预测未来食品的发展方向

着重介绍了新型食品（基因食品），有机食品及功能性食品的应用和研究现状，随着经济的发展，利用分子生物学技术及许多食品加工新技术，研究，开发，生产出无污染，更丰富，更有利健康，更富有营养的食品，必将成为食品工业的新经济增长点。     

利用同源文化建立对韩汉语教学的特异模式

鉴于中韩在文化上的同源相近, 对韩汉语教学有明显的特异性, 分别表现在文字词汇教学和语言文化教学上.基于此, 设计有别于普适性对外汉语教学模式的特异教学模式, 以期更快捷有效地实施对韩汉语教学.     

论中国书画的同源与异流

本文认为 ,书法与绘画同源于原始的句意图画符号 ,其时代当早于象形文字。从象形文字成熟开始 ,书画便异流了。异流不等于二者没有相通之处 ,同源也不等于二者必然同归。正确认识书画同源与异流的关系 ,具有多方面的现实意义。     

苦荞麦染色体的加倍研究

应用秋水仙素和二甲基亚砜混合液对中国西南地区的三种苦荞麦品种进行染色体加倍,获得了同源四倍苦荞新品系.与原种相比,同源四倍苦荞新品系具有发达的根系、较大的籽粒和高大植株,其产量得到明显提高.新品系的蛋白质、氨基酸、维生素经及其他药用成分的含量也有明显的提高.此外,新品系有较高的接实率,能稳定遗传,具有较强的抗逆能力.     

基于三层分治结构的领域类库模型设计

针对中轻量级领域类库构造中,缺乏构造技术支持及管理维护机制不完善的问题,提出了三层分治结构（Triple—Commune Architecture）的领域类库模型,从类部件的功能特征和应用层面,对类库进行横向分类和纵向划分,确定其结构组织形式;采用同源类链式继承机制,解决类库的扩展及版本升级问题;利用自定义的类部件形式化描述语言,对类库进行形式化描述,对类部件的属性、方法、关系以及其他相关信息进行定义,从而完成类库的维护和管理．在ERP类库原型系统研发中表明该模型提高了软件复用和开发的效率．     

耐热碱性磷酸酯酶(FD-TAP)的三维结构分析

有计算机图像模拟,能量极小化和分子动力学方法,以大肠杆菌碱性到酯酶（ＢＡＰ）为主要结构模板,构建了耐热碱性到酯酶（ＦＤ－ＴＡＰ）的三维结构,并分析了它的结构特征,从而为酶蛋白的结构、催化反应活性和热稳定性间关系的进一步研究打下了很好的基础。     

基于同源建模的蛋白质结构预测方法的研究

针对profile—profile方法中profile中出现的数据稀疏问题所采用的数据平滑技术以及对于生成排列过程中对于新的计分体系所采用的动态规划算法,并且在HOMSTRAD数据库上进行的排列精度实验,结果证明采用profile—profile方法并结合数据平滑和动态规划技术可以有效地提高查询序列和目标序列的排列精度．     

卡介苗Hsp16.3基因突变株对小鼠巨噬细胞RAW 264.7自噬的影响*

构建及鉴定卡介苗(BCG)Hsp16.3基因突变株,观察该突变株对小鼠巨噬细胞自噬功能的影响。通过聚合酶链反应(PCR)的方法扩增Hsp16.3基因两侧分子量分别为663 bp和684 bp的两个DNA片段,并将这两个目的片段分别插入p KO载体上相应的位点。通过硫酸卡那霉素筛选,利用双酶切以及测序的方法,获得阳性重组质粒p KO-Hsp16.3。将阳性重组质粒p KO-Hsp16.3电转入BCG感受态细胞中,经过硫酸卡那霉素和蔗糖两次筛选,得到BCG Hsp16.3基因突变株。将筛选培养的BCG Hsp16.3突变株用于小鼠巨噬细胞的感染实验,并通过Western Blot和细胞免疫荧光技术对自噬相关蛋白的表达水平的变化进行观察及分析。成功获得重组质粒p KO-Hsp16.3的阳性克隆;电转化该重组质粒,并经过硫酸卡那霉素筛选和蔗糖反筛选,成功得到BCG Hsp16.3基因突变株。通过Western Blot以及免疫荧光分析发现,BCG Hsp16.3基因的突变株促进了小鼠巨噬细胞自噬的发生。     

禾本科植物β-淀粉酶基因家族分子进化及响应非生物胁迫的表达模式分析

 β-淀粉酶(beta-amylase,BAM)是一类关键的淀粉水解酶,在禾谷类作物生长发育过程中起着重要作用,与植物多种非生物胁迫响应相关.本研究通过系统发育分析,将水稻、玉米、高粱、谷子、二穗短柄草5 种禾本科植物中共54 个BAM 基因分为10 个同源基因簇,每个同源基因簇都涵盖了这5 个物种,因此推测在禾本科祖先物种中至少含有10 个BAM 基因,并且在禾本科植物分化后没有发生明显的基因丢失事件.基于对编码蛋白质序列的功能分化分析,表明同源基因簇间存在明显的进化速率的差异.对10 个同源基因簇进行了适应性进化检测,发现有3 个同源簇在禾本科植物的进化过程中经历了适应性进化.此外,对水稻β-淀粉酶的表达分析发现,一些β-淀粉酶具有组织特异性表达特征,并且至少有5 个水稻的β-淀粉酶基因具有受到非生物逆境的胁迫而表现出不同的表达模式.本研究结果为进一步探讨禾本科BAM 基因的生物学功能提供了一定的理论基础.