饲料加工工艺与饲料安全

饲料安全愈来愈受到人们的广泛关注，文章阐述了原料、饲料添加剂和加工工艺对饲料安全造成的负面影响，并提出相应对策。     

工厂化养鳖几个问题的再探讨

本文对我国工厂化养鳖过程中的水温调控，水质管理，鳖用饲料，鳖病防治等问题进行了研究，总结了工厂化养鳖的现状，并从生物学及生产的角度提出了一些新的见解。     

Y—11饲料酵母的营养价值及应用

本文报道了Y-11饲料酵母的营养成份以及替代进口鱼粉喂鸡、鹌鹑、鱼等的试验结果。Y-11饲料酵母含有60％左右的蛋白质,各种氨基酸种类齐全,含量丰富,并含有脂肪和丰富的维生素、酶类以及钙、磷和铁、锰、铜、锌、镁等微量元素,具有很高的营养价值。在饲(饵)料中以Y-11饲料酵母替代进口鱼粉饲喂鸡、鱼等,结果优于或相当于进口鱼粉,具有明显的经济效益和广阔的应用前景。     

对饲料质量安全实行全程监控的思考

饲料质量安全问题,已经成为关系到农业现代化建设的一个重要方面。我们在看到世界性的饲料质量安全存在问题的同时,应清楚地意识到我国饲料质量安全体系上存在诸多弊端和问题,应引起各级相关部门的高度重视。因此,加强和完善我国饲料质量安全的全程监控,就显得尤为重要和迫切。     

甘薯在我国粮食和能源安全中的重要作用

甘薯是重要的粮食、饲料、工业原料及新型能源用作物。本文对我国甘薯的生产概况、营养价值以及新产品开发进行了概述，强调甘薯在我国粮食和能源安全中具有重要作用。     

茶渣、茶末作为饲料添加剂在养猪业中的应用

茶叶采摘、加工制作后废弃的茶渣、茶末价格低廉,营养丰富.近年来研究发现,把含有茶多酚、茶多糖等多种有益物质的茶渣、茶末作为猪的饲料添加剂使用,不仅可以节约成本,而且还能降低猪肉中胆固醇、脂肪含量,提升猪肉质量和口感.文章从茶渣、茶末的营养价值、作用机理、作为饲料添加剂的应用形式与效果及开发应用存在的问题等方面进行了综述.     

甜菜碱在养殖业中的应用

简要介绍了甜菜碱的制取方法,及其在养殖业中的应用情况,指出在饲料中适当添加甜菜碱可部分代替蛋氨酸的作用,降低饲料成本,提高饲养质量。     

牡蛎壳资源利用研究进展

综述了牡蛎壳的组成、性质及其在食品、医药、轻工业、农业等领域的应用。在组成方面,牡蛎壳是由矿物质、蛋白质和多糖等有机质大分子共同组成的、高度有序的多重微层结构,基本结构分为外层、中层和内层3层。在性质方面,牡蛎壳在高温条件下煅烧后能形成复杂的多孔结构,不仅具有较强的吸附性能、离子交换功能,还有“保肥、净水、缓释”等作用,具有较强的分散、吸附、交换等能力。在食品领域,牡蛎壳的利用主要有肉类加工、果蔬和豆制品加工、其他食品生产。在医药领域,牡蛎壳在中医药和西医药领域都有应用。在轻工业领域,牡蛎壳主要在污水净化和建筑材料行业有利用。在农业领域,牡蛎壳的主要利用是作为土壤调理剂、肥料缓释剂和畜禽饲料剂。