搅拌型芦荟果粒酸奶稳定性的研究

实验结果表明：在能够打碎酸凝乳条件下，以慢速短时间搅拌效果较好；添加8～10％的芦荟果粒，3‰的变性淀粉，产品均匀细腻，质量稳定。     

M／M／n／n／m型排队系统的优化设计及应用研究

利用有限状态生灭过程的稳态解推导了M／M／n／n／m型排队系统的损失概率公式和系统占有率公式，对服务台数n和顾客源m的优化设计方法进行了理论探讨和可视化分析，借助于MATLAB编程获得系统的优化设计方案，并将所得理论和方法应用于有限用户损失制多信道共用通信系统的共用信道数的优化配置研究。     

垄断企业的反垄断型经营模式——来自深圳供电局建设服务型企业的调查

深圳供电局成立于1979年,是广东省电力集团公司的核心企业和国有大型企业。供电人口约390万,供电面积2020平方公里。2000年供、售电量分别为179.23亿千瓦时和168.84亿千瓦时,均列全国大中城市供电企业第四位。在我国成功入世以后,我国企业,特别是垄断企业,目前已普遍感受到了今后直面国际竞争的巨大压力。而深圳供电局由于多年来预选模拟面临我国入世后的剧烈竞争局面,自觉在提高服务质量的运营机制方面与国际接轨,破除“皇帝女儿不愁嫁”的垄断型经营模式,成功地推进自身向服务型企业的转化,根据我们的调查结论,他们完全有能力经受得住日后…     

HACCP在搅拌型番茄酸奶生产工艺中的应用

将危害分析与关键控制点(HACCP)应用于搅拌型番茄酸奶生产中，对其生产过程进行危害分析，确定关键控制点，并对危害进行有效控制，确保食品的安全性。     

对混炼型聚氨酯弹性体生胶可塑度影响因素的探讨

详细论述了混炼型聚氨酯弹性体(MPU)的加工过程和特性，通过实验指出了生胶可塑度与MPU的加工过程和质量有密切的关系，影响可塑度的因素有生胶中硬链段的含量、聚酯二醇的结构和生胶的分子量。     

基于马尔可夫随机场的曲面光顺算法

利用最小均方（LMS）线性预测方法检测曲面型值点，对误差较大的坏点采用预测值进行修正，从而有效地避免了坏点对曲面光顺效果的影响。基于马尔可夫随机场（MRF）的局部特性，采用二阶邻域内数据点的线性组合代替原型值点，选择适当的加权系数，依次对各型值点进行修改，即可在保证曲面精度的前提下实现曲面光顺。计算结果证明，此算法结构简单，运算速度快，修改能力强，对不同形式的参数曲面都可以取得良好的光顺效果。     

梯度型聚合物光纤预制棒折射率分布的间接测试

利用紫外光对溴苯（BB）的吸收作用，采用紫外吸收光谱法对PMMA－BB梯度型聚合物光纤预制棒的折射率分布进行了间接测试，详细介绍了这种紫外有机光谱法的测试原理及方法，测试结果表明，所制备的预制棒的折射率分布是呈抛物线分布，但在最佳理论分布有着一定的偏差，与Lorentz-Lorenz模拟方程的结果相对接近。同其他复杂的测试方法相比，紫外光谱法所需仪器普通，测试简便，不失为实验室中较为简单易行的一种预制棒折射率分布测试方法。     

两栖爬行动物性别决定的研究进展

两栖爬行动物性别决定的方式有基因型性别决定和环境型性别决定两种类型。本文综述了两种类型的最新研究进展，推测两种性别决定机制在分子水平上可能是一致的，对进一步研究存在的问题作了一定的分析。     

V—Sn氧化物催化甲苯气相氧化剂苯甲醛

采用溶液混合法和浸渍法制备了一系列V2O5-SnO2二元氧化物和V2O5-SnO2/η-Al2O3负载型催化剂，V2O5与SnO2构成的二元氧化物样品与单氧化物及其V2O5-SnO2/η-Al2O3的性质不同，负载型催化剂的活性明显高于二元氧化物样品的活性，甲苯转化率和苯甲醛选择性与催化剂的组成有较好的对应关系，随着SnO2的引入，催化剂活性缓慢降低，苯甲醛的选择逐渐减小，可见SnO2不适合作为甲苯氧化反应的催化剂组分，X射线衍射实验结果表明，SnO2的作用主要是为钒的分散提供骨架。