变的是名称，不变的是品质——采访北京瑞吉酒店董事长钱洪山

2011年1月11日晚，在外交部副部长李金章、多名外国驻华大使等200多位嘉宾的见证下，北京国际俱乐部饭店更名仪式在饭店典雅华丽的大堂隆重举行。北京国际俱乐部饭店隶属于北京国际俱乐部有限公司，自1997年开业以来，一直是许多国家首脑来访下榻的首选之地，它以专职管家的个性化服务，成为业界翘楚。在当天的更名仪式上，董事长钱洪山先生宣布，为了适应新的国际化的需要，北京国际俱乐部饭店再次重塑自身形象，正式更名为北京瑞吉酒店。     

太空，旅游新去处

今年“五一”,正当国内一些人忙着利用7天的长假,纷纷外出一日游、三日游、七日游、跨国游的时候,61岁的美国老头蒂托却于4月28日,乘俄罗斯联盟号飞船到太空潇洒去了。为期7天的太空之旅,使蒂托成为第一个自费去太空旅游的人。到太空旅游,已经成为新世纪许多人的梦想——     

酒店管理专业案例教学探讨

在酒店管理专业课堂教学中会大量应用案例进行教学,为了发挥案例教学的最大作用,教师应该选用主题明确的经典性案例,激发学生的参与热情,充分引导,结合案例与情景教学,真正提高学生的知行能力。     

浅谈酒店装饰设计中文化元素的运用

酒店室内装饰设计是一门实用性很强的现代环境艺术设计学科，本身就具有有实用性与艺术性综合表现的特点。而设计的本质是为了创新，“创造前所未有的美好形象”，酒店室内装饰设计则是为了酒店罾住和膳食的设计，为了创造完美的、立体的四维空间形象，以便于客人达到“宾至如归”的精神需求。希望能通过此论文的简述，让大家理解装饰与文化以及酒店装饰与文化的内在关系。     

贵妇下午茶

曼谷文华东方酒店的下午茶大概已经成了"去曼谷必做的N件事"之一了。最初只是众多台湾客去体验"贵妇下午茶"后发文赞叹其如何如何奢华迷人,但好事传千里,待到本人不能免俗地也去尝试一回的时候,发现酒店的作家廊已经是同胞的天下:台湾腔,粤语、四川话、京腔,不一而足。     

浅析酒店财务管理中的成本控制

酒店是现代社会发展重要的服务性基础设施,成本控制作为酒店管理的重要环节,是其经营战略与竞争力的重要部分,影响着企业的健康发展。成本控制的好坏是一个酒店管理水平的体现,并直接影响酒店的整体经济效益与市场竞争力。首先对酒店成本的概念及当前酒店成本管理面临的问题进行了探讨,并从中提出了相应的解决措施,从而有效保证企业的良好运作。     

高职酒店专业校企合作“2＋1”模式之困境与出路

当前，校企合作已成为保证酒店专业学生尽快融入职业，提升就业竞争力的有效途径。其中作为高职院校与酒店校企合作主流形式的“2＋1”模式在现实中存在多方面不足。本文试图通过分解校、企、学生三方原因，找出破解困境之策。     

我投诉,我骄傲

并不是只有中国才有"坑爹"的商家和服务商。投诉专家告诉你,应该如何跨出越洋投诉的第一步。英国人克莱夫·泽特曼是个投诉专家,不惑之年的他自20年前第一次尝到了投诉的甜头以来,已经写过5000多封投诉信,也因此获得了无数战利品,包括免费度假、免费大餐、免费零食等等。对于这个城市商业诉讼律师来说,投诉就像大作家写短文一样,纯属练笔消遣。泽特曼就是利用上下班乘地铁的     

基于WEB的酒店前台管理信息系统

原有基于C/S模式的酒店客房管理子系统已暴露出其缺点:反应时间慢,业务处理时间较长,且不能使酒店上网等不足,现急需开发一套基于B/S模式的酒店客房管理系统,本系统在这背景下应运而生。创新性的想法主要体现在业务流程再造,提高效率和减轻工作量,提高操作的准确性,值得推广和采用。     

酒店绩效管理中的沟通问题探讨——以福州市为例

沟通贯穿于绩效管理全过程,在绩效管理中具有重要作用。但不少酒店在绩效管理中的沟通做得并不好。该文通过对福州市部分酒店的抽样调查,分析了福州市部分酒店绩效管理沟通中存在的问题及其原因,进而从提高认识等方面就改进福州市酒店的绩效管理提出了对策。