啤酒厂综合污水处理技术

<正>啤酒作为一种饮料,在我国近年来得到了迅速发展,目前我国有600多家啤酒厂家,产量居世界第一。然而,我国啤酒厂的吨酒耗水量较大,一般为10~20t/t啤酒,废水排放量接近于耗水量的90%。啤酒废水含有较高浓度的有机物,由于啤酒厂家的工艺设施、设备及     

火焰原子吸收分光光度法测定啤酒样品中微量铜和铁

利用表面活性剂和有机试剂的增感作用，用火焰原子吸收分光光度计测定了啤酒样中铜和铁的含量。研究了表面活性剂和有机试剂对测定的增感作用，其中铜增敏２．１倍，铁增敏１．９倍，并探讨了其作用机理。     

利用啤酒废酵母提取核糖核酸的研究

本介绍了稀盐法提取啤酒废酵母中核糖核酸的原理及工艺。该方法具有效果好、操作费用低、减少污染、工艺简单等优点。     

中国企业美国上市大事回顾

中国公司在美国上市已有十多年的历史,其中经历了四波浪潮:第一波浪潮:中国股票首次登陆华尔街1992年底中国证监会成立,随后就批准第一批公司到海外上市。第一次在美国股市上露面的中国公司是1993年7月的青岛啤酒,接着是上海石化、马鞍山钢铁、仪征化纤等八家。它们的主挂牌在香港,但通过全球存股证方式(GDR)和美国存股证方式     

山东理工大学一项科研成果达到国际领先水平

2008年9月21日由山东理工大学轻工与农业工程学院申德超教授主持完成的“啤酒辅料挤压膨化研究”通过了山东省科技厅技术成果鉴定。该项目在国内外首次提出并深入研究了啤酒辅料的低温挤压膨化加工技术及装备,对挤压温度、压力、加酶与不加酶、加酶量进行了深入研究,突破了国内外学者认为挤压啤酒辅料的麦汁过滤困难的难题,简化了糖化工艺,降低了能耗,提高了原料利用率,做出了创新性的贡献。研制成功生产率为1~2t/h啤酒辅料低温挤压膨化机。在北京燕京、山东邹城等啤酒厂进行了上千千升啤酒的生产试验,结果表明,采用低温挤压膨化加工的啤酒辅料与传统啤酒生产技术相比,可使啤酒产量增加2%~3%。由中国工程院汪懋华院士、蒋亦元院士等著名专家组成的鉴定委员会认真听取了课题组的汇报,审查了有关技术资料和文件,现场考察了实验装备,经过认真讨论一致认为:该项目在国内外首次进行了啤酒辅料低温挤压膨化的研究,在加工方法、加工工艺和加工设备上有重要创新,在啤酒辅料低温挤压膨化研究方面达到了国际领先水平。科技处窦红梅2008年9月22日山东理工大学一项科研成果达到国际领先水平$山东理工大学科技处@窦红梅     

啤酒泡沫的秘密

当我用柠檬水或于姜汁酒来调啤酒的时候,我发现如果先倒入啤酒,然后加入柠檬水或干姜汁麦酒,混合后的液体表面就会嘶嘶作响,无数气泡升起又进裂,甚至发生液体外溢,但反过来,如果把倒入两种液体的顺序换一换,就可能避免这种现象这是为什么？     

啤酒及其酚类提取物的抗氧化作用

目的 研究啤酒及其酚类提取物的抗氧化作用。方法 通过啤酒及其提取物对超氧阴离子自由基、羟基自由基和脂质过氧化的抑制作用进行评价。结果 在相同浓度下，啤酒对羟基自由基的抑制能力最强，其次是脂质过氧化和超氧阴离子自由基。啤酒酚类提取物对脂质过氧化的抑制能力最强，然后是羟基自由基和超氧阴离子自由基。结论 啤酒及其酚类提取物具有较明显的抗氧化作用，且啤酒的抗氧化作用大于其酚类提取物，这说明在啤酒中还可能含有其他的抗氧化成分。     

水解酸化一二次完全混合法处理啤酒废水的研究

某啤酒公司采用先水解酸化再行二次完全混合法处理啤酒废水,实际运行效果是:流量1 000 t/d,40 t/h;水力停留8 h;一级氧化池温度在3 0 ℃以下;污泥指数小于100 mg/L可达最佳效果;即出水CODcr去除率97.67%;BOD5去除率99.44%;SS去除率90.03%;PH近中性,无色无味,达国家GB8978-<污水综合排放标准>一级标准.     

啤酒质量分析与全面质量管理方法

采用模糊数学方法,据几家啤酒厂所供数据对其啤酒质量进行分析、判定,使啤酒生产过程达到全面质量管理,并给出其计算机实现算法.