小米乳在冰淇淋中的应用研究

详细介绍了以小米替代淀粉,研制的具有天然色香味的小米冰淇淋的生产工艺及配方。小米冰淇淋营养丰富、成本低、工艺简单、具有一定的推广价值。     

中国小冰期区域气候演化研究

在我国不同地区通过不同代用资料如冰芯、树轮、孢粉、湖泊沉积物、历史文献记录等恢复的小冰期气候的基础上, 分析总结了小冰期我国气候演化的区域分异特征,并探讨其原因机制,力图为未来气候变化提供参考。     

温度变形对刚性路面路基的影响

研究了水泥混凝土路面板温度变形的大小,视刚性路面板为自由矩形薄板,当温度沿板厚非均匀分布时,路面板变形后呈球面,据此得到挠度表达式;考虑变形后路面板在自重和车轮荷载作用下的变形,计算出由此产生的路基沉陷量;根据板中不发生脱空现象的条件,计算出板角处路基应有的沉陷量,采用等效法近似地得到路基顶面回弹模量值.计算结果表明,在刚性路面结构中,欲保证路面板不产生脱空,路基顶面回弹模量不宜过大,建议在规范中对其规定上限值.     

影响控制篮板球的因素及对策

从篮球运动技、战术内容中对影响球队篮板球控制能力因素进行探讨，认为要提高篮板球的控制能力，必须合理运用主动对抗技术，提高队员和集体组织配合，提高共同拼抢篮板球的意识，并加强基本功、身体素质和心理素质的锻炼．     

国内外女篮技战术情况的比较研究──附第十二届世界女蓝锦标赛录像资料的统计分析

本文运用统计分析方法，试对第十二届世界女篮锦标赛中的国内外篮球技战术情况进行比较研究。旨在总结经验，探究原因，为中国队改进训练，争取再创辉煌，提供参考意见。     

浅谈少年篮球运动员抢防守篮板球技术的教学训练

通过对抢防守篮板球重要性和基本要点的分析 ,阐述了抢防守篮板球是篮球比赛中攻守矛盾转化和争得主动权的关键因素之一 ,提出了在少年篮球运动员的训练中提高此项技术的方法和手段 .     

篮球训练中培养集体拼抢篮板球能力的对策研究

运用理论分析的方法，通过对抢篮板球技术、抢篮板球的基础配合、抢篮板球的基本功训练和战术训练的分析，阐述在抢篮板球的过程中，只有将个人技术和全队的战术行动结合起来，才能有效提高集体拼抢篮板球的能力，获得最后胜利．     

河流冰期水位研究

冰期水位计算是冰水力学、冰水学的重要内容，对于防治、预报凌汛乃至研究冰期河床演变均具有重要的作用。笔在中国《水利水电工程水计算规范》所推荐的计算方法的基础上，根据实验室资料提出了冰期水位计算应具有的定性表达形式，并据此提出了冰塞段水位的计算思路。     

格陵兰海冰盖与混合层深度及海表温度之间的关系分析

研究了在北极格陵兰海（20°W-10°E,65°N-85°N）,2003-2012年冰盖（ICE）、混合层深度（MLD）和海表温度（SST）的分布及之间的耦合关系．研究发现,ICE和SST在区域内存在着很强的负相关关系,相关系数达0．9以上,尤其是在750N-800N区域,峰值的时间间隔调整后．相关性更加显著．通过Eviews滞后回归分析发现,SST在70°N-750N和75°N-80°N分别滞后ICE7个月和4个月．而且ICE和SST之间存在着协整。说明这两者长期存在均衡关系．ICE和MLD在区域内为负相关关系．尤其是75°N-80°N区域,相关系数达0．82以上．回归分析发现,MLD在70°N-75°N和75°N-80°N分剐滞后ICE1个月和4个月．而且两者之间也有长期的均衡关系．总体来看：随着温度的升高,冰盖在8—9月达到低谷;海表温度夏天高、冬天低;混合层深度冬季深、夏季浅．冰盖的大量融化和海表温度、混合层深度有着很大的关系．