眼镜鱼Mene maculata(Bloch et scheider)骨骼的研究

泪骨特大,其余的眶下骨为极薄的小骨片.犁骨无齿.翼耳骨发达,较长.有上颞窝.上枕嵴特别发达.前上颌骨无齿,上颌骨较大,厚实.腭骨有齿.角舌骨有长裂孔.1～2鳃弓的咽鳃骨无齿,3～4鳃弓的咽鳃骨瓜仁状,具小齿.下咽骨"S"形,腹侧面具小齿.后匙骨剑形,颇长,腰带骨特异,颇大,左右合一.     

乳香鱼LACTARIUS LACTARIUS(BLOCH et SCHNEIDERP)骨骼的研究

乳香鱼鼻骨为一小薄片.犁骨有钩状小齿.额骨背外侧有较高的弧形薄骨嵴,形成椭圆形的盘状凸起.缺眶上骨,眶下骨6块.上枕嵴特别发达.上、下颌前端各具2枚较大的犬齿.有辅上颌骨.角舌骨上有裂孔.具上后颞骨.     

鲐鱼酶法脱脂技术

应用脂肪酶于鲐鱼鱼片和鱼糜加工的脱脂工艺,并筛选出该酶的最佳使用条件,pH8.7,温度32℃,酶添加浓度40U/mL,脱脂时间50min,同时比较了鲐鱼酶法脱脂与理化法脱脂的效果,结果表明,鲐鱼鱼糜在上述脂肪酶最适脱脂条件下的残脂率可达到5％（干基）,而采用理化法脱脂只能达到10％（干基）左右,对鲐鱼片无论酶法还是理论法均难以达到１０％以下。     

鱼螈在广东的发现

本文报导了作者于1985年在广东省化州县采到的八尾版纳鱼螈的幼体标本,从而首次肯定了鱼螈在广东有分布,并对Mell氏1922年关于鱼螈的可疑记录提供了一个重要的依据     

浙江北部沿岸海域小型经济鱼类的分布与开发利用

浙江北部沿岸海域不仅是主要经济鱼类的产卵场及其幼鱼的索饵、育肥场,而且是众多的小型经济鱼类的栖息、生长、聚集的优越场所。近年来,随着传统的主要经济鱼类资源的衰减,导致小型经济鱼类获得充分繁殖与生长的机会,其相对与绝对数量明显增加。本文根据调查所得资料,对可供利用的小型经济鱼类,如龙头鱼,风鲚、棘头梅童鱼、鳀鱼、黄鲫等的分布范围、特点及变动等情况进行分析,该项鱼类的资源现存量进行了估算。最后提出一些开发利用的意见。     

垂钩鱼塘管理要点

清淤亮塘。垂钓塘多以养殖鲤鱼和鲫鱼为主，它们喜欢贴泥游动，容易弄浑池水而不易上钩，影响垂钓者兴趣。因此，改作垂钓塘时，必须彻底清除池塘淤泥，适当加深水层，这既有利于鱼类生长，又不致造成池水浑浊。     

鱼是怎样长出脚的

美国科学家宣布，绿茶为已经准备好的计算机硬盘提供了一种更有效和环保的擦亮方法。     

信息角

技术难题:项目名称：新型印刷机械的开发和研究//项目名称：茶籽新型加工技术//项目名称：超低温成品鱼加工技术研究//项目名称：羧甲基淀粉钠生产技术及设备//项目名称：太阳能照明灯     

“授人以鱼”-“授人以渔”漫谈教学三种模式“授人以池”——漫谈教学三种模式

“授人以鱼”是直接把“鱼”（教学结果）给别人。“授人以渔”是直接把“怎样捕鱼”（学习方法）教给别人。“授人以池”是间接给人养鱼的原始材料，让别人通过“组料养鱼一学会养鱼——收获捕鱼”这个过程实践，从而获得知识和能力。笔者分析三种教学模式，学到一些教学之法。