高纯燕麦葡聚糖的制备工艺、理化特性及应用研究

本文主要是研究高纯燕麦葡聚糖的制备工艺,以及通过该工艺制备得到的产品的理化特性、应用研究.     

赤霉素对山楂叶片发育及光合速率的影响

山楂盛花期喷布50—70ppm赤霉素溶液,能增加叶面积和比叶重,但叶片内叶绿素含量略低于对照。赤霉素处理能提高山楂叶片的光合速率,对提高山楂座果率、提高产量有一定作用。     

寒羊精粗饲料的加工利用

1．能量饲料的加工利用能量饲料主要有玉米、大麦、高粱、燕麦等以含淀粉(无氮浸出物)为主的谷物籽实，占于物质的70％-80％所含粗纤维含量较低，营养较高，适口性较好的饲料。     

山楂羹的加工技术

<正> 山楂羹是羊羹类小食品中的一个新品种,是用山楂、红小豆、白砂糖为主要原料精心制作而成。该产品吸收了传统羊羹的加工方法,又采用了科学的营养素配比,使产品的营养素更全面、更丰富。山楂果实富含维生素C、钙、铁、有机酸等营养素,具有散淤、消积、化痰、解毒、止血、防暑、提神、增进食欲等疗效,是我国传统的药物食品。经过现代医学研究证明,山楂约物有增心肌收缩力,增大心室心房的运动振幅,增大冠心血流量,防止心律紊乱,降低血清胆固醇、降压利尿及镇静等作     

山楂单宁酶法降解工艺的研究

为改良山楂汁的色泽澄清度及口感,采用向山楂匀浆中加入不同比例的单宁酶以及控制不同的温度与时间酶解山楂中的单宁,测定酶解之后的单宁含量,通过单因素和正交实验优化工艺条件,得到酶解单宁的最佳条件.结果表明:酶解温度45℃、单宁酶在山楂匀浆中体积分数为0.4%、酶解时间为120 min时为最佳酶解组合.     

神黄豆茎叶中酚性成分研究

对傣药决明属植物神黄豆(Cassia agnes Brenan)茎叶的化学成分进行研究.运用硅胶、HPLC等多种色谱技术从傣药神黄豆90%乙醇提取物中分离得到10个单体化合物.化合物1～9为黄酮类化合物.根据化合物的理化性质及波谱数据分析,将其分别鉴定为:山奈酚-3-O-α-L-鼠李糖苷(1),桑色素-3-O-α-鼠李糖苷(2),山奈酚(3), 5, 7, 3′, 4′-四羟基黄酮(4), 3-甲氧基槲皮素(5), 3, 5, 7, 3′, 4′-五羟基黄酮(6),表阿夫儿茶精(7),表儿茶素(8),表儿茶素-(4β→8′)-表儿茶素(9),原儿茶酸(10).其中,1～6、8和10为首次从该植物中分离得到.     

山楂叶片气孔的研究Ⅱ．气孔的发育特点与日变化规律

报道了山楂叶片发育中气孔特征与叶片性状的变化特点，指出叶片性状与气孔特征存在相关性，并且叶片气孔出现明显的午休现象，气孔日变化动态因地区、年份、品种不同而异。     

从燕麦中提取的果汁饮料可降胆固醇

据路透社报道，荷兰进行的一项研究表明，从燕麦中提取的富含水溶性纤维β-葡聚糖的果汁饮料可以降低人体中的胆固醇水平。