苜蓿芽多糖含量不同测定方法的比较研究

在食品科学领域测定多糖的方法一般为苯酚硫酸法和蒽酮硫酸法两种,而对苜蓿芽中多糖含量的研究报道很少。本文就这两种方法在测定苜蓿芽多糖中的优缺点作一比较。结果表明两种方法各有优缺点,但测定结果间没有显著差异(P>0.05)。     

多糖类化合物提取工艺研究

多糖是一类复杂的高分子化合物,其药理作用已越来越受到人们的重视.本文将就多糖类成分的提取做一综述.     

温和化学渗透剂对解脂假丝酵母神经酰胺含量的影响

为了分析温和化学渗透剂木瓜蛋白酶、甘氨酸对解脂假丝酵母33M Candida lipolytica中神经酰胺含量的影响，分别采用氯仿甲醇抽提法和乙醇抽提法提取神经酰胺，用固相萃取法（SPE）分离神经酰胺与其它膜中脂类，并用薄层色谱（TLC）方法和高效液相色谱-蒸发光散射器（HPLC-ELSD）对其进行定性和定量分析，结果表明：加温和化学渗透剂木瓜蛋白酶、甘氨酸能增加解脂假丝酵母中的神经酰胺含量，并以木瓜蛋白酶效果最好。     

不同组织来源透明质酸的分离纯化及收率比较

以鸡冠和人脐带为原料，分别利用水浸提乙醇沉淀法以及酶解法提取透明质酸粗品．前者经DEAE-纤维素纯化得高纯度的透明质酸，后者经乙酸钠纯化得纯品．经测定，红外扫描图谱与文献报道一致．     

搅拌式光生物反应器培养紫球藻的条件优化

研究在光生物反应器中搅拌速度、通气量、光照强度和装液量对紫球藻生长的影响.实验结果表明:在摇床培养过程中,紫球藻的生物量和胞外多糖随着三角瓶装液量的减少而增加.通过正交试验对搅拌式光生物反应器的三个培养条件通气量、搅拌转速和光照强度进行优化,获得搅拌式光生物反应器培养紫球藻的最佳条件为通气量120L/h、搅拌转速200r/min和光照强度5000lx,在该条件下紫球藻的生物量为2.548g/L、胞外多糖557.2mg/L.正交试验分析表明,三个培养条件中通气量对藻生物量和胞外多糖含量的影响最明显.通过采用DPS软件对正交实验结果进行二次多项式模型分析和拟合,以生物量和胞外多糖为指标建立回归模型,得到相应的优化条件和预测值.     

3种芦荟多糖抗肿瘤作用的比较分析

对3种芦荟多糖体内抗肿瘤药效及其对荷瘤小鼠免疫功能的影响进行了比较研究.结果表明:3种芦荟多糖对S180实体瘤均有一定的抑制作用,其中在100mg kg剂量下效果最佳,其抑瘤率分别为50 58%(PAVL)、43 51%(PAAM)和40 13%(PAC);除PAAM低剂量组外,其他各组均可显著延长H22小鼠的生存时间(P<0 05或P<0 01),其中PAVL在100mg kg时生存期达(21 45±3 47)d,明显优于AP对照组(P<0 05);此外,5-Fu组胸腺指数和脾指数较生理盐水组有所降低,而各给药组(个别低剂量组除外)的胸腺指数和脾指数明显提高,与生理盐水组比较有显著性差异(P<0 05或P<0 01),与5-Fu组比较有极显著差异(P<0 01).结论:3种芦荟多糖均具有一定的抗肿瘤和免疫调节作用,但在同等剂量下,PAVL各组对S180小鼠瘤重、胸腺指数和脾指数及其对H22小鼠的生命延长率等均优于PAAM和PAC.     

产碱性脂肪酶酵母菌的分离与鉴定

从成都龙泉果园采集的160份土壤样品中，通过观察油脂平板上水解圈直径与菌落直径的大小之比(D／d)，分离到12株产碱性脂肪酶的真菌，采用滴定法测液体培养物酶活进行复筛，获得一株产酶活性最高的酵母菌，通过对该酵母菌进行形态、生理生化特征的观察与测试，初步鉴定为胶淀粉假丝酵母，命名为Candida amylolenta L-30。     

从海带根中提取纯化褐藻硫酸多糖

海带根粉碎后，经过酶解，去除褐藻酸，得到酶解液；通过DE-41、DE-80离子交换柱层析，得到海带硫酸多糖(FGS)F1-F8的8种不同组分；再用Sepharose 2B凝胶柱层析纯化，获得层析纯F1-F8的FGS．我们初步测定了8种FGS的分子量、单糖组分及其摩尔比．FGS为一类含有鼠李糖、岩藻糖、木糖、甘露糖、半乳糖以及硫酸根的杂多糖．     

对柘木黄酮引起细胞凋亡及其机制的初步研究

在不同浓度的柘木多糖和黄酮存在的条件下, 培养人胃癌细胞7901.细胞形态学观察发现, 多糖对人胃癌细胞的生长基本没有影响; 黄酮的作用可引起细胞死亡, 细胞死亡率随黄酮浓度的增高及作用时间的延长而增大.HE染色、原位末端标记及琼脂糖凝胶电泳等实验证明, 细胞的死亡方式为调亡.Fas免疫组化实验证明细胞凋亡的机制与Fas基因有关.     

真菌多糖AbEXP 1-a的结构及其免疫调节活性研究

采用酸水解法、红外光谱法和核磁共振法对真菌多糖AbEXP 1-a的结构进行了研究,并对该多糖的免疫调节活性进行了动物实验检测.结果表明,多糖AbEXP 1-a分子由葡萄糖和甘露糖以3：1的比例构成.推测其主链由3个葡萄糖分子通过β-（1→6）糖苷键连在一起,再以α-（1→6）或β-（1→6）糖苷键与甘露糖连接而构成.多糖AbEXP 1-a对小鼠非特异性免疫、体液免疫和细胞免疫均有明显的促进作用,可提高小鼠迟发性变态反应,即多糖AbExP 1-a可以全面提高机体的免疫功能.其最适作用剂量为10 mg/kg体重.