微波真空干燥技术在农产品干燥中的应用与展望

本文介绍了微波真空干燥技术的基本原理和特点,分析了微波真空干燥技术在农产品干燥方面的国内外应用现状,对该技术的发展前景进行展望。随着微波真空干燥技术研究的深入,该项技术在农产品加工方面将具有更加广阔的应用前景。     

中药涨价，西医吃香

河北省安国市被称为中国的“药都”，拥有全国最大的中药材交易市场。在粮食、蔬菜和水果价格疯涨的今天，中药材价格如何？     

龙骨坡寻宝

巫山位于四川盆地东缘,地处长江三峡腹地,总面积2971平方公里。北部大巴山呈东西走向,巫山山脉呈南北走向,成为川、鄂、渝三省的地理边界。境内一般海拔800～1500米,最高的是官阳太平山,高2680米;最低是培石江边,水位仅73.1米。庙宇镇位于巫山县西南,长江南岸,距巫山县城70余公里。别看镇小,它可是地处两省市(重庆、湖北)、三县(巫山、奉节、建始)的重镇。庙宇镇的自然条件不算太好,无霜期只有250天,年平均气温14℃,年平均降雨量1000毫米以上。不过这样的环境正好适合核桃生长,现在这里已成了有名的"核桃之乡"。     

中药材干燥方法及微波技术在中药材干燥中的应用

中药材质量是影响其出口的重要原因之一。传统的干燥方法存在着许多工艺问题,作为一门新的技术,微波干燥有很多的优点。本文首先总结常见的中药材干燥技术,然后分析微波技术在中药材干燥中的应用研究,最后介绍基于微波技术的中药材干燥设备。     

白木通人工繁育技术研究

为探讨白木通人工繁育技术,以出苗率和成活率为指标,研究了播种季节、播种方式对有性繁殖的影响,以及扦插种条前处理、扦插用种条的采集时间、扦插用种条的质量、扦插时间4因素对扦插效果的影响。结果表明,播种季节以农历冬至前后播种效果最好;播种方式为种子直播到塑料大棚的营养钵中,并加盖1~2 cm厚的营养土;扦插繁殖中,激素处理对扦插效果影响较大,其中ABT(2号)处理成活率最高;冬季采集种条置湿沙贮藏成活率明显高于其它采集时间所采集的种条;扦插种条的质量直接影响扦插成活率,其中以直接5~8 mm的种条成活率最高;扦插时间对扦插种条的成活起关键作用,其中以3月份扦插效果最好。通过本研究,初步拟定了白木通有性繁殖与无性繁殖技术。     

马铃薯升华干燥过程中的仿真研究

目的 为了了解马铃薯升华干燥效果和马铃薯的升华干燥时间,优化冻干过程,减少冻干能耗,采用COMSOL Multiphysics软件对马铃薯切片进行模拟。方法 综合利用传热学、传质学和有关学科知识,建立马铃薯切片在升华干燥过程中的物理模型和数学模型,模拟马铃薯片的升华干燥过程。结果 冰质量与初始时刻冰质量之比随着干燥时间增加逐渐减少,脱水速率随着干燥时间增加逐渐减小。考虑模拟忽略了蒸汽从切片四周流出的实际情况,导致冰质量与初始时刻冰质量之比实际值小于模拟值,脱水速率实际值高于模拟值。实际上升华干燥能除去马铃薯切片85%以上甚至90%以上的水分,干燥效果较好。随着马铃薯切片厚度的增加,马铃薯切片的升华干燥时间逐渐增大。马铃薯升华干燥时所处的冻干仓温度越高,升华干燥完成时所用的时间越少。冻干仓压力越大,马铃薯升华干燥时间越长。隔板温度越大,马铃薯的升华干燥时间越短。结论 在对马铃薯进行冻干时,应尽量增加冻干仓温度,降低冻干仓压力,增加隔板温度,减小马铃薯厚度,以降低马铃薯在冷冻干燥过程中的能耗。     

地热多孔物料微波冷冻干燥过程的多物理场分析研究

以甘露醇与乳糖等为原材料,利用液氮制备冰激凌法,制备不同初始饱和度的地热多孔物料;通过多功能微波冷冻干燥装置,冷冻干燥处理制备的地热多孔物料,建立地热多孔物料干燥过程的多物理场分析模型,并设计对应的定解条件;通过COMSOL多物理场仿真软件,结合定解条件,求解多物理场分析模型,完成不同初始饱和度与不同微波功率等条件时的物理场分析,验证地热多孔物料微波冷冻干燥过程多物理场的影响。     

基于.Net Web Services的中药材系统的设计与实现

在分析贵州省分散的中药材数据库现状的基础上,提出了一种利用W eb Services技术整合大量分布式资源的中药材系统。对设计中的关键技术———数据同步更新、SQL语句重组及数据整合进行了详细地说明,并总结本系统的特点及以后要进行的改进工作。     

蜜枣对流干燥传质特性的研究

分析了影响蜜枣传质特性的因素.对蜜枣在间歇干燥过程中间歇前后的干燥速率进行了对比,得出了蜜枣对流干燥的最佳工况,建立了蜜枣干燥的数学模型,其模型与试验结果吻合较好.