人造甜味剂

人造甜味剂如糖精、阿斯巴甜、AK糖等，作为食品添加剂早已进入了人类生活。对三种人造甜味剂糖精、阿斯巴甜、AK糖的历史、结构、优缺点等作了介绍，展望了人造甜味剂未来的发展前景。     

维生素B6

吡哆醇的分子式 维生素B6是一组相关的杂环化合物，包括三种性质相近、具有维生素B6活性的吡哆醇（pyridoxine，PN）、吡多醛（Pyridoxal，PL）和吡哆胺（pyridoxamine，PM）。     

用分子式来搜索化学品 开创细微处的别样商机

由于化学产品种类繁多,命名规则十分复杂,导致传统方式很难实现对化学品的有效查询. 许峰源是四川人,但像许多穿州过省,走过漫长求学路的外省学子一样,已经听不出他的四川口音.许峰源颇有梦想家的气质,他们从事的事业也是这样.起点就颇有新意,通过对化学品唯一的分子式、分子结构等特性来定位,实现了对化学品的准确搜索.     

推导烃类通式的公式

提出了一个推导烃类通式的公式。     

容量法测定双烷基二甲基氯化铵

双烷基二甲基氯化铵是用途广泛的阳离子表面活性剂,它通常是用双烷基甲基叔胺或双烷基仲胺与氯化铵反应而制得,其分子式为[R2N(CH3)2] CL-,R为C12H25—C18H37。目前国内外已广泛使用高效液相色谱(HPLC)和气相色谱法来分析双烷基二甲基氯化铵的含量。这里所做的工作是根据文献的报道,以二氯萤光黄为指示剂,用四苯硼钠的水溶液为滴定剂来测定其含量。该方法测定迅速,结果准确,重现性好。     

酿酒底锅水生产乳酸中自动化控制的应用

1．前言 1．1 乳酸简介 乳酸，分子式为CH3CH（OH）COOH，广泛地存在于自然界，如人体、动物、微生物当中。至今已广泛应用于工业、农业、食品、医药和饲料等行业当中。     

用Rich TextBox实现分子式输入及任意分子量计算

利用Visual Basic中的ActiveX控件RichTextBox对输入文字进行格式设置，可以方便地输入分子式；再通过对文本的识别，可实现任意组合的分子量计算。