西南地区金荞麦(Fagopyrum dibotrys(D.Don) Hara)居群的等位酶变异

采用等位酶电泳研究了云南省和四川省西南共五县境内金荞麦（Ｆａｇｏｐｙｒｕｍ ｄｉｂｏｔｒｙｓ（Ｄ．Ｄｏｎ）Ｈａｒａ）５个天然居群间的遗传分化,金荞麦居群间遗传分化程度较低,ＦＳＴ值为０．２２５,居群间遗传一致度和遗传距离的均值分别为０．９０５３和０．１００５,并提出了保护建议。     

西南地区金荞麦(Fagopyrum dibotrys(D.Don)Hara)居群遗传多样性研究

采用等位酶电泳技术研究了云南省和四川省西南共 5个县境内金荞麦 (Fagopyrumdibotrys(D .Don)Hara) 5个天然居群的遗传多样性 .金荞麦居群内维持有较高的遗传多样性 ,多态位点比率为 5 6 .7% ,预期杂合度和观察杂合度分别为 0 .2 2 1和 0 .36 3.并对金荞麦与栽培荞麦之间遗传变异作了比较 .     

植物体细胞胚发生中某些机理探讨

对植物体细胞胚发生中的几个重要问题进行了评述.当植物的体细胞一旦转化为胚性细胞后,各种细胞器相继增加,不仅丰富,而且活跃,早期的胚性细胞中ATP酶反应产物主要沉积于质膜和液泡膜上,后期ATP酶活性转入细胞内,液泡和细胞核中,而且在胚性细胞壁加厚处有活跃的ATP酶活性反应.在体细胞胚诱导过程中内源激素起着关键性作用.在胚性细胞分化过程中超氧化物歧化酶(SOD)活性明显高于对照,同时SOD活性与胚性细胞分化密切相关,表明胚性细胞具有较强的抗氧化能力.低浓度的H2O2对胚性细胞的分化有促进作用.在胚性细胞分化和发育过程中存在程序性细胞死亡(PCD),活性氧在诱发植物PCD的过程中起重要作用.     

小儿危重病评分与血清酶学改变

为探讨小儿危重病血清组织释放酶改变及其临床意义,将１１８例患儿按危重病例评分值分为－１００分,－８０分,０－７０分３组．其中死亡２０例,存活９８例．应用欧林巴斯ＡＵ－１０００型全自动生化分析仪分别测定患儿血清天冬氨酸转氨酶（ＡＳＴ）、丙氨酸氨基转移酶（ＡＬＴ）、乳酸脱氢酶（ＬＤＨ）及同功酶（ＬＤ－Ｉ）、肌酸磷酸激酶（ＣＰＫ）及同功酶（ＣＰＫ－ＭＢ）、碱性磷酸酶（ＡＫＰ）、酸性磷酸酶（ＡＣＰ）、γ－谷氨酸转肽酶（γ-ＧＴ）、α-羟丁酸脱氢酶（αＨＢＤ）,结果表明：－１００分组血清１０种酶值大多在正常范围,与正常健康儿童对照无显著差异（Ｐ＞０．０５）;－８０分和０－７０分２组酶值明显高于正常健康儿童（Ｐ＜０,０１）,评分值越低,病情越重,各种酶越高;死亡组酶值高于存活组（Ｐ＜０．０１）．测定血清组织释放酶,对危重儿童病情判断及预后有参考价值．     

嗜热芽孢杆菌β-半乳糖苷酶发酵条件研究

以嗜热芽孢杆菌为菌种,研究发酵生产β－半乳糖苷酶的条件。应用均匀设计法优化发酵培养基组成,结果为（ｇ／Ｌ）：乳糖０．５、蛋白胨２．０、牛肉浸膏２．０、Ｋ２ＨＰＯ４ ０．０１。在温度５５℃、初始ｐＨ７．０、摇床转速２００ｒ／ｍ ｉｎ 和１０％ 接种量条件下,发酵２４ｈ,β－半乳糖苷酶酶活力达１３．２Ｕ／ｍ Ｌ。在乳糖水解反应中,证实该酶能催化转半乳糖苷反应,合成半乳糖低聚糖。     

