被法国人重构的英国足球食谱

牛肉、鱼、薯条还有酒，这是英国足球界已有100多年历史的食谱。海峡对岸的一个法国人，为英国的足球饮食注入了科学的概念。 2007年夏天，刚刚重新夺回英超联赛冠军的曼联队来到广州进行商业比赛。在来到广州之前，曼联方面传真了一份食谱给即将入住的广州长隆酒店。关于一支成功的职业球队怎样规划饮食的秘密，由这份食谱可以略见一二。     

美国人如何看中国

中美联系现在越来越紧密，此次中国国家主席胡锦涛访美，无疑进一步拉近了两国之间的距离。最近，我们就“美国人如何看中国”采访了美国社会各阶层的人士。虽然说不上全面，但也颇具代表性。     

成长过程中的心理救赎：卡勒德·胡赛尼的《追风筝的人》

美籍阿富汗裔作家卡勒德.胡赛尼的处女作《追风筝的人》是一部典型的成长小说,通过描写一个普通的阿富汗男孩成长的故事,建构出一条心理救赎的策略,以治疗病态的阿富汗社会和在极端宗教理念压抑下扭曲的人性。作者通过对人物命运以及对阿富汗和美国两个截然不同社会的描写折射出人性的本质。小说通过阿米尔的救赎告诫人们要勇于面对自己人性中的缺点,以免受到心灵的鞭挞、愧疚、恐惧和折磨。小说中的风筝象征着友情、亲情、正义、善良、诚实以及勇敢、睿智等生命中最宝贵的东西,对风筝的追寻亦即对美好人性的追寻。     

科学家的摇篮

一个让想象飞翔的地方只要你的电脑连接上网,就可以很快找到麻省理工学院的各种课程一一生物、物理学、电磁学、遗传、历史、文学,在这些基础学科之外,还有一些更吸引人的题目——"哥德尔,埃舍尔,巴赫:一次心灵太空漫游",或者"艺术、科学和技     

香港人喜欢取奇怪的英文名

路透社记者发现，尽管香港曾经在上百年的时间里属于英国的殖民地，也有讲英语的传统，但香港人经常取一些很怪的英文名字。如恶魔（Devil）、鲸（Whale）、叶绿素（Chlorophyll）、强奸（Violante）。即便是律师界。也有很多人名字很绝，有人叫Magnum（万能），Johnbaptist（浸礼者）。Bunny（兔子）和Four（四），还有人干脆把十六世教皇的名字拿过来用，叫圣贝尼迪克。     

胆固醇对身体健康的影响

血清胆固醇为游离胆固醇与胆固醇酯的总和。胆固醇及胆固醇酯是人和动物体内重要的固醇类化合物．大多以脂肪酸酯的形式存在．是高等动物细胞的重要组成部分．在神经组织和肾上腺中含量特别丰富，约占脑组织固体物质的17％。在脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。     

二甲基亚砜和胎牛血清对293T细胞冷冻效果的影响

使用含不同体积分数二甲基亚砜(DMSO)(5%、10%、15%、20%)和不同体积分数胎牛血清(FBS)(5%、10%、20%、40%)的细胞冷冻液以三步冷冻法冻存293T细胞.台盼蓝染色法进行活细胞计数后计算出解冻后细胞存活率.结果表明:FBS对293T细胞冷冻效果的影响是显著的(P<0.05),但添加20%和40%FBS的效果无显著差异(P>0.05);DMSO对293T细胞冷冻效果的影响则是极显著的(P<0.01),添加10%DMSO时,细胞的冷冻效果最好;冷冻液中含10%DMSO、40%FBS时的冷冻效果最佳,细胞存活率可达到82.00%.而实际应用中,含10%FBS、10%DMSO或20%FBS、5%～10%DMSO的细胞冷冻液也可达到较理想的冷冻效果,足以达到一般实验的要求.     

斑马鱼血清样淀粉A基因在病毒感染中的表达分析

利用生物信息学技术对模式生物斑马鱼(Danio rerio)血清样淀粉A(serum amyloid A,SAA)蛋白与其他物种进行序列比对发现:SAA蛋白序列具有极高的同源性,SAA的进化趋势和物种进化趋势基本一致.实时荧光定量PCR结果显示:斑马鱼SAA对虹彩病毒(ISKNV)、脂多糖(LPS)和聚肌胞苷酸Poly(I:C)均表现出典型的急性应答蛋白特性,表达量均呈现先急剧升高,后迅速下降恢复到正常水平的模式,暗示其在先天性免疫应答中具有重要作用.     

城市老年人主观幸福感及其影响因素研究

目的:研究上饶市老年人的主观幸福感及影响因素.方法:对200位上饶市的老年人采用简式大五人格量表和综合幸福问卷进行问卷调查.结果:老年人的幸福指数在中等以上；老年人主观幸福感在性别上不存在显著性差异；老年人受教育程度与主观幸福感存在显著正相关；老年人的适应性和社交性人格对主观幸福感有较大影响；具有宗教信仰的老年人主观幸福感显著高于不具有宗教信仰的老年人.     

仿人机器人站立到爬梯子转换动作的研究与实现

研究了由平地到竖直梯子变环境边界条件下，仿人机器人由站立到爬梯子的动作转换.为提高机器人上梯子过程的稳定性，机器人首先双手抓握住梯子横档作为辅助支撑，在机器人向梯子行走过程中，通过检测双手与梯子横档的接触力大小来调整仿人机器人身体重心相对于支撑脚的位置，从而保持身体的平衡.实验结果证明:该控制策略可有效避免因环境参数误差，外力干扰，以及机器人关节初始角度误差等引起的机器人跌倒问题，从而保证机器人由站立到爬梯子转换动作的顺利进行.