南瓜属4个栽培种种子蛋白及电泳图谱的比较

对南瓜属4个栽培种中的11个品种进行种子蛋白质含量及碱溶蛋白SDS-PAGE分析.结果显示,蛋白质含量在4栽培种间呈现一定的差异,在种内品种间则比较接近;非还原与还原条件下,4栽培种间蛋白谱带均有差异,可将各栽培种区别开,其中以还原条件下区别更为明显.栽培品种日本南瓜同时显示出中国南瓜和印度南瓜的特征条带,推测可能是2个种的种间杂交种.     

金属矿区芒草脯安酸积累的一个有趣现象

植物的脯安酸含量与其对环境的耐受性有很大的关系。通过采集金属矿区(主要污染物为Zn、Cu、Pb、Cd)不同污染梯度、不同季节的芒草种群材料,测定其脯安酸含量,从脯安酸角度探讨受不同污染强度胁迫的种群的耐性变化。结果发现:①夏季芒草种群的脯安酸含量随土壤重金属含量的升高而升高,与体内Cu积累量呈显著的正相关关系;②冬季脯安酸含量呈现相反的趋势,即重度污染土壤的种群脯安酸含量降到最低,而受轻度污染样地的种群与清洁种群一样,脯安酸含量升到最高;③受中度污染种群的脯安酸含量变化与清洁种群相似。这一结果说明重度的重金属污染已引起芒草种群在脯安酸水平发生代谢变化,意味着这一芒草种群可能已获得较强的环境耐性,但这一猜测还有待于进一步研究。     

棚室蔬菜茬口安排及良种选择

一、一年一茬制 1.黄瓜(黄瓜与白籽南瓜嫁接).9月19日播种黄瓜,9月23日播种南瓜,9月29日靠接,10月10日断根,10月17日移栽,11月15日上市,翌年6月拔秧清园.     

南瓜固体饮料的研制

以南瓜为原料,再配以填充剂、稳定剂、乳化剂、酸味剂、糖等辅料,用真空干燥法制成了南瓜固体饮料。采用正交试验,对比试验,对此饮料的最佳配方进行了探讨。     

南瓜多糖的抑瘤作用及对红细胞免疫功能的影响

目的 :探讨从南瓜中提取的多糖对动物肿瘤的抑制作用以及免疫活性 ,以寻找和开发新的植物抗肿瘤药。方法 :以小鼠 S- 180、艾氏腹水癌 (EAC)为动物模型 ,通过灌胃给予南瓜多糖 ,按 10 mg/ m L 每天灌胃 0 .4m L,连续给药七天 ,第八天处死动物 ,取瘤及胸腺称重求抑瘤率及增重率 ,并作眼底取血以检测外周血各种血细胞数、血浆总蛋白、白蛋白、超氧化物歧化酶 (SOD)、丙二醛 (MDA)、红细胞免疫功能试验。将所有数据进行 t检验。阳性对照安瘤乳组和阴性对照生理盐水组作同样检测和统计学处理。结果 :南瓜多糖对S- 180、艾氏腹水癌的抑瘤率分别为 37.3%和 33.3% ,对胸腺增重率为 8.3%。对白细胞及淋巴细胞数的影响 ,南瓜多糖与安瘤乳组比较 ,南瓜多糖组明显高于安瘤乳组 ,P<0 .0 1。对红细胞、血小板计数及血浆白蛋白水平均无显著影响。南瓜多糖组血浆 SOD活性升高 ,MDA含量有不同程度的降低 ,但无显著差异。红细胞免疫吸附肿瘤细胞能力增强 ,P<0 .0 5。结论 :南瓜多糖具有一定的抗癌及升高血浆白细胞、淋巴细胞的作用 ,增强红细胞免疫吸附功能。     

瓜实蝇和南瓜实蝇的种内竞争

研究了种内竞争对瓜实蝇（Ｂａｃｔｒｏｃｅｒａｃｕｃｕｒｂｉｔａｅ）和南瓜实蝇（Ｂｔａｕ）的生长、发育及存活的影响．对不同竞争强度下蛹的生物量、成虫生物量、幼虫存活率、蛹存活率、蛹的大小和成虫大小进行拟合分析,其模拟方程各不相同,但模拟方程的微分形式可用一通式来表示：ｄｙ／ｄｘ＝ｋ（ｘ－ｘ０）ｘｉｙｊ（ｋ,ｘ０,ｉ,ｊ为常数）种内竞争对昆虫性比的影响不具规律性     

南瓜多糖含量测定方法比较

确立一种能够准确测定南瓜多糖含量的方法.采用间接碘量法和苯酚硫酸法分别测定同一批样品南瓜多糖的含量.实验结果表明,间接碘量法测定南瓜多糖的含量平均为43.61%,其中总糖为53.14%,单糖为9.53%.总糖和单糖的平均回收率分别为100.09%和101.51%,相对标准偏差(RSD)为0.63%和0.77%,重现性良好.间接碘量法不仅能测出总糖含量,并且也能对单糖含量有较好评价.该方法准确,简便,稳定性好.     

南瓜玉米粉泡腾片固体饮料的研制

研究了南瓜玉米粉固体饮料的制备工艺、配方。通过正交实验，从组织状态、溶解性、吸湿性、口感等多方面进行评分，确定了功能性南瓜玉米粉泡腾片固体饮料的配方。     

南瓜不同部位抗菌活性研究

利用乙醇、甲醇和蒸馏水作提取剂分别提取南瓜不同部位（瓜皮、瓜肉、瓜瓤）中的抗菌物质,并通过滤纸片法、琼脂孔扩散法测定其抗菌活性。实验结果显示,南瓜的甲醇提取液对枯草芽孢杆菌（G＋）和大肠杆菌（G-）的抑菌作用更为明显,且瓜瓤中抗菌物质含量最为丰富;南瓜的甲醇-瓤提取液对大肠杆菌的最低抑菌浓度为10％,对枯草芽孢杆菌的最低抑菌浓度为15％;初步鉴定瓜瓤中有良好抗菌活性的成分为脂溶性物质。