梅拉德反应与反应香料

梅拉德反应影响食物色泽、风味,利用梅拉德反应可生产反应香料．     

稻白叶枯菌弱毒株诱导的系统抗性——兼论与防御酶活性的变化

2 个品种(余水糯, 浙辐802)的水稻幼苗经白叶枯菌( Xanthomonas oryzae pv. oryzae) 弱毒株75-1处理后,均获得了对白叶枯菌强毒株 76-25 的系统抗性,超氧化物歧化酶( SOD) 、 过氧化氢酶( CAT) 活性下降, 脂氧合酶( LOX)、 丙二醛含量升高Ti ron 削弱了75- 1对上述指标的诱导作用,导致75-1对余水糯和浙福 802 的互作由非亲和性类型转变为类似亲和性性类型.提示 O^{- .}₂ 等活性氧介导的脂膜过氧化损伤及防御酶系统的活性变化与水稻幼苗对稻白叶枯病的系统性抗性有关.     

青霉素对猕猴桃茎切段生长与愈伤组织抗氧化酶的影响

低浓度（１０～２０ＭＵ／Ｌ）的青霉素可以促进猕猴桃试管苗茎段的生长,鲜重、干重、苗高及叶片数都明显高于对照（Ｐ〈０．０１）;在高于４０ＭＵ／Ｌ浓度时则对茎段的生长主要为抑制作用。青霉素可以提高猕猴桃愈伤组织的ＰＯＤ和ＳＯＤ的活性（Ｐ〈０．０５）,同时随着青霉素浓度增加,愈伤组织中可溶性蛋白含量也明显增加（Ｐ〈０．０１）。     

在固体基质表面制备具有催化活性的含酶分子多层膜

在固体基质表面自组装一层功能分子层 ,通过静电相互作用 ,将辣根过氧化物酶( HRP)与双吡啶盐 ( Py C6 BPC6 Py)交替沉积 ,制得多层酶电极 .用紫外可见光谱法跟踪石英基片上的组装过程 .详细描述多层膜电极以亚甲绿 ( MGH)为电子中继体的电化学行为 ,并研究此传感器对过氧化氢的电催化还原反应     

短双歧杆菌(Bifidobacterium breve 203)α-D-半乳糖苷酶的诱导合成及部分酶性质研究

研究发现 2 5株所试肠道细菌中只有 6株双歧杆菌可以利用棉子糖良好生长 ,并且在棉子糖的诱导下产生α D 半乳糖苷酶 .9种不同糖中 ,Bifidobacter iumbreve 2 0 3可以利用葡萄糖、半乳糖、果糖、麦芽糖、乳糖、蜜二糖、棉子糖良好生长 ,但只有蜜二糖和棉子糖诱导α D 半乳糖苷酶的产生 .1 0mmol/L的棉子糖和蜜二糖对于α D 半乳糖苷酶的诱导合成是最佳浓度的 ,且此浓度下 ,棉子糖的诱导能力 (比活 7.1 3units/mg)是蜜二糖 (比活 3 .4 0units/mg)的 2倍以上 .B .breve 2 0 3菌株α D 半乳糖苷酶专一性水解α D 半乳糖苷键 ,不水解β D 半乳糖苷键 .酶反应的最适温度是 3 7℃ ,酶在 4 0℃以下稳定 ,60℃时剩余 80 %的酶活 ,65℃时剩余 2 0 %的酶活 ,70℃时失去所有的酶活 .酶在 pH5.5～ 9.5稳定 ,酶反应的最适pH是 5.5～ 6.5.Hg 、Cu2 、Ag 和PCMB强烈抑制酶的活性 ,而Co2 、Mg2 、Ca2 、Mn2 、Zn2 、EDTA和DTT对酶活性没有抑制 .