Azorhizobium caulinodans ORS571结瘤位点5(nod locus 5)5′端上游DNA片段的诱导型启动子功能

近来年,对根瘤菌结瘤基因启动子的研究十分活跃,已发现在NodD蛋白存在时,结瘤基因启动子受宿主豆科植物分泌的类黄酮类物质诱导,使下游结瘤基因转录.这类启动子在结构上相当保守,大都含有“nod box”.已经报道在Azorhizobium caulinodans ORS571中存在与根瘤菌中nodABC相似的nod     

甲胺-紫外光谱法测定乳糖含量的研究

本文报导了在乳土糖生产过程中用甲胺·紫外光谱法测定糖浆内乳糖的含量;间接测定乳土糖的含量。乳糖含量于1-4.5mg/20m1范围内,在波长278.4nm处测定其吸光度与浓度呈良好的线性关系,符合朗伯·比尔定律。乳土糖同时存在不干扰。实验结果,回收率为95.4％～102.2,变异系数小于0.891％(n=9)。     

高效薄层扫描法测定乳粉中乳精和蔗糖的含量

用高效薄层扫描法，以正丙醇：浓氨水：术（１２：４：１）为展层剂，在λ＝３００ｎｍ处同时测定乳粉中乳糖、蔗糖，用该法测定乳糖与蔗糖回收率分别为１００．４％和１０４．５％，变异系数分别为３．２３％和１．５１％．     

基因工程菌株产生含人类绒毛膜促性腺激素抗原的研究 Ⅱ.β—galactosidase—hCG聚体蛋白免疫原性

基因工程菌株产生的含人类绒毛膜促性腺激素(hCG)β亚单位C末端36肽的β-半乳糖苷酶杂交蛋白(简称β-galaclosidase-hCG),在未经解聚处理前免疫新西兰种白兔和昆明种小白鼠,其抗血清在免疫双扩散试验和对流免疫电泳中对hCG没有形成沉淀线作用。而此杂交蛋白经解聚处理后,其抗血清与hCG相作用,在对流免疫电泳和免疫双扩散试验中都出现抗原抗体反应的免疫沉淀线。从多种蛋白质解聚系统中,经过反复试验,筛选出对β-galactosidase-hCG杂交蛋白有良好解聚作用的解聚剂为2M脲、0.9MSDS、0.005M巯基乙醇;解聚作用最适温度是60℃,最适时间为40分钟。     

乳酒隐球酵母变种CK-1产β-半乳糖苷酶发酵条件优化

β-半乳糖苷酶是一类非常重要的糖苷水解酶,已被广泛应用于食品工业降低乳制品中的乳糖含量.本文通过单因素实验和L9(34)正交实验,对乳酒隐球酵母变种CK-1产生β-半乳糖苷酶的培养基组成和发酵条件进行了优化.结果表明,在以乳糖2.0%、硫酸亚铁铵2.0%、磷酸二氢钾0.4%、起始pH6.0的培养基中,按接种量8%接种后,于30℃,120 r.min-1培养CK-1菌株2 d,β-半乳糖苷酶活力可达(17.02±0.38)U.mL-1,是优化前(基础发酵培养基酶活力(5.39±0.20)U.mL-1)的3.16倍.通过优化培养条件提高了CK-1菌株的产酶量,为商业化β-半乳糖苷酶的大量生产降低了成本.     

药用乳糖性质对低剂量片剂含量均匀度的影响

低剂量片剂最重要的考察指标为含量均匀度(CU),因此占片重绝大部分的药用辅料的性质至关重要.通过处方优化设计,着重研究了不同品牌的药用乳糖经三种压片方法处理之后的粉体性质,及其对最终压制的成片含量均匀度的影响.探讨了药物辅料、直压混合物、干/湿颗粒的粒径分布、休止角、流动性等粉体性质以及药物在混合物中的稳定性及晶型变化,并对成片进行了硬度、脆碎度、含量均匀度和体外释放的考察.结果表明:过筛/研磨乳糖湿颗粒的粉体性质使得成片含量均匀度结果普遍优于干法制粒,同时喷雾干燥乳糖湿颗粒具有最适宜的粒径分布和流动性,使得喷雾干燥乳糖湿法制粒片具有最好的含量均匀度.不同品牌性质相似的喷雾干燥乳糖所制备的成片体外溶出行为因颗粒性质的差异而有所差别.本研究所得出的一系列结论为其他低剂量处方片剂的设计提供了参考.     

人不同喝奶亦有别

爱瘦之人喝低脂奶,乳糖不耐可以从低乳糖奶开始,还有青少年、老年人需要不同的营养强化奶。什么人喝什么样的奶,还得细聊……     

大豆异黄酮改善衰老小鼠肾脏抗氧化作用的研究

昆明系小鼠随机分成衰老对照组（皮下注射D半乳糖）、生理盐水对照组、大豆异黄酮大剂量组、大豆异黄酮小剂量组,应用生化分析以及原位杂交等技术检测肾脏中MDA的含量,SOD,GSH-Px和CAT的活性,以及bcl-2转录水平,探讨大豆异黄酮对D半乳糖致衰老小鼠肾脏抗氧化水平的调节作用以及相应的机制.结果显示大豆异黄酮可减少D半乳糖小鼠肾脏中MDA的含量,并可提高肾脏组织中SOD,GSH-Px和CAT的活性,能明显增加bcl-2的转录水平,且大豆异黄酮大剂量组和小剂量组在bcl-2的转录水平上表现出一定的剂量效应.表明大豆异黄酮能清除肾脏内过多的氧自由基,进而抑制过氧化反应后的细胞凋亡损伤,对衰老小鼠的肾脏具有一定的保护作用.     

β-半乳糖苷酶（乳糖酶）开发及应用研究

本项目为食品应用型开发研究,所属行业为生物工程行业。采用突变育种技术和液体发酵技术,通过对4株酵母菌株：乳酒假丝酵母、乳酸克鲁维酵母、乳糖红酵母、马克斯克鲁维酵母马克斯变种进行菌种诱导、选择培养和筛选等,筛选出产酶活力较高的马克斯克鲁维酵母马克斯变种,作为出发菌株。采用紫外射线、化学诱变剂联合突变技术对出发菌株进行突变、筛选,