中国山茶科新植物(英文)

本文记载了山茶科山茶属油茶组2新种及1新变种,毛蕊茶组1新种;木荷属1新种,它们分别产于江西、广西及广东。     

“荷花茶“生化成分的分析研究

"荷花茶"系含苞待放的荷花花蕾烘干制品.本文对其内含物成分进行了生化分析,结果表明"荷花茶"蛋白质中除蛋氨酸和胱氨酸的氨基酸比值系数较小,其余必需氨基酸比值系数与FAO/WHO模式相近;总糖、单宁是构成"荷花茶"可溶性成分的主体物质;"荷花茶"含有钾、钙、磷、镁等矿质元素,其中钾元素含量高达1.19%,且黄酮甙、维生素C含量亦较丰富.由此认为"荷花茶"产品具有广阔的开发应用发展前景.     

从茶叶中提取茶多酚的工艺探讨

用正交实验方法探讨了茶叶中茶多酚的最佳提取工艺.研究结果表明:用4倍于叶重体积的水溶液加热回流提取4次,每次提取20min,用2倍于提取水溶液体积的乙酸乙酯萃取3次,茶叶中茶多酚提取效果最好,其平均浸出率可达86.3%.     

明代西南少数民族地区的茶马贸易 --以贵州为例

西南少数民族地区是世界上最古老的产茶地区，也是我国历史上的重要产马地之一。随着贵州茶叶生产的发展，明朝开始在这一地区设立茶仓，使贵州地区成为政府与西北少数民族地区进行茶马贸易的一个重要区域。茶马贸易促进了贵州茶叶生产的发展，促进了汉族地区与少数民族地区经济化的交流和发展。     

苦参素防治茶树主要害虫的效果

研究了植树源农药苦参素防治茶树主要害虫的效果。结果表明 :苦参素 5 0 0～ 10 0 0倍防治茶尺蠖、假眼小绿叶蝉、茶丽纹象甲效果良好 ,其速效性较强 ,但持效性稍差。并探讨了苦参素在茶园的应用技术。     

不同地理种源及演替群落的四川大头茶个体水平上种子形态分化研究

测定了来自不同地理种源及演替群落的四川大头茶8个居群112株个体各50枚种子的10项形态指标，然后用主分量分析法，主因子分析法，系统聚类法特等数量分析方法研究了四川大头茶种子在个体水平上的形态分化。结果表明，四川大头茶种子形态在个体水平上，不论是居群间还是居群内均有一定程度的分化；种子形态分化的规律由大到小的顺序为：不同群落类型居群间分化，不同地理种源居群间分化，同一地理种源的居群间分化，同一居群内不同小居群间个体分化，小居群内个体间分化，造成形态差异规律的原因与四川大头茶的分布特征，土壤因素及气候因子均有较大关系。     

四种传统名茶风味成分的比较研究

本论文以中国名茶——信阳毛尖、龙井、碧螺春、黄山毛峰为研究对象，对其生化成分进行比较分析，从生化成分含量角度分析了它们的不同风味，综合认为信阳毛尖在茶汤甜度、鲜爽度、浓度方面比其他三种绿茶要好，在醇度方面相对其他三种绿茶稍差；采用SDE方法萃取茶叶香精油，用气质联用仪进行分析，对四种绿茶的香气进行比较，得出信阳毛尖不同于其他三种绿茶香气的特征成分是橙花叔醇、正赓醛、苯乙酮、顺-香叶基丙酮、N-苯基-1-萘胺、十六碳酸、十六碳酸甲酯、顺-3-己烯基己酸酯的含量比其他三种绿茶都要高。     

冬凌草的新药源探讨

冬凌草及其同种不同分类群植物,在河南省广泛的分布于各大山区,它们的叶中均含有多种四环二萜化合物.药理研究证明:这些植物均有明显的抑菌和抗肿瘤能力,可以做为冬凌草的新药源加以开发利用.     

苦丁茶降血脂作用的研究

对实验性高血脂小鼠分别用１．２％和２．４％的苦丁茶水灌胃４５ｄ后，取尾血测定其血清总胆固醇（ＴＣ）、甘油三酯（ＴＧ）、高密度脂蛋白胆固醇（ＨＤＬ－ｃ）含量和卵磷脂胆固醇酰基转移酶（ＬＣＡＴ）的相对活性，并计算出低密度脂蛋白胆固醇（ＬＤＬ－ｃ）和极低密度脂蛋白胆固醇（ＶＬＤＬ－ｃ）浓度及动脉硬化指数（ＡＩ），并与绞股蓝茶的降脂作用进行比较。结果表明，饮用苦丁茶可以明显降低实验性高血脂小鼠的ＴＣ、ＴＧ和ＬＤＬ－ｃ、ＶＬＤＬ－ｃ（Ｐ＜０．０１或Ｐ＜０．０５），显著升高ＨＤＬ－ｃ含量及ＨＤＬ－ｃ／ＴＣ（Ｐ＜０．０１或Ｐ＜０．０５），而作为阳性对照的绞股蓝茶组ＨＤＬ－ｃ与高脂组比较无显著差异．二个苦丁茶组与绞股蓝茶组的ＬＤＬ－ｃ／ＨＤＬ－ｃ及ＬＣＡＴ相对活性均与高脂组有显著差异（Ｐ＜０．０１），与对照组则无明显差异。由此说明，苦丁茶具有降血脂、防治动脉粥样硬化的作用，提示苦丁茶的降脂机理与其能够升高ＬＣＡＴ相对活性有关。     

山茶属三种植物叶片解剖特征研究

本文应用扫描电镜对皱叶瘤果茶，长柱红山茶和油茶的叶表面构造及横切结构进行了观察和比较研究。