江米甜酒

1．原料。江米5公斤，小曲（苏州产）100克。 2．作法。江米洗净后，放缸内加水浸泡24小时，上锅蒸熟。具体方法：上蒸汽后，盖上盖蒸15分钟，再娴15分钟出锅。出锅后，将米放入竹篓内用凉水冲。；中至米粒不再相互粘连，温度降至常温即可下缸。     

致作者

为便于作者投稿，特将本刊的性质和对稿件的要求简要介绍如下： 1本刊是一份科技期刊，主要刊登与水科学、水工程、水资源、水环境、水管理等有关的科技论文。因此，要求稿件内容有明确的主题，所介绍的科学技术有创新性、先进性和实用性。     

沥青路面早期水损坏的成因及防治

路面早期破损已成为沥青路面的主要危害之一，本文对沥青路面早期水损坏问题进行研究，分析其产生原因，并有针对性地提出了一系列预防和改善措施。     

密云水库流域两种典型人工林枯落物持水特性

通过对密云水库流域油松林和林刺槐林枯落物持水能力测定，结果表明：油松林和刺槐林枯落物现存量为分别为7.11和3.62 t·hm^-2，最大持水量分别为8．227和5．605 t·hm^-2，有效持水量分别为1.193和0．261 t·hm^-2。枯落物吸水量与吸水时间表现出很好的对数关系。     

浅谈施工企业质量管理体系实施中的接口管理

由于社会生产越来越复杂，社会分工越来越细，专业化操作水平也不断提高，导致许多工作必须由不同的部门相互配合、协作去完成，这是产生接口的一个原因。另外，由于科学技术的发展，建筑产品的复杂性大大提高，一件产品的完成需经过多道紧密连续的工序，需要把许多具有不同技能的人，分配到所有部门，通力合作，生产出满足要求的产品。这是产生接口的另一个原因。     

喷射装置在地热供热工程中的应用

供热工程要有效地服务于现代经济建设，有效地服务于社会，服务于广大的热用户，就必须对供热工程中的各种技术方案、措施和设计工程的经济效益进行评价和分析比较，讲求经济效益，算经济帐。为此提高经济效益的唯一途径，必须从供热工程的源头抓起，千方百计地从降低成本、减少投资、减少     

考虑资本-能源-劳动投入的中国超越对数生产函数

除了资本和劳动之外,把能源作为一种投入,并考虑产出随时间的变化,建立了一个中国的超越对数生产函数模型并用岭回归方法估计了它的参数.研究了该模型的产出弹性、替代弹性和各种投入的技术进步差异.发现了中国经济系统的投入产出呈规模递增效应但逐年下降;资本和劳动、能源可有效的相互替代,但劳动和能源替代弹性较低;技术进步以中性技术为主,各种投入的技术进步差异不大,技术进步快慢为资本>能源>劳动,但它们之间的差异逐年缩小.     

水来自何方

45亿年前，太阳系从一团旋转着的物质中渐渐地清晰起来，这团雾蒙蒙的物质是由气体、尘埃和冰组成的，中间很热，密度很大，而越往边上就越凉越稀薄。于是，中间的冰和其他一些较轻的元素被吹散和挥发，较重的物质则留下来，成了组成内行星的材料。     

缺Ca^2＋培养介质对水霉菌丝顶端生长的影响

缺Ｃａ２＋培养介质对水霉菌丝顶端生长的影响窦洁①袁生①陆玲①薛绍白②究竟Ｃａ２＋如何调节菌丝顶端生长？本文利用缺Ｃａ２＋培养介质对此进行了研究．结果既观察到加ＥＧＴＡ的缺Ｃａ２＋培养介质短时间内对菌丝顶端生长的促进作用，又观察到了以往报道中缺Ｃａ２...     

基于89C2051的家居防水控制

本文给出了一种能够解决家居意外跑水的建筑智能防水系统控制的技术实现。系统由硬件系统和软件系统两部分组成。硬件系统主要由三部分组成:水传感器、中央控制处理器(CPU)和电磁阀执行器。软件系统由8031汇编语言实现。系统首先通过传感器检测是否跑水,再由中央控制处理器对传感信号进行处理,最后由电磁阀执行器执行处理结果,控制关、开进水总阀门,从而实现家居智能防水的功能。