南瓜玉米粉泡腾片固体饮料的研制

研究了南瓜玉米粉固体饮料的制备工艺、配方。通过正交实验，从组织状态、溶解性、吸湿性、口感等多方面进行评分，确定了功能性南瓜玉米粉泡腾片固体饮料的配方。     

南瓜不同部位抗菌活性研究

利用乙醇、甲醇和蒸馏水作提取剂分别提取南瓜不同部位（瓜皮、瓜肉、瓜瓤）中的抗菌物质,并通过滤纸片法、琼脂孔扩散法测定其抗菌活性。实验结果显示,南瓜的甲醇提取液对枯草芽孢杆菌（G＋）和大肠杆菌（G-）的抑菌作用更为明显,且瓜瓤中抗菌物质含量最为丰富;南瓜的甲醇-瓤提取液对大肠杆菌的最低抑菌浓度为10％,对枯草芽孢杆菌的最低抑菌浓度为15％;初步鉴定瓜瓤中有良好抗菌活性的成分为脂溶性物质。     

花外蜜，瓢虫的“粥摊儿”?

世界上约80％的开花植物需要昆虫等动物帮助授粉才能结实。绝大多数这类植物的花内具有蜜腺,能分泌花蜜,并吸引昆虫、蝙蝠等传粉动物前来吸食,同时为植物授粉。     

攀枝花市发展南瓜系列产品的可行性研究

本文通过阐述南瓜的生长情况，南瓜和南瓜籽的成分和药用价值。结合本地气候条件，资源优势，论述了攀枝花市发展南瓜系列产品的可行性。     

南瓜的贮藏保鲜

贮藏或远销的南瓜都是采收老南瓜。老熟南瓜的果皮硬，呈现固有的色泽，表面蜡粉较多，有利于保存。贮藏的瓜不能遭霜打，在生长期间应在瓜下垫砖或把瓜吊空，并防止日光暴晒。南瓜肉厚水少，瓜皮的保水能力强，环境空气的相对湿度低到70％也不要紧。作为长期贮藏的南瓜，充分老熟时采收，收获时留柄长2～3厘米，用刀剪下，然后运回仓库或阴凉的地方。     

秋冬保健粥四款

鲜生地50g或干生地10g，洗净，加适量的水煎煮1h，去药渣，再加入淘净的粳米，煮烂成粥，晨餐服用为佳。     

几种食物和中药对大鼠血糖的影响

通过动物实验观察几种食物和中药的降血糖作用，结果表明南瓜，麦麸及某些中药对正常大白鼠有明显的降低血糖的作用，因此糖尿病人摄入上述食物或中药可起到辅助治疗作用，而玉米雌蕊和人参的混合液却引起大白鼠血糖升高。     

棚室蔬菜茬口安排及良种选择

一、一年一茬制 1．黄瓜（黄瓜与白籽南瓜嫁接）。9月19日播种黄瓜，9月23日播种南瓜，9月29日靠接，10月10日断根，10月17日移栽，11月15日上市，翌年6月拔秧清园。