷基三甲基溴化铵（CTAB）为二元表面活性剂复配水溶液体系，在气－液界面和胶团中的有关物化性能进行了一系列测试，对它们之间的相互作用机理进行了探讨，得出了分子相互作用参数βs和βm，并对复配体系相互作用增效情况进行了讨论。     

十二烷基甜菜碱/十二烷基硫酸钠复配体系与原油间的界面张力

通过界面张力测定，研究了两性表面活性剂十二烷基甜菜碱（C12BE）与阴离子表面活性剂十二烷基硫酸钠（SDS）复配体系的界面活性，结果表明，C12BE与SDS复配，其界面尖性产生较强烈的增效作用，C12BE／SDS＝6：4（摩尔比）时增效作用最显著，比此配比的C12BE／SSDS作为复配表面活性剂FS，采用旋离法探讨了FS／碱／聚乙二醇PEG20000与弧乐原油体系的动态界面张力（IFT），并考察了离子强度和烷醇酰胺对体系IFT的影响，发现了碱与外加表面活性剂FS之间存在明显的协同效应，使界面张力达到超低的条件：适宜的离子强度及烷醇酰胺加量，而聚乙二醇PEG2000的加入既改善了体系的流度，又可延长低界面张力状态稳定存在的时间，但对体系界面张力所能达到的最低值影响不大。