低糖芦荟枸杞饮品的研制

根据芦荟和枸杞的加工特性、经科学研究制得风味好、营养价值高且具有保健功能的绿色饮品。     

HACCP在搅拌型番茄酸奶生产工艺中的应用

将危害分析与关键控制点(HACCP)应用于搅拌型番茄酸奶生产中，对其生产过程进行危害分析，确定关键控制点，并对危害进行有效控制，确保食品的安全性。     

蔬菜低盐腌制工艺及袋装产品的研究

6种蔬菜品种在不同食盐浓度下，配合化学合成和天然复合防腐剂，采用初腌、复腌、转池、保鲜等工序。使得在50g／kg食盐浓度条件下蔬菜腌制工艺获得成功。     

宁波地区出口蔬菜农残监测报告

对宁波地区出口蔬菜20余种298个样品进行了农残监测,检测结果发现,有机磷检出阳性的比例为检测项次的3.2%;氯氰菊酯、氰戊菊酯的检测结果表明,直接判定为不合格的只有6个样品,占2.6%;BHC、DDT的检测结果均未超过国内外有关限量标准的要求.     

塑料大棚蔬菜的栽培方式

塑料大棚蔬菜的栽培方式南阳市农科所梁俊德张茹生张秀阁塑料大棚内适合种植的蔬菜种类繁多，这对大棚的作物布局，茬口安排非常有利，可以进行多种方式栽培和多茬生产。合理利用大棚土地，实行周年生产，集约经营，增加蔬菜花色品种，提高单位面积产量，可充分发挥大棚生...     

中草药保健剂“鸡食乐”对雏鸡红细胞免疫功能的影响研究

本研究将健康1日龄京白雏鸡100只随机均分为试验组和对照组.试验组饮水中添加“鸡食乐”煎汁,使饮水药液浓度为1%让鸡自由饮用;对照组饮水中不添加任何药物.饲养至7周龄,各组取15只采血测试红细胞免疫功能.结果,试验组、对照组红细胞C_(3b)受体花环形成率(E-C_(3b)R)分别为13.4±1.51%、10.6±1.25%,组间差异极显著(P<0.01),红细胞免疫复合物花环形成率(E—IC)分别为5.4±1.51%、4.7±1.34%,组间差异不显著(P>0.05),红细胞C_(3b)受体花环促进率(RFER)分别为55.5±10.8%、38.3±10.7%,组间差异极显著(P<0.01);红细胞C_(3b)受体花环抑制(RFIR)分别为17.4±3.4%、17.7±3.8%,组间差异不显著(P>0.05).     

广西民族学院大学生休退学情况分析

本文对１９８５～１９９５年１８７名休退学大学生的有关资料进行统计分析，发现传染病休退学率逐年下降，精神疾病休退学率逐年上升，针对这一现象，着重讨论了大学生患精神疾病的原因，提出一些预防保健措施     

NFT栽培下不同营养液对提高蔬菜营养的作用

在营养液膜技术（ＮｕｔｒｉｅｎｔＦｉｌｍＴｅｃｈｉｎｉｑｕｅ简称ＮＦＴ）栽培下，研究不同营养液配方对蔬菜的生理效应和提高某些元素的作用．试验结果表明，在一定的浓度范围内增加营养液中的氮素营养，可促使植株氮素的吸收，加速氮素代谢，促进硝酸还原酶的活力及叶片总氮量的增加．适当增加营养液中Ｚｎ，Ｆｅ，Ｃａ的含量，可促进植株对Ｚｎ，Ｆｅ，Ｃａ的吸收，从而提高植株内人体所必需的微量元素含量，培养优质、富营养卫生的保健蔬菜．     

煤微生物转化产物对色素微生物和蔬菜的刺激作用

在两种产色素微生物的培养基中，加入煤的微生物转化产物，所得微生物发酵液的色素浓度及吸光度有较显著的增加，将煤生物转化产物作为蔬菜生长刺激素的实验亦取得了显著效果，该结果揭示煤微生物转化产物在生物激素上的重要应用前景。