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目的:了解遵义医学院珠海校区附近蔬果类凉拌菜的微生物污染情况,为人们选择食用凉拌菜提供依据。方法:珠海市三灶镇周边随机采集样品共85份,按照《中华人民共和国国家标准食品安全国家标准食品微生物学检验》GB 4789-2010的方法检测。各指标参照GB7099-2003糕点、面包卫生标准和河北省地方标准DB13/889-2007凉拌菜质量安全要求进行评价。结果:共检测85份凉拌菜,菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌分别有66、67、55份样品超标,超标率分别为77.6%、78.8%、64.7%,金黄色葡萄球菌均未检出。结论:珠海市三灶镇附近凉拌食品的微生物污染较为严重。 相似文献
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依据2001年实施的《生活饮用水卫生规范》(以下简称《规范》)测定饮用水源水—水库水的细菌总数,在37℃培养24小时开始菌落计数,发现计数结果总是偏低。通过多次实验,认为从以下几方面加以改进,可以提高细菌检出率,减少不确定度来源和影响。一、稀释时增加检样量至5mL,计数比《规范》约高出20~30%《规范》规定,吸取1mL水样注入盛有9mL灭菌生理盐水的试管中,混匀,制成1:10稀释液。由于水样不够均匀和测试中随机效应影响,取样1.0mL偏少,容易受偶然误差影响,无法保证取样的代表性、真实性;其次,混匀需要吸管反复吹吸数次,1个稀释度至少2 ̄3… 相似文献
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r-ID码和r-LD码与多处理系统的错误诊断有关.r-ID码和r-LD码可通过码字发送的信号确定故障处理器的具体位置.利用最短路和码球,研究了r-ID码和r-LD码两种码在张量图cyn×k2中的最小码字总数,并给出了码的界. 相似文献
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生活中,买到不称心商品的事是人人都会碰到的:产品粗制滥造,虽说不是废品,但总有次品之嫌;拆箱后,发现东西已损坏,是自己从商店运回家时摔坏、碰坏的?还是厂家、商店弄坏的?这就存在一场官司;所购食品虽无明显异味,但总觉不甚新鲜,不敢下口……碰到这种情况,往往争得面红耳赤,费了九牛二虎之力,最后还是自认晦气,或扔掉了之,或小修小补、将就对付着用,加上花言巧语被打发,心中总觉怏怏不乐…… 相似文献
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<正>在纽约的布鲁克林西大街有一家商店,老板是一位老实本分的中年人,认识他的人没有说他不好的,但是很奇怪,他那家商店的销售状况就是好不起来。每个月的 相似文献
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徐秀珍 《中国新技术新产品精选》2009,(19):114-114
由于微生物检验几乎涵盖了所有食品企业的产品,因此,作为企业内部环境之一的微生物室,是产品的温床,也是微生物实验是否准确的基石。因此建立符合条件的微生物室并定时、定期的对其环境进行监测是实验可靠性的保证。本文从微生物实验室环境对实验的影响,实验室应具备哪些条件,环境监测如何进行几个方面进行论述。 相似文献
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<正>患儿,女,7岁,因右胸部疼痛伴包块形成20天入院。入院前外院X线检查考虑右锁骨结核。体查:右锁骨近胸锁关节处,扪及长约4cm,宽约3cm,质硬包块,局部有压痛,皮温不高。胸部X片和CT检查,均发现右侧锁骨胸骨端骨质破坏。实验室检查:白细胞总数正常(9.8×109/L),淋巴细胞百分率增高(W-SCR 0.6),中性粒细胞百分率降低(W-LCR0.39),碱性磷酸酶正常(ALP 318U/L),红细胞沉降率正常(ESR 4mm/h)。病理检查:肉眼观,含碎骨组织的灰白、灰红软组织一堆,总体积1×2×0.5cm。镜下观,正常骨组织结构破坏,多量淋巴细胞和嗜酸性 相似文献