芦荟干粉的快速鉴别和测定

研究了利用有色复合物的生成及颜色差别,定性鉴别和目视比色定量测定芦荟干粉的存在和相对含量的方法。结果表明,该方法具有分析速度快、实用性强、操作简便、选择性好等特点。应用于多种芦荟干粉样品的分析,获得满意的结果。     

芦荟提取物对油脂氧化稳定性的影响

针对含油食品的易氧化问题,研究了芦荟提取物的抗氧化能力,发现芦荟提取物在一定温度下是一种良好的油脂抗氧化剂,其具有抗氧化能力的成分主要集中于叶和茎部;采用乙酸乙酯可以将其有效成分提取出来。比较几种抗氧化剂,芦荟提取物对油脂的抗氧化能力和荼多酚相当。同时研究了芦荟提取物对鱼油的抗氧化作用。     

超声法提取木立芦荟总黄酮的研究

本研究以木立芦荟干粉为原料,乙醇为溶剂,采用超声法提取总黄酮。通过单因素试验和正交试验优化提取工艺,结果最佳提取条件为:超声功率70 W、超声时间25 min、乙醇浓度80%、固液比1∶30,在此条件下,提取率达到3.05%,明显高于不经过超声处理的对照组。     

3种芦荟多糖体外抗肿瘤作用的比较研究

比较研究了3种芦荟多糖的体外抗肿瘤药效.采用体外培养法培养细胞,MTT比色法观察3种芦荟多糖在7个质量浓度下对Hela、K562和A973细胞株的体外直接作用.结果,随着芦荟多糖质量浓度的增加,对3种肿瘤细胞的抑制作用不断增强.经计算,对于Hela、K562和A9733种人体肿瘤细胞,库拉索芦荟多糖的IC50分别为183 40、170 26和151 12Qg/mL;木立芦荟多糖的IC50分别为191 18、125 44和49 01欤?mL;中国芦荟多糖的IC50分别为78 79、138 02和114 48欤?mL,均高于10嚕?mL.倒置显微镜下观察发现,除200、400嚕?mL两剂量外,给药后各孔细胞形态良好,与空白对照组比较无明显变化.以上结果提示3种芦荟多糖对上述3种瘤细胞直接作用较弱.     

3种芦荟多糖抗肿瘤作用的比较分析

对3种芦荟多糖体内抗肿瘤药效及其对荷瘤小鼠免疫功能的影响进行了比较研究.结果表明:3种芦荟多糖对S180实体瘤均有一定的抑制作用,其中在100mg kg剂量下效果最佳,其抑瘤率分别为50 58%(PAVL)、43 51%(PAAM)和40 13%(PAC);除PAAM低剂量组外,其他各组均可显著延长H22小鼠的生存时间(P<0 05或P<0 01),其中PAVL在100mg kg时生存期达(21 45±3 47)d,明显优于AP对照组(P<0 05);此外,5-Fu组胸腺指数和脾指数较生理盐水组有所降低,而各给药组(个别低剂量组除外)的胸腺指数和脾指数明显提高,与生理盐水组比较有显著性差异(P<0 05或P<0 01),与5-Fu组比较有极显著差异(P<0 01).结论:3种芦荟多糖均具有一定的抗肿瘤和免疫调节作用,但在同等剂量下,PAVL各组对S180小鼠瘤重、胸腺指数和脾指数及其对H22小鼠的生命延长率等均优于PAAM和PAC.     

低糖复合果酱的配方及其储藏期品质变化研究

为了研究风味和营养俱佳的低糖复合果酱,以新鲜的苹果、山楂和胡萝卜为原料,以原料比例、加糖量、复合增稠剂比例和浓缩时间为影响因素,通过单因素和正交试验确定最佳工艺配方.结果表明,低糖复合果酱最佳配方为:原料比例3:2:1(苹果:山楂:胡萝卜),加糖量20％,复合增稠剂比例1:1(果胶:黄原胶),浓缩时间18 min.在储藏6个月内,果酱的可溶性固形物和总糖含量呈下降趋势,酸度先增大后趋于稳定,菌落总数有所增加,均符合国家标准.另外,果酱储藏6个月内感官评分下降,在第6个月时,因营养成分发生变化引起口感不适.     

芦荟中钙和镁含量的检测

在萘酚绿B-KOH和铬黑T-乙二胺-KOH底液中,用线性扫描极谱法做电流-电压曲线,测定芦荟中的钙和镁.钙和镁分别在-0.602和-0.966 V左右的峰形较好.在相应的底液中,根据介质浓度、酸度及干扰离子对测定结果的影响,确定了各种因素的合理操作范围.此法测定钙和镁的线性范围,分别为5-500mg/L和1-40 mg/L,其回收率分别为99.10%和99.92%.     

芦荟家庭盆栽管理技术

芦荟具有神奇的美容、保健、药用、天然食用功能,还有极高的观赏价值。本文从芦荟的生物学特性和生态习性入手,详细介绍了盆栽芦荟盆土的配制、消毒、上盆和换盆方法,重点介绍了芦荟家庭盆栽管理与养护技术,其管护措施主要包括施肥、浇水和越冬三个环节,并提出了家庭盆栽芦荟施肥、浇水的基本原则。     

芦荟酸奶的研制

以库拉索芦荟和全脂奶粉等原料,通过添加芦荟原汁加工芦荟酸奶产品.结果表明,影响产品风味的最佳处理工艺参数为:芦荟原汁含量4%,发酵温度43℃,蔗糖用量8%,培养时间4小时。     

芦荟的毒性研究

用体外细胞培养的方法分别研究了芦荟叶皮、芦荟凝胶和芦荟全叶的提取物对HepG2细胞和BALB/c3T3细胞的毒性作用,结果表明芦荟提取物对受试细胞没有产生毒性作用,由此可知芦荟产品是安全的.