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当下社会减肥热潮愈演愈烈,尤其是女性在"以瘦为美"的标准下视减肥为终身奋斗的事业.然而不恰当的减肥观念和行为,带来一系列社会和个人问题.有关媒介对"理想瘦"的构建也引起广泛关注和研究,事实上人们的减肥观念、知识和方法,与科学(医学)和社会的互动密切相关,但国内科学元勘领域并未给予足够重视.本文选取了12家微信减肥公众号... 相似文献
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合理营养与有氧运动减肥的必要性 总被引:2,自引:0,他引:2
刘秀峰 《新疆师范大学学报(自然科学版)》2006,25(2):86-88
文章以有氧运动、能量平衡和营养膳食理论为依据,着重探讨有氧运动减肥的科学性及合理营养的必要性,为广大的减肥健美者提供一个认识和掌握科学的理论指导。 相似文献
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以大麦、黄豆、黑米、薏米、燕麦、麸皮为原料,开发一款减肥代餐粉。依据人体膳食营养成分适宜摄入量(adequate intake,AI),采用线性规划法进行配方设计,并结合模糊数学感官评分确定减肥代餐粉配方,所得最佳配方为:大麦3.00g、黄豆114.36g、黑米116.36g、薏米9.00g、燕麦7.00g、麸皮5.00g,辅以VB20.02mg,VC 33.34mg、碳酸钙35.36mg、氯化钠1 240.84mg和富硒酵母8.31mg。按此配方制得的减肥代餐粉色泽均匀、风味口感俱佳、冲调性良好,营养均衡。期望为下一步代餐粉的品质提升提供基础数据,为高膳食纤维食品的开发提供有益参考。 相似文献
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