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1.
2.
抗坏血酸/谷氨酸Maillard反应体系中间产物和褐变程度的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
用磷酸缓冲溶液配制一系列不同质量分数的抗坏血酸/谷氨酸混合溶液pH8.0并在130℃下加热发生Maillard反应,对反应后体系的中间产物(A294nm)、褐变程度(A420nm)以及反应过程中抗坏血酸和谷氨酸的含量进行检测分析.结果显示,抗坏血酸通过热解产物与氨基酸发生Maillard反应,抗坏血酸质量分数的增大能促进反应体系的褐变,谷氨酸质量分数对反应体系褐变程度的影响不大.任意增大一种反应物的质量分数均可对无色中间产物的生成起促进作用,且抗坏血酸对中间产物生成的影响大于谷氨酸. 相似文献
3.
《大庆师范学院学报》2015,(4):100-104
站话中的"子"缀词语与周边黑龙江方言及普通话相比,除了具有共同特征外,还表现出一定的差异性。从构成上来看,站话中"子"缀词语的词根无论音节数量还是词性都非常丰富,构成了数量众多的"子"缀词语;从功能和语义特征上来看,站话中"子"缀构词能力更强,可以构成一定数量的动词,而且虚化程度更高,语义色彩更加轻淡。 相似文献
4.
叶红梅 《安徽工程科技学院学报:自然科学版》2003,18(3):77-79
为保证不同监测方法下监测数据的连续性、可比性以及正确判断环境空气变化规律,通过自动监测与传统的连续监测、五日法监测方法进行实验对比分析,找出传统方法与自动监测定值之间的偏差,探讨产生偏差的原因。 相似文献
5.
李冲 《哈尔滨商业大学学报(自然科学版)》1992,(4)
对 C(R)中一类非凸子集,在一特定的距离下,给出了最佳逼近的特征,其中包括 Kolmogorov 型与 Chebyshev 交错型特征定理。作为推论,我们得到了在这距离下有理最佳逼近的特征. 相似文献
6.
一、DeltaV系统的硬件组成及应用BDO(Butanediol)是指山西三维集团股份有限公司1,4-丁二醇装置。全部装置由一台工程师站、五台操作员站,四对冗余控制器构成。对乙炔清净、反应过滤、丁炔二醇精馏、低压高压加氢和丁二醇精馏五个工段进行控制。 相似文献
7.
制备介孔复合环境材料的酸洗刻蚀工艺 总被引:2,自引:1,他引:1
探索了一种制备介孔复合环境材料的方法--破坏式造孔与有机复合相结合,使最终产品可大量吸附污染水体中的各种污染物并具有一定的杀菌功能.该方法通过酸洗刻蚀,达到了去除原材料中的杂质和刻蚀孔径的目的,所制备的中间产品24h吸湿率为原材料的2倍,染料吸附量为原材料的1.6倍. 相似文献
8.
9.
10.
从反思历史的角度探讨了在科学体系中给心理学定性的问题,通过总结心理学发展史上的经验与教训,提出了解决心理学基本问题的新思路,同时也对心理学的发展方向进行了思考和展望。 相似文献