黑琴鸡（Lyrurus tetrix）生物学研究进展（I）：地理分？…

对黑琴鸡地理分布和亚种分化，食性，生境选择及行为研究的新进展进行了综述。     

火法试金测定凉山地区银锌矿中的银

采用标准样品加入法,用火试金测定技术,对凉山地区银锌矿分析,通过国家标准样品和外检样品分析,本法高效、准确、易操作,完全满足分析要求。     

鸡油氧化制备热反应鸡肉味香精的工业条件研究

以豆粕和鸡肉为原料,利用Mailard反应技术和脂肪控制氧化技术制备鸡肉味香精,系统研究了鸡肉蛋白及大豆蛋白水解反应、鸡油控制氧化反应以及Mailard反应的实验室最佳反应条件,并在工业生产中验证.实验所得鸡油氧化较佳反应条件为:温度130℃,时间2 h,空气流速为每100 g油0.15 m3/h;美拉德反应条件为:温度90℃,pH 8.0,时间120 min.     

从蒸鸡蛋羹谈起——物质的溶解度

有的朋友蒸出的鸡蛋羹内部有许多“蜂窝眼”、表面皱折不平。吃起来口感不细腻。这是什么原因呢，又如何蒸出色香味形俱佳的鸡蛋羹呢？     

鸟类飞行或始于滑翔

鸟类究竟是如何学会飞行的?用生有4个翅膀的带羽毛恐龙的泡沫塑料模型进行的首个飞行测试表明,早期鸟类可能是以树林间的滑行作为它们飞行生涯的开始。有关鸟类飞行进化的争论是古生物学中一个持续时间最长且最热门的话题。最早的鸟类是从树上向地面滑翔的树栖生物,     

裸葬·种树·治沙

我们不要总是想如何生的伟大,青史留名。更应该多想想怎样死得光荣,死得其所。特别是在这没有炮火,没有铡刀的今天。活在结结实实的壮年谈论死,似乎有些超前也有些晦气。年少时读李白、苏轼的诗句：＂高堂明镜悲白发＂、＂休将白发唱黄鸡＂,没什么感觉,但人到了中年,相关的意识却不召自来。这才理解谪仙悲伤的真实,东坡乐观的无奈,才知道在这世界上最最属于你的是生命,最最挽不住的是青春,最最值得眷恋的是生活。但一个声音告诉我,与其回避它,不如想清它。     

春夏交替防鸡病

春夏交替季节,是鸡喉气管炎、鸡痘等多种疾病的多发季节.如果忽视鸡病预防工作,极易暴发鸡群群发性和流行性病害,造成重大损失.因此,春夏交替季节,要特别注意以下一些鸡病的防治: