发酵工程实验教学的改革与思考

发酵工程实验是以操作为主的训练学生专业技能的课程.根据重庆文理学院现有实验条件和实际情况,结合生物技术专业教学计划,对发酵工程实验内容进行系统安排,并实施＂主动式＂课堂教学模式的改革,以及课程成绩评价方式的改进.实践证明,改革后的实验教学激发了学生学习热情,有效提高了教学效果.     

无声的闹钟用触觉来刺激赖床高手

一般的闹钟有个很明显的问题，就是它很吵，而且通常都吵不醒需要闹钟的人，活该倒霉的都是那些无辜的邻居或室友。     

回用酵母发酵生产苦油

回用酵母发酵生产甘油的发酵周期比一次性菌种发酵短４０－６０ｈ，平均产甘油率（８．４６％），转化率（４１．６％）与一次性菌种发酵相当，采用回用酵母、高营养、低初始糖浓度、分批补料的工艺，不仅发酵周期短，而且平均产甘油率达１０．０２％，转化率达４６％，残糖较低，因此，此工艺对目前许多甘油发酵厂家具有一定应用价值     

生化灭火剂的研究

介绍以发酵工业废水为原料，经生化处理，成为一种具有较好灭火能力的消防材料的技术过程.经专业人员测试，3L手提贮压式达6B级灭火水平，国家标准枪固定式灭火时间为115s，抗烧时间14min，均超过了国家规定的灭火≤120s、抗烧≥12min的标准，具有较好应用前景.     

三相床甲醇合成过程Ⅰ.富CO合成气甲醇合成宏观反应动力学

以液体石蜡为液相介质,在富CO合成气条件下研究了C302铜基催化剂上CO、CO2加氢合成甲醇的宏观反应动力学,得到了相应的动力学模型,通过对模型进行比较,认为在CO浓度较高的情况下,幂函数模型优于Langmuir-Hinshelwood模型.实验结果表明,催化剂和液相介质在富CO合成气条件下表现出良好的适应性.     

发酵工程网络课程建设实践与经验

网络课程在现代教育技术的推动下，成为现代信息化教育发展的新趋势。本文对新乡医学院发酵工程网络课程建设过程的实践与经验进行总结和讨论。     

承启传统工艺打造世界品牌——水塔老陈醋走上科技创新之路纪实

一说到山西，自然会想到醋。山西是酿醋的发源地，早在2480多年前，山西晋阳（今太原）建立时就有了酿醋的历史记载。山西老陈醋是中国四大名醋之一，主产地在清徐县孟封、清源、徐沟、西谷等乡镇。春秋战国时期，清徐人便已经开始以液态发酵的方式用缸瓮酿醋，这种酿醋技艺一直延续下来。西汉时，清徐出现商业性的酿醋作坊。     

环保发酵实验装置

步骤 1制作三个相同的实验装置：在矿泉水瓶瓶身上方打2个孔，一个孔用塞子塞住，用于插入装有酸性高锰酸钾溶液的滴管。一个孔插入橡胶管．橡胶管另一端再接上玻璃管，加上止水夹。（如右图）