中和渗析法中部分氨基酸的传质过程研究(英文)

对甘氨酸、丙氨酸和丝氨酸在中和渗析法中的传质行为进行了研究,渗析结果表明,它们在等电点处的传质速率最大,对这种现象,可通过定量比较不同的pH条件下甘氨酸在离子交换膜上的浓度来予以解释,取决于溶液pH值的甘氨酸传质速度与所计算出的在不同pH条件下与阴、阳离子交换膜交换的甘氨酸浓度相一致。     

消毒牛奶在家用电冰箱内保存期及其营养成分的变化

作者对消毒鲜牛奶在20—25℃常温和家用电冰箱内0—4℃下保存期及其营养成分的变化进行试验研究,分别测试到存放48h内和6d内奶的酸度、比重、蛋白质,含脂率等营养成分指标的变化情况。结果表明,乙烯复合软包装消毒鲜奶在20—25℃常温下,只能存放24h。从0～48h,酸度由12.1°T增至28.41°T,蛋白质由3.90％下降到2.8％,脂肪由2.83％下降到2.27％,乳糖由4.23％下降到3.90％,比重的变化不大。在24h内细菌总数高24000个/ml。平均为10185个/ml,12h后出现大肠茵群,由平均183个/100ml增加到1362个/100ml。在24h时出现乳凝块,48h时产生气泡和嗅味。在0—4℃电冰箱内存放时,在第4天酸度由17.64°T急骤升到24°T,比重由1.0230升到1.0318。脂肪由2.95％下降到2.48％,蛋白质由3.05％下降到2.50％,乳糖由4.13％下降到3.88％。细菌总数由20800个/ml上升到129000个/ml。大肠菌群数由45个/100ml上升到2500个/100ml以上。从第4天开始,奶中发出酸臭味、出现凝块。在0—4℃家用电冰箱条件下,也只能存放2～3d。奶中嗜冷菌的大量存在是使牛奶变质的主要原因。     

不同小麦品种叶片衰老过程中谷氨酰胺合成酶和蛋白水解酶的活性变化

五个不同的半矮秆小麦品种在叶片自然衰老过程中,蛋白水解酶活性、可溶性蛋白含量、全N含量等方面没有显著差异,而只有谷氨酰胺合成酶(GS)活性过早的提高与秸杆N的残留量和产量有明显的负相关性.     

国外科技期刊亮点

未探明天然气储量北极占全球1／3；培育出可复制人类疾病的荧光猴；SARS蛋白水解酶研究新进展；缺乏特殊基因导致脱发；脂肪细胞分化调节研究。     

gfp融合的甲基对硫磷水解酶基因mph在E. coli中的表达

依照大肠杆菌密码子的偏爱性将来源于Pseudomonas sp. M6的有机磷水解酶基因mph设计合成了新的有机磷水解酶基因,然后将其与GFP融合进行表达,构建一株具有全细胞催化活性的大肠杆菌工程菌.设计优化后所合成的mph-r基因全长927 bp,然后将基因克隆到p ET23a-gfp大肠杆菌表达型质粒上,成功构建了重组表达质粒p ET23a-gfpmph-r,转化大肠杆菌感受态Rosetta blue.经过诱导剂IPTG的低温诱导24 h后,收集细胞,通过SDS-PAGE和Western Blot检测融合蛋白的表达.实验结果显示,融合蛋白的表达量大大提高,且通过酶活分析测定,全细胞酶活达到了11. 2 U/m L.     

胶水胰凝乳蛋白酶制备方法的改进

对脱水胰凝乳蛋白的制备方法进行改进，在粗品ＡｎＣｈｔ亲和层析纯化前再进行一次ＰＭＳＦ化学修饰，降低ＡｎＣｈｔ中残存的蛋白水解酶活力，分析表明，用该方法制得的ＡｎＣｈｔ与抑制剂ＢＰＴＩ结合的化学计量及强度均接近于理论值，并且其催化活力几乎全部丧失，表明纯度很高，可用于Ｃｈｔ与其底物间的分子识别。     

日本血吸虫蛋白水解酶对不同宿主血红蛋白降解作用的研究

日本血吸虫对终宿主—哺乳动物的选择性范围较广,但不同哺乳动物对血吸虫的相容性有所不同,本文就日本血吸虫蛋白水解酶(Hbase)对不同哺乳动物和非哺乳动物血红蛋白(HB)的降解作用进行了研究。结果证明,在相同条件下,日本血吸虫Hbase对其适宜终宿主人、牛、羊Hb的降解程度明显高于非适宜终宿主大鼠和非终宿主鸡。提示宿主对血吸虫的相容性与日本血吸虫Hbase对宿主Hb的降解能力有关。     

AKT在七氟醚后处理大鼠海马脑片缺氧无糖损伤中的作用

为探讨AKT信号通路在七氟醚后处理大鼠海马脑片缺氧无糖(OGD)损伤中的作用,本研究选取体重250～300g雄性成年SD大鼠,麻醉后断头处死,剥离海马,制备海马脑片60张,将其随机分为5组:对照组(C组),OGD组,七氟醚后处理组(Sevo组),LY294002和七氟醚后处理组(LY+Sevo组),二甲基亚砜(DMSO)和七氟醚后处理组(DMSO+Sevo组)。采用电生理技术,细胞外记录CA1区群峰电位(PS)波幅;采用碘化丙啶染色法,测定细胞活力,分析脑片损伤的程度。结果表明:与C组比较,其余各组PS恢复程度和细胞活力降低(P<0.01)。与OGD组比较,Sevo组、DMSO+Sevo组PS恢复程度和细胞活力升高(P<0.01),LY+Sevo组PS恢复程度和细胞活力差异无统计学意义(P>0.05);与Sevo组比较,LY+Sevo组PS恢复程度和细胞活力降低(P<0.01),DMSO+Se-vo组PS恢复程度和细胞活力差异无统计学意义(P>0.05)。上述结果显示:七氟醚后处理可通过激活AKT信号通路减轻大鼠海马脑片缺氧无糖损伤。     

泛素-蛋白水解酶复合体通路

在细胞生命周期中，在一定时间必须有新的功能蛋白的产生而启动细胞的增殖，分化和运转，与此同时也伴有完成功能的蛋白质的降解。细胞内蛋白质解必须有精确的时间和空间的调节和选择。如果蛋白质降解的时间，速率和部位出现异常，将导致严重的细胞增殖，分化的障碍，甚至细胞凋亡。泛素－蛋白水解酶复合体通路是一种细胞胞质和核内蛋白ＡＴＰ依赖性的非溶酶体降解机制，具有高度选择性地进行细胞内蛋白的降解，尤其是短命的功能蛋白     

腺病毒介导的SPINK6表达在肝癌细胞QGY-7703中功能的初步研究

为了探讨SPINK6对肝癌细胞的抑制作用,使用缺陷型腺病毒载体构建载有SPINK6基因的重组腺病毒,感染肝脏肿瘤细胞QGY-7703,上调SPINK6蛋白的表达.通过CCK8细胞增殖实验和软琼脂克隆形成实验证实SPINK6对QGY-7703细胞生长的抑制,通过Transwell实验和细胞划痕试验证实SPINK6对QGY-7703细胞的体外细胞迁移与侵袭能力的抑制,为我们进一步揭示SPINK6的作用机制奠定了基础.