生牛乳中乳酸细菌的分离鉴定及其应用

本文叙述了生牛乳中乳酸细菌的分离鉴定过程，并阐述了应用分离获得了的乳酸杆菌，乳链球菌，酵母菌来制作牛乳饮料的方法。     

固体超强酸SO4^2—／ZrO2催化合成乳酸薄荷酯

介绍了首次采用ＳＯ４＾２－／ＺｒＯ２催化合成乳酸薄荷酯及反应条件对酯化反应的影响。     

氯化汞染毒小鼠肝脏及卵巢中LDH和EST同工酶酶谱分析

利用聚丙烯酰胺胶电泳，对氯化汞染毒小鼠的肝脏和卵巢中乳酸脱氢酶（LDH）同工酶和酯酶（EST）同工酶进行了分析。酶谱比较的结果表明，各实验组LDH及EST表达模式与水平同对照组比较均表现出一定的差异，其差异程度呈剂量反应关系。     

乳酸正丙酯的合成研究

以乳酸和正丙醇为原料，采用对甲苯磺酸为催化剂，对乳酸正丙酯的合成反应进行了研究。结果表明：应用该方法，反应时间2h，产率可达85.4%。     

乳酸阈和通气阈的研究进展

综述了乳酸阈和通气阀的研究进展，介绍了两产生的机制和应用。     

147例恶性胸腔积液的临床分析

总结了１４７例经胸液细胞学确诊的恶性胸腔积液的临床资料。结果：原发肿瘤以肺癌、胃肠道肿瘤和乳癌为多,分别占５０３％、１３６％和９５％;胸液癌细胞中腺癌、鳞癌分别为７１４％和７５％;第一次胸液病理阳性率为６３９％,连续三次送检病理阳性率可达９３２％;胸液乳酸脱氢酶、癌胚抗原和胸液／血清乳酸脱氢酶比值、胸液／血清癌胚抗原比值阳性率较低,临床应用价值有限。     

参归多维口服液对小鼠抗疲劳功能的影响

目的研究参归多维口服液对正常小鼠抗疲劳功能的影响.方法以参归多维口服液浓缩液0.1,1.0,3.0 m L/kg作为低、中、高剂量组,小鼠连续灌胃给药30 d,末次给药30 min后,小鼠负荷5%体质量,进行负重游泳实验,观察小鼠负重游泳时间及对小鼠增重的影响;末次给予参归多维口服液30 min、游泳90 min、休息60 min后采血,进行血清尿素含量测定;末次给予参归多维口服液30 min后处死小鼠取肝脏,测定肝糖原;末次给予参归多维口服液30 min后采血,不负重游泳10 min,在游泳后立即(游泳后0 min)和游泳后休息20 min采血,测定以上3个时间点的血乳酸值.结果参归多维口服液各剂量组小鼠增重与阴性对照组比较差异无统计学意义(P0.05),高剂量组游泳时间明显长于阴性对照组(P0.01);参归多维口服液高剂量组小鼠游泳后血清尿素低于阴性对照组(P0.05);与阴性对照组比较,参归多维口服液各剂量组肝糖原储备比较差异无统计学意义(P0.05);与阴性对照组比较,参归多维口服液高剂量组小鼠游泳后3个时间点血乳酸曲线下面积有所降低.结论参归多维口服液具有缓解体力疲劳的功能.     

Lactobacillus casei subsp. rhamnosus LCR 719抑制泡菜中的亚硝酸盐

亚硝酸盐是潜在的致癌物质,控制它在食品中的含量对保障食品安全非常重要。研究了Lactobacillus casei subsp. rhamnosus LCR 719在泡菜发酵过程中对亚硝酸盐的抑制,接种LCR 719的泡菜,在37 ºC发酵120 h后亚硝酸盐的含量仅为2.214 mg/L,低于对照样的10.500 mg/L,应用手性柱的高效液相法测定泡菜在发酵24 h后产生的L-乳酸为13.74 g/L。结果表明,泡菜中亚硝酸盐的抑制是由于LCR 719在泡菜发酵过程中快速产生L-乳酸。     

试述运动员在400m跑中体能的作用及分配

本文通过对人体体能中三种供能系统供能特点的分析,剖析了运动员在400m跑中体能分配的生理学机制,根据人体体能中三种能量在400m跑中所起的作用,提出在400m跑中科学地安排运动员的体能分配,能有效地提高当前运动水平状态下运动员的成绩．     

后聚合直接法制备聚L-乳酸的研究

L-乳酸预聚物在SnCl2·2H2O和对甲苯磺酸双催化体系下,用直接法熔融后聚合合成聚乳酸,研究了后聚合反应时间、预聚物相对分子质量等因素对聚合产物的影响,采用核磁及粘度计法测定聚合物相对分子质量,通过红外、核磁、X-射线衍射等手段对聚合物进行了表征及测试,表明在适宜的工艺条件下,熔融后聚合直接法合成较高相对分子质量的聚L-乳酸是可行的.