美洲大蠊,是敌是友?

蟑螂是蜚蠊目昆虫的俗称,民间常称之为"偷油婆",其中与人类关系密切的主要为蜚蠊科大蠊属的美洲大蠊、澳洲大蠊和褐斑大蠊等。近年来,蟑螂侵害日益严重,逐渐成为最难治理的一类卫生害虫,它们不仅污染食品、原料和环境,而且携带病菌、传播疾病。蟑螂是蜚蠊目昆虫的俗称,民间常称之为"偷油婆"。它们居住在洞穴内,喜欢昼伏夜出,无论酷暑严寒都能泰然处之。蟑螂是这个星球上最古老的昆虫之一,它们的先祖曾与恐龙、三叶虫和邓氏鱼等古老生物生活在同一时代。化     

以培养应用型人才为目的的《食品营养与卫生》的教学改革

《食品营养与卫生》作为一门食品科学与工程及食品质量与安全专业的专业必修课程,与国计民生关系密切。旨在提高食品营养与卫生课程的教学质量,为社会培养具有实践能力的应用型专业人才。该文结合作者教学实践,分析了《食品营养与卫生》课程改革的必要性,指出了教学中存在的弊端,为了提高课堂教学质量,从教学内容、教学方法、考核方式、深入生产一线等方面对食品营养与卫生课程进行了实践和探索,为该课程今后的建设和发展提供一些参考。     

影响肉灌肠食品卫生质量原因浅析

肉灌肠食品一直是广大消费者喜爱的食品之一,近年来,为了提高肉灌肠食品的卫生质量,保护广大消费者的身体健康,有必要分析影响肉灌肠食品卫生质量的原因.     

基于自制仪器的紧身裤装压力舒适性的客观评测

为了更好地评价服装的压力舒适性，指导人们科学地择衣穿衣，在对服装压力产生的机理进行分析的基础上，利用自行开发的服装压测试系统，测试了常规款式紧身裤装最大臀围处的压力，探讨了紧身裤压力与宽裕量、紧身裤压力与人体臀围之间的关系，指出了变量宽裕量与服装压力之间存在着密切相关性，表明臀围较大者其服装压感反映强烈，而臀围较小者压感反映相对较弱；同时，随着服装尺寸的加大，即随着放松量由小到大的变化，服装压力值也呈现越来越小的趋势。     

加强职业健康工作 保障劳动者身体健康

2010年10月，中央编办发布了《关于职业卫生监管部门职责分工的通知》（中央编办发[2010]104号），对职业健康监管部门的职责做了调整，明确了卫生部、国家安全监管总局、人力资源社会保障部、全国总工会的职责分工。同时，     

浅谈"案例+任务驱动"模式在士官计算机教学中的应用

本文分别介绍了"案例与任务驱动"教学模式的方法原理及实施要求,并结合士官计算机基础课程教学实践,论述了"案例+任务驱动"模式在士官计算机教学中的应用、取得的成效及需注意的问题.     

从中央卫生实验院到上海药物食品检验局——彭司勋访谈

中央卫生实验院是抗日战争时期国民党卫生署在重庆建立的最高医药卫生研究机构,对后方的医药卫生状况和疾病的调研、控制,民众健康的宣传指导方面发挥了重要作用.抗战胜利后成立的卫生部上海药品食品检验局,是中国第一个法定药品检验机构.彭司勋是参与该机构筹建人之一.受访人彭司勋回忆了在上述两个机构工作的经历.     

浅析基层卫生单位档案管理工作

加强基层卫生单位档案管理工作,能够有效地保护和利用档案,充分发挥档案在卫生监督事业发展中的作用。阐述了卫生单位档案管理工作存在的主要问题,提出了加强基层卫生单位档案管理的措施。     

农村卫生服务适宜技术及产品研究与应用

“十一五”期间，国家科技部门会同有关地方政府及国家卫生等部门共同组织实施“农村卫生服务适宜技术及产品研究与应用”重大项目。本项目包括三类课题，第一类为综合课题组承担的“农村卫生服务适宜技术收集与应用”研究；第二类为示范组承担的省级适宜技术推广示范课题，共17个；第三类为产品开发组承担的适宜产品开发课题，共10个。2008年1月项目启动至2011年12月15日。