橄榄油只能用来凉拌吗

正非初榨的橄榄油适合用来制作各种普通炒菜,初榨橄榄油未经过精炼,最好还是用来做凉菜很多人都问过这样一个问题:橄榄油真的不能用于炒菜,只能凉拌吗?如果用初榨橄榄油炒菜,是不是它的营养价值就和玉米油、花生油一样了呀?还听说,如果橄榄油拿来炒菜,遇到高温的话,不但没有保健作用,反而比其他植物油还有害健康?理由是什么呢?据说是橄     

蛆橘会卷土重来吗

柑橘为我国第二大种植水果。不过．去年秋末冬初的“广元蛆橘”事件闹得满城风雨，人们“谈橘色变”．导致柑橘在全国范围内严重滞销，果农损失惨重。持续一个月之后．事件才得以平息，柑橘市场才又趋于常态。眼看又到柑橘成熟季节．人们不免担心起来：今年这种“问题橘”会卷土重来吗？见怪不怪，只要我们增进科学认知．就可以避免过度恐慌．并有望及时找出防治措施。     

世界最著名的学生监狱

海德堡不仅以大学闻名,还以学生监狱闻名,蹲监狱的学生似乎都挺自豪。"其实这个‘监狱’只用了两年,一九一二年到一九一四年,是校方处罚调皮学生的场所。哪个学生酗酒了、打架了,或触犯了其他规矩,就被关在这里,只供应水和面包,白天还要老老实实去上课。"——摘自余秋雨《行者无疆》中《学生监狱》一篇。写这篇文章前我必须先强调一点:很遗憾,余秋雨先生上述关于监狱使用时间的论断是错误的,海     

真实的丐帮

正从根本上来说,丐帮的存在是政府救济不力造成的。武侠小说里敢称"天下第一大帮"的是丐帮。生活中随处可见、衣衫褴褛的叫花子在《射雕英雄传》里卫护华夏正统,在《天龙八部》里出了一位义薄云天的大侠萧峰。这当然是乞丐的浪漫形象,真实的丐帮是什么样子呢?历史学家要想写一部中国乞丐史并非易事,根本的原因在于史料缺乏。乞丐们     

广义准二维玻色-爱因斯坦凝聚方程的初边值问题

考虑广义带空间调制非线性的准二维玻色-爱因斯坦凝聚方程。研究其初边值问题解的存在性和唯一性。通过一系列的先验估计,利用Galerkin方法验证了上述问题广义解的存在性,并进而确认了解的唯一性。     

具有两条边界影响的非凸单个守恒律的整体弱熵解

使用折线逼近法,对具有两条边界影响的非凸单个守恒律初边值问题构造了整体近似解,并证明其收敛到初边值问题的整体弱熵解.     

具有可测系数的二阶非线性抛物型复方程的初－混合边值问题

本文处理多连通区域上具有可测系数的二阶非线性抛物型复方程的初。混合边值问题。文中先给出了一定条件下上述初。边值问题解的先验估计,然后用上述解的估计及解序列的列紧性原理证明了以上初－混合问题解的存在唯一性。这里,条件(1.4)较弱于参考文献[1]和[4]中相应的条件,即[1]和[4]中的常数4/3由本文(1.4)式中的常数3/2来代替。     

一类发展方程初边值问题差分法的收敛性

研究用差分法求解自治的发展方程初边值问题时稳定性和收敛性之间的联系.引入反投影算子将发展方程初边值问题的差分格式转化为与初值问题差分格式类似的逐步推进的形式,从而得出:满足Von Neumann条件的差分格式是稳定的格式;在相容条件下,差分格式若稳定(或满足VonNeumann条件)则格式收敛,且对古典解的差分逼近有误差估计式,不再需要线性的条件.     

Sobolev方程的扩展混合元方法

讨论Sobolev方程初边值问题的扩展混合元方法,得到了最优L^2模误差估计。     

气/液比和挤压比对过共晶铝-硅合金初晶硅相的影响

研究了雾化沉积制备过共晶Al－Si－X合金过程中,气／液比对沉积坯中初晶硅相尺寸的影响,观察了随热挤压前预热温度的升高,沉积坯中初晶硅相的长大情况．并通过相同温度不同挤压比下挤压组织的比较,讨论了热挤压时挤压比对过共晶Al－Si合金中初晶硅相细化过程的影响,提出细化材料组织的最佳工艺参数．