老鹰茶、虫茶的化学成分研究

对贵州两种民族民间古茶种－老鹰茶和虫茶的化学成分进行了研究。采用气相色谱法测定老鹰茶和虫茶的脂肪酸组成，并用高效液相色谱法和原子吸收分光光度法分别测定１９种氨基酸和部分矿质及微量元素的含量，及用经典化学测试了一般营养成分，并与贵州几种名优绿茶的相应指标进行了比较。结果表明：老鹰茶和早茶许多化学成分与名优绿茶相当，同时也有许多独特性。     

茶与生态

自然界中，万事万物的平衡构成了生态平衡。同动物、植物和微生物互相提供食物而形成的相互依存的链条关系形成生物链。而食物链是物种联系起来的食物路径。通过一系列吃与被吃的关系把生物与生物紧密地联系起来，生物之间以食物营养关系彼此联系起来形成生态系统。而此生态系统中的生物虽然种类繁多，但根据它们在能量和物质运动中所起的作用，可以归纳为生产者、消费者和分解者三类。     

众手托起农产品品牌--古尚锦碧螺春茶叶股份合作社的运作模式探析

苏州东山镇古锦位于太湖洞庭东山海拔294.4米的主峰莫厘峰西麓，空气清新，光照柔和，气候宜人，唐代中叶以来这里就是洞庭（山）碧螺春的主要产地，这里的农民世世代代以种茶，卖茶为生。首开洞庭（山）碧螺春茶自主品牌先河的“古尚锦”茶坊就坐落在这个依山傍水的人间天堂。     

栗茶混交栽培试验及效益分析

栗茶混交栽培模式,是较理想的乔木及灌木、落叶与常绿、深根和浅根树种结合的立体复合栽培模式,它能有效地防止水土流失,充分光合作用,充分吸收土壤中有效养分,长短期效益优势互补,迅速提高单位面积产量、产值。     

天然芦荟复合饮料的开发研究

本研究以翠叶芦荟（Alone barbadensis)、乌龙茶、蜂蜜为主要原料，采用β-CD包络芦荟汁中活性物质的技术方法，通过正交试验优选最佳工艺配方和适宜的复合稳定剂，首次成功研制了一种风味独特，口感良好的芦荟茶天然复合保健饮料。     

陕西茶王赛评茶结果揭晓西乡县茶业有限责任公司飞风岭牌汉中仙毫获“陕西茶王”称号

陕西茶王赛评茶活动已于4月19日在西安西部茶城落下纬幕。本次活动共浮出茶王一名、金奖二名、银奖四名和鼓励奖八名。     

扬传统茶文化塑碧螺春茶品牌——记优秀农业龙头企业家朱永良

2006年度苏州市优秀农业龙头企业家榜单上，苏州市邓尉茶叶有限责任公司总经理朱永良赫然在目。这位地地道道的山区农民，在十几年漫长的创业过程中，将自创的“邓尉山”牌碧螺春茶叶打造成苏州茶业市场上一个响亮品牌。他白手起家，不仅合作建立了1500余亩绿色食品碧螺春和炒青茶叶基地，带领农民增收，推动农业增效，还在苏州城区接连开出了7家茶叶专卖连锁店，在苏州烟草公950余家烟草连锁店独家设立茶叶专柜，在全国有关城市建立销售网络，朱永良的名气也随着他的茶叶事业越做越响。